Valmistaudu yllätyksen illaksi toiselle puoliskolle, yksi ensimmäisistä kysymyksistä, joista jokainen kysyy: mitä valmistautua romanttiseen illalliseen. Ihanteellinen tete-a-tee -ruokaan on kevyitä aterioita, jotka eivät ainoastaan yksinkertaisesti kypsä, vaan myös pilkottavat, muun muassa niiden on täydennettävä viiniä tai samppanjaa pöydällä. Kaikki kuvatut kriteerit vastaavat ruokia, jotka keräsimme sinulle tässä materiaalissa.
Jälkiruoka romanttiselle illalliselle
Päätimme lopettaa aterian makeisilla, mutta päätimme aloittaa artikkelin heidän kanssaan, sillä yleensä jälkiruoka muuttuu avaimeneksi romanttisen illallisen aikana ja vie enemmän aikaa ruoanvalmistukseen kuin muut ruokia. Kevyt jälkiruoka on poikkeus, sillä jopa noviisi kokki voi hoitaa sen.
ainesosat:
- Mansikat - 550 g;
- kermajuusto - 135 g;
- jauhemaista sokeria - 25 g;
- kerman rasva - 25 ml;
- keksejä - 2 kpl.
valmistelu
Raskroshitin pari keksejä tai murokeksien evästeitä. Leikkaa haukat mansikoista ja leikkaa marjat ytimestä pienellä terävällä veitsellä. Whip-kermajuustoa kermalla ja jauhemaisella sokerilla. Lisää puolet murskasta keksejä saadusta kermasta ja siirrä se leivonnaispussiin. Vedä kerma marjojen sisällä ja ripottele ne jäljellä oleviin evästeisiin muruihin.
Snack romanttiselle illalliselle
Viiniä ja samppanjaa pidetään oikein tärkeimpinä romanttisinä juomina, joten kysymys siitä, mitä keittää viiniä varten romanttiselle illalliselle on yksi kiireellisimmistä valikon valmisteluhetkellä. Tämän reseptin alkupala soveltuu hyvin sekä punaiseen että valkeaan viiniin.
ainesosat:
- leipää - 4 viipaleita;
- Parman kinkku - 4 kpl;
- viikunat - 4 kpl;
- nurja arugula;
- oliiviöljy - 30 ml;
- juusto, jossa sinistä hometta - 40 g.
valmistelu
Ripottele leipää oliiviöljyllä ja jätä ruskeaksi lämpimän grillin alla tai kuivassa paistinpannussa. Laita murskaava sinihome paahtoleivän päälle ja laita siihen ohuen viipale Parman kinkun päälle. Leikkaa kuvio 4 osaan ja purista pohja niin, että 4 lobulaosaa muodostavat eräänlaisen kukan. Aseta kuva "kukka" paahtoleipää kinkkua ja tarjoile välipalan.
Helppo salaatti romanttiseen illalliseen
ainesosat:
- katkaravut - 290 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kourallinen basilika;
- sitruuna - 1 kpl;
- mozzarellajuustoa - 135 g.
valmistelu
Kuoritut katkaravun pyrstöt paistavat nopeasti lämpimässä oliiviöljyssä, unohtamatta suolaa ja pippuria. Tomaatit ja avokado leikataan pieniksi kuutioiksi. Jauhot kuumaa pippuria ja hieroa valkosipulia tahnaan. Yhdistä vihannekset paistettuja katkarapuja ja hienonnettua basilikaalia. Tarjoile astiaa sitruunamehulla ja tarjoile salaattia mozzarellan viipaleilla päälle.
Katkarapuja romanttiseen illalliseen
Romanttisten illallisten klassikko on katkaravun cocktail. Kehotamme alkuperäistä versiota yhdistelemällä mereneläviä kiivi ja avokado-viipaleita.
ainesosat:
- suuret katkaravut - 2 kpl;
- jogurtti - 115 g;
- avokadot - 1 kpl;
- kiivi - 4 kpl;
- lime mehu - 15 ml;
- avokadoöljy - 25 ml.
valmistelu
Kolme kuorittua kiivi-viipaleita ohuina viipaleina ja aseta ne martini-lasien seinille tai muille mielenkiintoisille alhaisille lasille. Katkarapuja ja kuoritkaa hännät, kunnes ne keitetään suolaliemessä.
Valmista yksinkertainen salaatti, kaada jäljelle jääneet kiivi-kuutio ja sekoita se avokado kuutiot, lime mehu, avokadoöljy ja suolaa. Laita salaatti silmälaseihin, lisää lusikallinen jogurtti ja laita katkarapuja hännän ympärille. Haluttaessa välipalaa voidaan täydentää basilika- ja kalkkikivilehdillä.