Kuinka kypsennä riisiä riipustuksessa?

Riisin ruoanlaitto, kuten paistetut munat , on näennäisesti vähäpätöinen asia, joka käytännössä voi päättyä epäonnistumiseen. Riisin tyypistä ja sen lisäkohdasta riippuen ruoanlaittotekniikat saattavat poiketa toisistaan, ja mitä olette aiemmin ajatelleet ihanteelliseksi riisiksi, voi itse asiassa olla hyvin kaukana tämän termin klassisesta ymmärryksestä. Kuinka oikein kypsennä riisiä riisiin, keskustelemme edelleen.

Miten kypsennä round-rice riisiä koristella?

Pyöreän riisin kypsentäminen voi olla suurin ongelma, koska pyöreitä jyviä on ominaista korkeimmalla tärkkelyspitoisuudella. On ehdottomasti noudatettava valmisteen osuuksia ja aikaa.

ainesosat:

• pyöreä riisi - 1 erä;
• vettä - 1 1/4 rkl.

valmistelu

Ensinnäkin huuhtele riisinjyvät suurella määrällä vettä ja vaihda neste 3-4 kertaa. Kaada riisi lusikka puhtaalla vedellä ja jätä puoli tuntia. Tämä menetelmä mahdollistaa kuivuneiden jyvien kosteuspitoisuuden uusimisen ja välttää niiden ruoansulatusta tulevaisuudessa. Ajan myötä ylimääräinen neste imeytyy, kaada riisi kattilaan ja kaada veteen ja laskee 1: 1,2. Aseta kattila palamaan, peitä se välittömästi kansiin ja jätä kaikkin keitetty 12-13 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Jonkin ajan kuluttua peer kannen alla varmistaaksesi, että kaikki vesi imeytyy. Jälleen peitä pannulla ja jätä riisi 10 minuuttia enää tulipalon yli. Hillon riisimäisen riisin valmistaminen on ohi, se on vain sekoitettava erityinen spatula ja voit kokeilla.

Kuinka keittää riisiä koristella?

Pitkäjyväisen riisin kypsyttämistä koskevat säännöt ovat samankaltaiset, jos halutaan kuorimattomia croupia, vain pitkäjyväisen riisin tapauksessa, veden lisääminen ruoanvalmistukseen on suhteessa 1: 1.

Ennen kuin valmistat herkullista riisiä koristele, huuhtele rumpu puhtaaseen veteen, kaada se makealla vedellä ja jätä puoli tuntia. Heitä riisi vaahdottimeen ja anna kaiken ylimääräisen veden tyhjentää, sitten kaataa luuta kulhoon, jossa on paksu pohja ja tiiviisti suljettu kansi. Kaada kaksi kertaa enemmän vettä ja jätä jyvät matalalla lämmöllä 12-14 minuuttia. Keittämisen jälkeen anna jäljellä olevan nesteen imeytyä kokonaan, jolloin riisi peitetään kannen alla vielä 20 minuuttia.

Voit myös valmistaa riisiä riipaisaksesi monivärikirjaan valitsemalla laitteen sopivan tilan automaattisesti asetetuksi ajaksi. Ruoan lopussa riisiä sekoitetaan haarukalla, tankkaa voilla.