Ehkä jopa lapset ovat tietoisia jogurtin eduista. Mutta kaikki jogurtit eivät ole yhtä hyödyllisiä. Ne, jotka näemme hyllyillä myymälöissä, on vaikea kutsua hyödyllisiksi. Tuottajat sanovat, että tuote sisältää monia eläviä bakteereja, eikä tämä ole niin, koska niiden säilyvyys on yli kaksi viikkoa. Lisäksi on olemassa runsaasti erilaisia lisäaineita, säilöntäaineita ja makua edistäviä aineita. Joten ainoa tie ulos on valmistaa tämä tuote kotona omalla, se ei ole ollenkaan vaikeaa. Reseptit miten jogurtti jogurtti, lue alla. Vähintään vaivaa ja tuotteita, ja tuloksena saamme herkullisen luonnollisen tuotteen.
Kotitekoinen jogurtti jogurtissa - resepti
ainesosat:
- täysmaito pastöroitu - 600 ml;
- bifidobakteerit kapseleissa - 2 kpl.
valmistelu
Kuumenna maito ja kaada se 4 astiaan. Kussakin niistä kaadamme puolikapseleita ja sekoitamme ne kevyesti. Laitoimme säiliöt jogurttiin ja jätämme sen 8 tunniksi. Voit varastoida valmiin jogurtin päivän 4 jääkaapissa.
Jogurtti-resepti jogurtissa ilman hapankaalia
ainesosat:
- maito - 1 litra;
- valmis jogurtti - 100 g;
- jauhettua vaniljaa - 10 g.
valmistelu
Lämmitetyssä pastöroidussa maidossa, laita vanilja, sekoita, laita jogurtti ja sekoita hyvin. Annamme seoksen purkit, suljemme ne kannet ja laitamme ne jogurttiin. 6-8 tunnin kuluttua herkullinen tuote on valmis.
Jogurtin reseptiainesosat:
- oranssi - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 50 g;
- vesi 20 ml;
- maito - 1 litra;
- Valmis jogurtti - 200 g.
valmistelu
Oranssi kuoritaan kuoresta ja väliseinistä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja aseta kattilaan. Kaastamme sokeria, kaadetaan veteen ja asetetaan hidas tulipalo. Sekoittaminen, kiehuva. Sitten jäähdytetään ja asetetaan lasit. Maito keitetään, jäähdytetään sitten 37 astetta, lisätään 200 grammaa valmiista jogurttia ja sekoita hyvin. Kaadetaan tuloksena oleva seos kupuihin, jotka ovat aikaisemmin asettaneet appelsiineja. Aseta säiliöt laitteeseen, sulje ja anna kello 8: lle. Sen jälkeen voit nauttia herkullisesta luonnollisesta ja erittäin hyödyllisestä jogurttia.
Jogurtti resepti jogurtti aktiivinen
ainesosat:
- rasva maito - 1 litra;
- Activium ilman lisäaineita - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Mitä enemmän rasvaa maitoa käytetään, sitä enemmän jogurtti tulee paksuuntumaan. Joten maito keitetään, me jäähdytetään 37-40 asteen lämpötilaan. Jos otat steriloitua maitoa, emme tarvitse kiehua, vaan lämmitä se oikeaan lämpötilaan. Pienessä määränä maitoa sekoitetaan aktivaattori ja kaadetaan massa kokonaistilavuuteen. Sekoita perusteellisesti kunnes homogeenisuus säilyy. Kaadetaan seos purkit päälle, peitetään kannet ja asetetaan jogurttiin 5-7 tuntia. Laitoimme valmiin jogurtin ensin jääkaappiin niin, että se sakeutuu hyvin ja aloitamme maistamisen. Se voidaan syödä yksinkertaisesti puhtaassa muodossa, ja voit lisätä sokeria, hilloa, hilloa tai paloja hedelmää ennen tarjoilua.
Jogurtti hedelmää jogurtti - resepti
ainesosat:
- maito - 1 litra;
- hapankaali - 1 purkki;
- hedelmäsäilykkeet .
valmistelu
Maitoa lämmitetään noin 37-40 asteen lämpötilaan. Lisää sitten hiiva siihen ja se on hyvä.
Yksinkertaista luonnollista jogurttia ilman lisäaineita voidaan käyttää salaattien pukeutumiseen. Ja myös lopputuotteessa on jo mahdollista lisätä erilaisia lisäaineita - pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä , jopa viljoja. Sitten osa jogurtista muuttuu erittäin maukkaaksi ja ravitsevaksi aamiaiseksi.