Ei ole mikään salaisuus, että monissa maissa tunnettu tiramisu-jälkiruoka voidaan helposti valmistaa kotona, mutta tässä on tapana tehdä niin, kerromme teille tänään.
Kuinka keittää tiramisu-jälkiruoka kotona?
ainesosat:
- Savoyardin evästeet - 300 g;
- mascarpone-juusto - 500 g;
- muna - 4 kpl;
- kahvi - 400 ml;
- sokeri - 100 g;
- konjakki - 1 rkl. lusikka;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat murskataan kevyesti eri kulhoihin ja ripustetaan keltuaiset sokerilla. Lisää juustomassa ja sekoita kevyesti, kunnes se on homogeeninen. Proteiinit jäähtyvät, ja sitten sekoita mikseri vahvaan vaahtoon. Tämän jälkeen esitellään varovasti keltuaiset massa ja sekoitetaan ylhäältä alas. Kahvikeitto, viileä, viileä ja kaada pieni konjakki. Nyt aletaan muodostaa jälkiruoka: tikut kastetaan tarkalleen sekunniksi kahviksi ja viedään välittömästi lasimuotoon. Päätä puolet kermasta ja peitä toisella kerroksella tikkuja, kastettu kahviin. Levitä kakku tasaisesti jäljellä olevan kerman kanssa ja poista tiramisu jääkaapissa. Ennen tarjoilua ripottele kaakaon jälkiruoka seulan läpi ja leikkaa osia.
Kuinka kokata tiramisu kakku kirsikka?
ainesosat:
- Savoyardin evästeet - 300 g;
- juustoaine - 500 g;
- sokeri - 200 g;
- muna - 10 kpl;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- kahvi - 1 kpl;
- kirsikka ilman kuoppia - maku.
valmistelu
Ja tässä on toinen resepti siitä, miten tehdä tiramisu. Vatkaa munankeltuaiset pieni määrä sokeria. Erikseen voittaa valkoiset sokerilla. Seuraavaksi liitä kevyesti molemmat massat ja laita pieni kerma tarjoiluastioihin. Kippaa keksejä kylmään kahviin ja jaa ne tasaisesti kermaan. Sitten taas meistä kermalla, heitämme kirsikka ilman kuoppia ja toista kaikki kerrokset useita kertoja. Lopuksi ripottele kaakao jälkiruoka ja laita se jääkaappiin.
Kuinka keittää tiramisu-keksejä?
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- Vanilja - maun mukaan;
- sokeri - 125 g;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 120 g.
valmistelu
Uuni sytyttää esiin ja kuumenee 180 astetta. Peitämme leivinpeltiä pergamentilla ja valmistelemme pyöreän suuttimen kulinaarisen laukun. Eroa oravat varovasti keltuaisilta ja hankaa jälkimmäinen, sprinkling sugar. Toisessa kulhossa, lisätään proteiinit vähitellen lisäämällä suolaa ja sokeria. Yhdistämme molemmat massat ja lisätään kevyesti seulottu jauhot. Kulinaristipussi on täynnä taikinaa ja asetamme evästeet 10 cm: n leivontalaatikkoon, jolloin pienet välit evästeiden välissä. Toista samaa tapaa jäljellä olevan taikinan kanssa ja leikkaa keitetyt esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia. Poista sitten pergamentti evästeillä ja pistä se jäähtyä arinalle.