Sinkki on luonnollinen mikroelementti, joka osallistuu kaikkiin kehon biokemiallisiin reaktioihin. Sinkin vaikutukset terveyteen ja terveyteen alkavat solutasolla, minkä vuoksi sinkin korkea kulutuksen kulutus on äärimmäisen tärkeää alkion kasvukaudella ja myös lapsuudessa, kun solut jakavat aktiivisesti. Kiinnostuessasi tarjoamme perehtyä tärkeimpiin ja merkittävimpiin toimintoihin, jotka tekevät sinkkiä elimistössä, ja jatkaa tätä ruoansulatusta listalla ruoan sinkin lähteistä.
Hyödyt ja toiminnot
Ensinnäkin sinkki on vastuussa immuunitoiminnasta. Sinkki on mukana kaikkien proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen synteesissä ja digestiona. Yli 300 erilaista proteiinia käyttää sitä komplementaaristen aminohappojen rakentamiseen. Sinkin ansiosta syntetisoidaan T-lymfosyyttejä sekä hormoneja - ne ovat myös proteiineja.
Sinkki on mukana DNA: n, kasvun ja solujen jakautumisessa. Sinkkipitoisuus veressä riippuu lisääntymistoiminnasta, ja sinkki on erityisen tärkeä nuorten poikien kannalta, koska se on tämän ajanjakson aikana alkanut siittiöiden kehittymistä. Sinkkipuutolla siittiöiden synteesi ei ehkä tapahdu tai elinkelpoinen sperma ei muodostu.
Jos sikiö on pulaa raskauden aikana, sikiön kehittyminen, keskenmeno ja kuolleen lapsen syntyminen voivat olla epänormaaleja.
Sinkin puutteeseen on ominaista hiustenlähtö, kaneerivuus, maku ja hajun vääristyminen, haavojen hidastuminen ja paraneminen sekä ruokahaluttomuus.
annostus
Kehomme sisältää jatkuvasti 1-4 grammaa sinkkiä, useimmiten luista ja lihaksista. Sinkin päivittäinen vaatimus on 12 - 50 mg, tietenkin se riippuu iästä ja sukupuolesta. Esimerkiksi raskauden ja imetyksen aikana sinkin saanti tulee suurentaa ja annostusta on lisättävä 50 vuoden ikäisiin miehiin, jotta vältetään usein sairaus - eturauhasen adenooma.
Sinkki ja alkoholi
Usein sinkin puutteen syy ei voi olla sen puuttuminen ruokavaliostamme, vaan antagonistituotteiden saatavuus, johon myös alkoholia sovelletaan. Alkoholin jatkuva kuluminen sinkin sisältö putoaa voimakkaasti. Syynä on se, että sinkki osallistuu aktiivisesti alkoholin käyttöön, mikä tarkoittaa, että kaikki varamme käytetään alkoholin poistamiseen. Myös tämä suhde toimii päinvastaisessa järjestyksessä - ja sinkin vähäinen sisältö päivittäisessä ruokavaliossa, nuoret ovat alttiimpia lapsille alkoholismille.
Tuotteet
Nyt teille tärkein asia on se, mitä tuotteet sisältävät sinkkiä.
Sinkkiä löytyy sekä kasvi- että eläinperäisissä tuotteissa. Saalis on, että kasviravintoista se hajoaa vain kolmasosa, mikä on äärimmäisen tärkeää tietää kasvissyöjille.
Sinkki imeytyy parhaiten yhdessä kalsiumin kanssa. Joten keskitymme maitoon, kermaan, juustoon ja raejuustoon. Yhdistelmän suotuisuus ei kuitenkaan missään tapauksessa voi ylittää sinkin sisältöä meren syvyyksistä peräisin olevissa tuotteissa. Ensimmäinen asia on ostereita.
Jos puhumme lihasta, se on naudanlihaa, karitsaa ja etenkin naudanlihaa. Sinkkiä löytyy myös viljoista - tattari, riisi, vehnä, kaura, etenkin sinkin leseet ja siemenet (kurpitsa, pellavansiemenet, auringonkukka). Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota pavut - maissi, herneet, linssit, pavut , kaakao, maapähkinöitä.
Sinkin sienet ja useimmat vihannekset ovat rikkaita. Oluthiivaa voidaan lisätä ruokavaliosi säilyttämiseksi sinkin tasolla.