Herneet ovat legume-perheen suosituin edustaja. Kotimaata pidetään Välimeren maissa, Intiassa ja Kiinassa, missä herneet symboloivat hyvinvointia ja hedelmällisyyttä. Olemme oppineet tästä tehtaasta noin 6. vuosisadalla. Nykyään, kuten muinaisina aikoina, herneitä arvostetaan niiden mauttavuuteen ja parantaviin ominaisuuksiin, joita monet ihmiset tietävät, mutta tämä ei ole mitä kaikki tietävät herneen kalorien sisällöstä.
Herneiden koostumus ja kaloripitoisuus
Herneet yhdistävät tärkeimmät elintärkeät elementit ja vitamiinit, jotka vaikuttavat ihmiskehon täydelliseen työhön. Osana tätä palkokasvien edustajaa ovat: B-vitamiinit , A-vitamiini, E, PP, H, tyydyttymättömät rasvahapot, ravintokuidut, pyridoksiini, aminohapot, alumiini, fluori, kupari, jodi, mangaani, rauta, kalsium jne.
Jos puhumme siitä, kuinka paljon kaloreita herneissä, se riippuu lajista, kypsymisen astelusta ja tietysti keittotasosta.
Nuorilla vihreillä herneillä on keskimääräinen kalorimäärä 73 kcal 100 grammaa kohden, mutta siinä on runsaasti sokeria ja vettä, ja tärkkelyksestä ja proteiinista on vähimmäissisältö. Tämä palkokasvatuksen edustaja on erinomainen tuote, jota voi ruokailla ruokavaliossa, koska pienen kalori-vihreän herneen lisäksi puhdistaa myös suolet täydellisesti ja poistaa toksiinit ja toksiinit.
Ripe herneet ovat erittäin kaloreita, 100 g: ssa on jopa 300 kcal, mikä johtuu tärkkelyksen ja proteiinin määrän kasvusta. Kuivuneilla herneillä on vielä enemmän kaloreita, 100 grammaa - 325 kcal, tk. lähes vesien koostumus, mutta ravinteiden pitoisuus näissä pavuissa on korkeampi kuin vihreässä.
Keitettyjen herneiden kaloripitoisuus on vain 60 kcal / 100 g ja kaikki ravinteet säilytetään siinä. Lautasia tästä kasveista voidaan käyttää painonpudotuksen aikana keitetyt herneet lisäksi ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle. Se vahvistaa sydäntä, estää onkologisen kehityksen
Yksi herneiden lajike on herneherukas (kalkkunan herne), tämän kasvin kaloripitoisuus on 309 kcal / 100 g. Kasvikastike muistetaan maku ja aromi, joka muistuttaa pähkinää, on myös syytä huomata sen käyttökelpoisuus ihmisten terveydelle. Turkin herneet vähentävät kolesterolin määrää, estävät sydänkohtauksen, vahvistavat immuunijärjestelmää ja kyllävät kehon energian avulla. Korkean kaloripitoisuuden ansiosta herneet ovat erittäin ravitsevia tuotteita, joten jos syövät hyvin vähän, voit nopeasti päästä eroon nälästä, mutta tämäntyyppisten herneiden päivittäinen kulutus voi suuressa määrin pilata hahmoa.