Makeat pullat voidaan keittää erilaisten reseptien mukaan käyttäen hiivaa tai hapan maitopohjaa. Erilaisten tuotteiden muodostaminen, yhdistämällä fantasia, voit luoda epätavallisia herkkuja, jotka ilahduttavat kotisi tuoreella tuoksuvalla leivonnalla.
Makeiden rullien resepti
Makeiden pullojen taikina tekee hiivasta, vähärasvaisesta, happamasta ja hyvää suositusta käyttäen jokaisella keittimellä on herkullisia ja upeita herkkuja.
- Lush makeat pullat saadaan hyvällä pohjalla. Suuri määrä voita ja munia edistää pitkän aikavälin varastointia ja erityisen herkkuja.
- Hapan-maitopohjaisilla suolaketjuilla on vähemmän rehevää, on parempi muotata rullia, täyttää unikon, sokerin tai kaneli.
- Lepovesikakut valmistetaan hiivapohjaisesti, tuotteet menevät ulos ilmavalta ja tuoksulta, mutta ne pysyvät niin kauan, joten ne eivät tarvitse paljon uunia.
- Nopeimmat tuotteet valmistetaan tuhkakastikkeesta. Tässä tapauksessa voit käyttää eri täytteitä makeille rullille: hilloa, hedelmää, raejuustoa.
Makeat pullat hiiva taikina uunissa
Herkullisia ja makeita pullia hiiva taikina olisi valmistettava paljon muffinsseja. Tuotteita ei tule himmeneväksi lähitulevaisuudessa, mutta jotta ne olisivat upeampia, rasvaa käsiä kasvisöljyllä huminausprosessin aikana, joten massa ei saa paljon jauhoja eikä se pääse liian tiheään. Täytä herkku rusinoiden tai muiden kuivattujen hedelmien kanssa.
ainesosat:
Opara:
- hiiva - 50 g;
- maito - 150 ml;
- sokeria - 1 tl;
taikina:
- maito - 400 ml;
- sokeri - 250 g;
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 700-800 g;
- kasviöljy;
- voi - 200 g;
- rusinoita - 1 erä;
- keltuainen.
valmistelu
- Liuota hiiva lämpimässä maidossa, pudota sokeri.
- Sekoita munat voilla, kermalla, sokerilla ja maidolla. Kaada sylkeä.
- Esittele jauhot, vaivaava pehmeä taikina.
- Vaivaa taikina kolme kertaa, voitele kädet kasviöljyllä.
- Laita rusinat, muodostavat pyöreät pullat, levitetään leivinpaperiin.
- Voitele pinta keltuaisella, jätä 15 minuuttia.
- Paista makeat pullat 25 minuuttia 190 asteella.
Makeat pullat kefirillä
Kotitekoisia makeita pullia voidaan tehdä hiiva, mutta hapan-maitopohja. Tuotteet ovat samoja reheviä, huokoisia ja herkullisesti maukkaita. Taikina sopii kaikkiin muottiin, joten voit kuvitella hieman ja tehdä snack muodossa etanoita makea pähkinä-sokeri täyttö.
ainesosat:
Opara:
- kefir - 100 ml;
- hiiva - 50 g;
- sokeria - 1 tl.
taikina:
- kefir - 400 ml;
- öljy - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- vanilja;
- jauhot - 800 g;
täyte:
- saksanpähkinät murskattu - 1 kpl;
- voi - 150 g;
- sokeri - ½ rkl.
valmistelu
- Hiiva kefir ja sokeri tehdä lusikka.
- Sekoita kaikki ainesosat taikina lukuun ottamatta jauhoja. Kaada lusikka, sekoita.
- Lisää jauhot, sekoita pehmeä taikina, jätä todisteeksi, kolme kertaa ruoskimalla.
- Roll taikina suorakaiteen kerrokseksi, rasvaa pehmeällä öljyllä, ripottele sokerin ja pähkinöiden kanssa.
- Taita tela, leikattu 3 cm: n segmentteihin ja levitä leivinpaperille.
- 15 minuutin kuluttua kestävyys, paista makeat pullat 25 minuuttia 195 astetta.
Makeat leivonnaiset pullat
Valmista näitä tuoksuvia makeita pullia kiireessä. Määritä täytön avulla, pudota taikina ja muodosta tuote. Vain puolen tunnin ajan sinulla on herkullisen herkullinen hoito, jota koko perhe voi nauttia. Jotta maukas ja rapeampi tulos, ota hiiva.
ainesosat:
- hiiva taikina - 500 g;
- jam kanssa viipaleita - 200 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Rullaa taikina leikattu neliöiksi.
- Valmisteen keskellä on lusikallinen hillo.
- Kiinnitä vastakkaiset kulmat muodostaen kirjekuoren, rasvaa keltuainen.
- Paista makeat leivonnaiset 25 minuuttia 190 asteella.
Makeat pullat unikonsiemenillä
Maukasta ja makeaa pullosta, joilla on unikonsiemeniä, voidaan tehdä pienillä rullilla. Tärkein edellytys on täytteen valmistaminen. Poppy on kaadettava lämpimällä maidolla ja jätettävä turvetta pariksi tunniksi. Sekoita sitten sokerin kanssa ja käytä ohjeiden mukaan. Taikina valmistetaan yksinkertaisesti, voit käyttää kuivaa nopeasti vaikuttavaa hiivaa.
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- hiiva - 1 säkki;
- muna - 3 kpl;
- vanilja;
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 700 g;
- voi - 150 g;
täyte:
- höyrytetty unikko - 1 s;
- sokeri - ½ tuote;
- voi - 150 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Hiiva laimea lasillisella maidolla sokerilla.
- Sekoita ainesosat taikinaan, syötä lusikka ja ripottele jauhot, taikinan vaivaamista.
- Taikinan on oltava lämmin ja kaksinkertainen, kaksoistettava, rullata se suorakulmioksi.
- Voitele taikina pehmeällä öljyllä, ripottele sokerilla ja unikonsiemenillä, rullaa rullilla.
- Leikkaa paloiksi 5-6 cm ja siirrä leivontalaatikkoon.
- Voitele keltuaisella, jätä todisteeksi.
- Paista 25 minuuttia 190 ° C: ssa.
Resepti makealle rusinoille
Makeat rusinat ja rusinoita voidaan keittää mistä tahansa taikinan. Jos sinulla on todistettu resepti, muista käyttää sitä. Rusinat lisätään taikinan kolmannen liimauksen aikana, ei ole tarpeen höyryä, leivonnan aikana se pehmentää itseään. Voit unelmoida ja tehdä alkuperäistä muotoa tai muokata palloja ja ripotella niitä sokerilla.
ainesosat:
- taikina - 800 g;
- rusinoita - 1 erä;
- keltuainen;
- sokeri - ½ rkl.
valmistelu
- Lisää taikina rusinat ja jätä lämpöä nousemaan kerran.
- Voitele käsiä kasviöljyllä, muotoile pallot ja aseta aihiot leivinpaperiin.
- Voitele keltuainen, ripottele sokerin kanssa ja jätä 15 minuuttia.
- Paista makeat pullat 25 minuuttia 190 asteella.
Makeat pullot sokerilla
Usein tällaiset pullat muodostavat kuuluisan "Moskovan pullat " - sydämen. Mutta kaikki kodin kokit eivät kykene tekemään tuotteita kauniiksi, koska monet kotiäidit käyttävät todistettua reseptiä taikinaan, muodostavat rullia, jotka lähes eivät vaikuta herkkujen makuun.
ainesosat:
- taikina - 800 g;
- pehmeä öljy - 200 g;
- sokeri - 1 erä;
- keltuainen.
valmistelu
- Taikina rullataan suorakulmioksi, rasvaa pehmeällä öljyllä ja ripottele sokeria.
- Kierrä rullat kahdesta vastakkaisesta reunasta ja liitä työkappaleen keskelle.
- Leikkaa 2-3 cm: n segmentteihin. Aseta leivinpeltiin, rasvaa keltuaisella.
- Paista makeat pullat uunissa 30 minuuttia 190 asteessa.
Makeat kanelirullat
Maitoittain herkullisia makeita pullia voidaan valmistaa sekä leivonnaisista että leivonnaisista . Cinnamon täyttää talon herkullisella aromilla, ja tuotteiden ulkonäkö valloittaa kaikki makeat hampaat. Harvoin kukaan ei voi vastustaa eikä kokeilla vielä herkullisuutta. Noin puoli kiloa valmiista taikasta tuottaa noin 6-7 rullaista rullaa.
ainesosat:
- hiiva taikina - 500 g;
- voi - 100 g;
- sokeri - ½ tuote;
- kaneli - 2 rkl. l;
- keltuainen.
valmistelu
- Roll taikina suorakulmioksi, pehmeää öljyä.
- Sekoita sokeri kanelilla ja ripottele seoksella.
- Taita tiukka tela, leikataan segmentteiksi, laita paistopaperiin.
- Anna aihiot neljäs tunti ja paista 25 minuuttia 195 asteella.
Makeat pullat tuorejuustolla
Yksinkertainen resepti herkän täytteen valmistamiseen tarkoitetuista makeista pullista koostuu vain vaahdottamalla testatun taikinan, täyttämällä juustoraasteella ja puoliksi leivonnaisilla. Nopeasti, yksinkertaisesti ja täysin yksinkertaisesti! Jos ei ole erityistä tahtoa tehdä taikinaa, käytä sitä valmiina, sitä voi ostaa missä tahansa myymälässä, se sopii sekä voille että pulleille.
ainesosat:
- hiiva taikina - 700 g;
- juustomassa - 400 g;
- sokeri - 100 g;
- rusinoita - 1 kourallinen;
- keltuainen.
valmistelu
- Sekoita raejuustoa sokerilla ja rusinoilla.
- Taikina kääritään kerroksen paksuuteen 1,5-2 cm.
- Levitä täyttö, rullaa tiukka tela, leikataan 2-3 cm paksuiksi segmenteiksi.
- Aseta aihiot paistopeltiin, rasvaa keltuaisella ja leipoa 30 minuuttia 190 asteella.
Pullat makealla täytteellä
Nämä makeat pullat hillolla näyttävät juustokakkuilta, mutta keskellä perinteisen ranskajuustoa pehmeästä jamista. Täyte on valittava makusi mukaan, on tärkeää, että se on homogeeninen. Taikina keittää minkä tahansa hienon reseptin, joka pidät parhaiten, tärkeintä on se, että se oli onnistunut ja rehevä.
ainesosat:
- taikina - 800 g;
- jam - 200 g;
- keltuainen;
valmistelu
- Taikina muodostavat pienet kakut.
- Lasin keskellä tehdään ura, täytä lusikallinen hillo.
- Voitele taikinapinta keltuainen ja jättää aihiot pois.
- Paista pullat 30 minuuttia 190 asteessa.