Mash - reseptit ruoanlaittoon maukkaita, hyödyllisiä ja alkuperäisiä ruokia

Mash, jonka reseptit hämmästelevät lajikkeella, on korkea ravintoarvo ja arvokkaat makuominaisuudet. Paahtoleipää ovat erityisesti kysyntää nopeuden aikana, jotka sisältyvät kasvissyöjiin ja niihin, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota.

Kuinka keittää mashia?

Masha-lautaset eivät periaatteessa ole monimutkaisia ​​valmistelussa, vaan niillä on yleisesti hyväksyttyjä ominaisuuksia teknologian toteuttamisessa.

1. Jyrät on pestävä ja tarvittaessa pestävä tai itänyt ennen käyttöä.
2. Mashan herkullisia ruokia voidaan keittää koristellaksesi tai itsenäisenä ruoana, lisäämällä keitettyjä tai tukkeutuneita viljoja vihannesten tai lihan kanssa.
3. Uskomattoman käyttökelpoisia ovat myös keitot, jotka on valmistettu suolta, joka jopa ilman lihan lisäämistä onnistuu ravinnosta.

Kuinka keittoa tehdään mashasta?

Masha-keitto, jonka resepti esitetään seuraavaksi, voidaan valmistaa lihaliemiin lisäämällä lihaa tai kasvisliemiä puhtaasti vähärasvaisessa koostumuksessa. Halutessasi papuja täydennetään riisillä, vehnällä, muulla viljalla tai vihanneksella, tuoreella tai suolalla valmistetulla esikasveilla.

ainesosat:

• mash - 100 g;
• perunat - 3 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• kaalia tai parsakaalia - 150 g;
• vihreät - 1 nippu;
• kasviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 1-2 hampaat;
• suolaa, pippuria, laakeria.

valmistelu

1. Mash on kasteltu useita tunteja, minkä jälkeen se kypsennetään lähes valmiiksi.
2. Lisää perunat, ja 10 minuutin ruoan valmistuksen jälkeen sipuli porkkanoilla säästyy öljyyn, kaali-kukintoihin ja kuutioihin.
3. Kaada kuumaa makua suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja yrtteillä, keitä 5 minuuttia.

Kuinka keittää mung papu?

Mash koristella - resepti on yksinkertainen ja edullinen kaikille, jopa aloittelijoille, kulinaarisille. Jyvät voidaan hitsata tarvittaessa ja ilman esikäsittelyä lisäämällä lämpökäsittelyn aikaa. Porkkanan koostumuksen annetaan laajentua lisäämällä muita kasviaineita ja mausteita.

ainesosat:

• mash - 200 g;
• tomaattia ja sipulia - 1 kpl;
• kasviöljy - 40 ml;
• valkosipuli - 1 hammas;
• suolaa, mustapippuria, punainen ja tuoksuva.

valmistelu

1. Mash on liotettu etukäteen kylmässä vedessä, jonka jälkeen sitä keitetään valmiiksi, suolattuna ruoan valmistuksen lopussa.
2. Sipulit ovat paistettuja sipulia, lisäämällä valkosipulia, kolme erilaista pippuria ja hienonnettu tomaatti.
3. Levitä paistetta valmiiksi leikatuksi, sekoita.

Paahda mashasta - resepti

Seuraavat suositukset auttavat ymmärtämään, miten herkullista mashia voidaan valmistaa puuroa. Tässä tapauksessa palkokasvit yhdistetään riisin kanssa, jonka sijaan voit ottaa tattari, muut viljat. Ravitseva sideruokaa voidaan muuttaa maukkaaksi, täyttäväksi itsenäiseksi toisen kurssin, lisäämällä lihan koostumukseen.

ainesosat:

• mash - 200 g;
• riisi - 150 g;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• Maissiöljy - 40 ml;
• suolaa, pippuria tuoksuva.

valmistelu

1. Mash on kastettu useita tunteja, kaadetaan sitten kahteen lasilliseen vettä ja keitetään kunnes pehmeä.
2. Lisää öljyyn paistettuja sipulia porkkanoilla ja riisillä, lisää kuumaa vettä senttimetriin, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuten kaikki Masha-kokkareiden toinen ruokia, ennen viljan kiehumista ja veden imeytymistä.

Minttu salaatti - resepti

Erityisen hyödyllistä on mung-papu, jonka kasvisruokavaliot edellyttävät jyvien itämistä. Tuote kaadetaan yön yli peittäen puhtaan viileän veden, minkä jälkeen se pestään ja ohut kerros asetetaan kostutetun puuvillakangasosan kahden osan väliin, kunnes ampumat ovat pituudeltaan vähintään 1 cm.

ainesosat:

• Pipotettu maka - 350 g;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 100 ml;
• soijakastike - 40 ml;
• balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
• maustetta Korean porkkanoita varten - 1 tl;
• suolaa.

valmistelu

1. Huputetut mung-pavut on taivutettu kiehuvaan suolattuun veteen 1,5 minuutin ajan, ne on tyhjennettävä ja jäähdytetään.
2. Kuuma öljy, ruskea sipuli, ruskea, poista se ja kaada öljy mash.
3. Lisää puristettu valkosipuli, pippuri, suola ja etikka, sekoita.
4. Savustetut pavut pavut valmistetaan reseptejä, jotka vaativat vähintään tunnin infuusion, jota seuraa tarjoilu salaattikulhoon.

Humman mashasta - resepti

Niille, jotka pitävät perunamuusikoista, reseptit hummusta kypsentämiseen ovat erityisen miellyttäviä. Seuraava on versio välipaloista itäneistä jyvistä, jonka sijaan voit ottaa vain murusia 12 tuntia tai keitetyt sen etukäteen pehmeyttä vesisäiliöön, joka on suolattu ruoan päätyttyä maistelemaan.

ainesosat:

• Suolattu mash - 300 g;
• pasta seesami - 50 g;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• oliiviöljy - 50 ml;
• vihreät - 50 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• tomaatit, kuivatut tai pasta - 1-2 tl.
• vesi 100 ml;

• suolaa, paprikaa.

valmistelu

1. Pavut itävät, pestään, pannaan sekoittimelle.
2. Lisää vaihtoehtoisesti ainesosat luettelosta, joka kerta kun massaa sekoitetaan homogeenisuuteen.
3. Laimennetaan pasta keitetyn ja jäähdytetyn veden haluttuun koostumukseen.
4. Siirrä valmiin hummun kulhoon, kaada se oliiviöljyllä ja ripottele maapähkinällä.

Mash vihannesten kanssa - resepti

Sopii terveelliseen ruokavalioon, kasvissyöjiin ja vähärasvaisiin valikkoihin , ruoanlaittoon tarkoitettuihin resepteihin, jotka sisältävät tuotteen yhdistelmän vihannesten kanssa. Jyrsin on aluksi keitetty esikyllästyksellä tai ilman käytännöllistä valmisvalmistusta ja sen jälkeen pehmeästi vihannesten säestyksellä.

ainesosat:

• mash - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• munakoiso - 150 g;
• Bulgarialainen pippuri - 200 g;
• tomaatit - 350 g;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• kasviöljy - 50 ml;
• sitruunamehu - 1 tl;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

1. Mash keitetään melkein, kunnes se on valmis.
2. Paista sipulit ja porkkanat.
3. Lisää paprikasekoitukset ja munakoiso, paista 5 minuuttia.
4. Kaada kasvimassa maku, lisää mung papu, prushivayut kannen alla pehmeyttä ainesosat.

Falafel mashasta - resepti

Auta valmistamaan maukkaita yksinkertaisia reseptejä Falafelin itämaisesta välipaloista, joiden valmistamiseen käytetään tämän lisäksi palkokasveja usein kahviherneitä. Sen sijaan, että sipulit valkosipulilla, voit lisätä asafetida maan massaan. Valmiit tuotteet on asetettava lautasliinoihin ylimääräisen rasvan imeyttämiseksi.

ainesosat:

• mash ja kahviherneet - 200 g kukin;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• jauhot - 5-6 rkl. lusikat;
• tilliä ja persiljaa - 0,5 kpl jokaista;
• kumina, korianteri, pippuriseos, curry, kumina;
• suolaa, öljyä syvän paistamiseen.

valmistelu

1. Liota, ja sitten kiehua, kunnes keitetty mash ja kahviherneet.
2. Jauhtele palkokasveja tehosekoittimessa, lisää vihreitä, sipulia ja valkosipulia.
3. Sekoita massa maku suolalla, kumilla, korianterilla, curry-, kumina- ja pippuriseoksella, sekoittamalla ja lisäämällä jauhot prosessiin.
4. Roll palloja vastaanotetusta massasta ja paista kuumennettuun syvään paistettua kunnes punastua.

Sienet ja sienet - resepti

Uskomattoman herkullinen mash, jonka reseptit edellyttävät sienten lisäämistä astian koostumukseen. Ja aina saatavilla herkkusieniä ja tuoksuvia hienoja metsäsieniä tullaan tänne paikalle ja muuttavat ruoan ominaisuuksia vain parempaan suuntaan. Väkevän version hankkimiseksi munat suljetaan pois rakenteesta, jos halutaan, korvaamalla ne kasvisten lisäaineilla.

ainesosat:

• mash - 300 g;
• sienet - 600 g;
• munat - 4 kpl;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• kasviöljy - 50 ml;
• suolaa, pippuria, mausteita.

valmistelu

1. Liota useita tunteja, pese, ja sitten kiehua, kunnes kone on valmis.
2. Huuhtele, kaada levyjä tai siivuja sieniä, paista kasvisöljyyn ja lisää paistin lopussa valkosipulia. Metsäsienet ovat esikypsennettyjä.
3. Lisää mung-papuja, mausteita, mausteita, sekoita ja lämmitä pari minuuttia.
4. Kuten muitakin samanlaisia ​​ruokia kuin mash, ne palvelevat itse ruokaa tai koristeena.

Mash Kichari - resepti

Seuraava resepti ei ole sopiva niille, jotka etsivät mashasta lihaa ruokia, mutta miellyttävät terveellistä ja terveellistä ruokaa. Kichari on ayurvedisen keittiön tärkein ruoka, ja se valmistetaan riisin ja erilaisten aromaattisten mausteisten lisäaineiden kanssa, joiden koostumus voidaan valita yksilöllisten makuelämysten perusteella.

ainesosat:

• mash - 100 g;
• riisi - 180 g;
• vesi - 1,5 litraa;
• voita ghee - 3 rkl. lusikat;
• neilikka - 2 silmuja;
• kaneli - ¼ sauvat;
• curry lehdet - 3 kpl;
• sinappi musta - 1 tl;
• kurkuma - 0,5 tl.
• suolaa - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Esilämmitettyyn öljyyn, aseta kaneli, neilikka, sinappi siemenet.
2. Hetken kuluttua lisää curry, kurkuma.
3. Laita mausteinen öljy pesty mung papuja ja riisiä, paista minuutin, kaada vettä, lisää suolaa.
4. Kiehumisen jälkeen peitä säiliö kansiin, keitä kohtuulliseen lämpöön 25-30 minuuttia.
5. Tarjoile astia kalkilla ja intialaisella leivällä .

Kuinka keittää mash-mash koreaksi?

Mash-mash koreassa - resepti ystäville maukkaita ruokia ostrinka. Välipalojen hankintaperiaatteena käytetään jyvien itämisen jälkeen saatuja ituja. Ne voidaan tehdä omalla kädellä tai ostaa valmiiksi kauppaverkostossa. Punaisen pippurin määrä säädetään maun mukaan.

ainesosat:

• Pipotettu mung - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• seesami - 0,5 tl.
• sokeri - 0,5 tl.
• öljyä - 2 rkl. lusikat;
• hiutaleita punainen kuppi pippuria - 2-3 tl tai maku;
• soijakastike - 1-3 s. lusikat;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

1. Mashan ituja heitetään kiehuvaan veteen ja keitetään minuutin ajan, heitetään takaisin sementtipulloon.
2. Jäähdytyksen jälkeen lisätään puristettu valkosipuli.
3. Pistä öljykastike seesamiin sipulien kanssa, lisätään chililliä, paista minuutti ja kaada ituja.
4. Lisää makuun soijakastiketta, sokeria, suolaa ja pippuria, sekoita, anna seistä 15 minuuttia.

Kuinka keittää mashia monimuuttujalla?

He auttavat herkullisesti valmistamaan mung-papuja monivärisenä, reseptejä viljan laadulliseen käyttöön ruoanlaittoon ja perusohjeita parempien ruokien maun parantamiseksi tällaisilla palkokasveilla. Tuotteeseen yhdistyy mahdollisimman harmonisesti sekä vihanneksia että lihaa: sian-, vasikan- tai kananfileen lihaa.

ainesosat:

• mash - 400 g;
• kananfilee - 200 g;
• sipulia, porkkanoita - 1 kpl;
• tomaatit ja perunat - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• öljyä - 2 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, mausteita.

valmistelu

1. Öljy "Paista" paista sipulit.
2. Lisää liha, paista 10 minuuttia.
3. Lay porkkanoita, tomaatteja, perunoita, liotettuja mung papuja, suolaa, pippuria ja mausteita kerroksittain.
4. Kaada sisältö, kunnes se on kokonaan peitetty vedellä ja kypsennä "Sammutus" 1 tunnin ajan.