Zucchini on ihana terve vihannes, yksi kurpitsan lajikkeista. Ne sisältävät kasviskuituja, karoteenia, hyödyllisiä kalium- ja rautayhdisteitä, orgaanisia happoja, C-, PP- ja B-vitamiineja. Nuoret kesäkurpitsa hajoavat helposti, niillä on anthelminttista aktiivisuutta ja niillä on parhaat makuominaisuudet. Kesäkurpitsa on vähäkalorinen tuote, joten sitä voi suositella ruokavalion ravinnoksi.
Kuinka herkullista kokata kesäkurpitsaa koreaksi?
Tämä on yksi parhaista valmistusmenetelmistä, koska se ei vaadi lämpökäsittelyä, mikä tarkoittaa, että kaikki käyttökelpoiset aineet varastoidaan mahdollisimman paljon.
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuori - 1-2 kpl;
- pippuria makea punainen ja / tai keltainen - 2 kpl;
- sipulasalaattia punainen tai valkoinen - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset ovat erilaisia (persiljaa, korianteria, basilikaa);
- seesaminsiemeniä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2-5 dentiiliä;
- kuuma pippuri;
- seesamiöljy;
- luonnollista etikkaa ja / tai sitruunamehua.
valmistelu
Käytämme erikoisruokaa korealaisten vihannesten kypsentämiseen, meheilemme vihannesten. Kuoritut sipulit leikattu puoliksi renkaiksi ja makeat paprikat - lyhyet oljet. Leikkaa kasvikset hienoksi.
Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon. Lisätään seesaminsiemeniä. Laastin pakokaasu on valkosipuli ja kuuma pippuri, anna mehua seesamiöljyä ja etikkaa ja / tai sitruunamehua suhteessa 3: 1 noin. Täytä kastike salaatilla ja sekoita. Anna hänen istua vähintään 30 minuuttia, jotta kaikki murskatut ainesosat ovat hyvin kimaltelevia. Tarjoamme lihaa tai kalaruokia.
Kuinka valmistaudutukkakakkuja valmistetaan?
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuori - 1-2 kpl;
- porkkanaa - 1 kpl. pieni;
- vehnäjauho tai kaurajauho (tai seos) - 4-8 s. lusikat (riippuu squash veden laadusta);
- kananmuna - 2-3 kpl;
- maapähkinä;
- tuore vehreys (tilli, persilja, korianteri, basilika);
- pala rasvaa tai auringonkukkaöljyä;
- luonnollinen hapan kerma;
- valkosipuli.
valmistelu
Ravitseva kesäkurpitsa keskikokoisella tai suurella makralla ja kuoritut porkkanat - matalalla. Me leikkasimme vihreät hienosti. Yhdistämme kaiken tämän kulhoon. Lisää seulottu jauhot, munat ja paprika. Sekoita huolellisesti haarukalla tai sekoittimella. Taikinan ei pitäisi olla liian paksu tai päinvastoin, vetistä; voit lisätä vähän kotitekoista jogurttia tai maitoa.
On parempi keittää pekonia, sitten fritters paistetaan, eikä paistettua, mikä tietysti on hyödyllisempi. Kuitenkin sinun tapauksesi.
Voitele rasva hyvin kuumennetulla paistinpannulla ja laita taikinanpalat lusikalla. Paista molemmille puolille ruskeaa kultaista sävyä ja leivota hieman. Levitä lautaselle lastalla. Tarjoile hapan kermaa, joka myytiin valkosipulia.
Kesäkurpitsa
Valmistele kesäkurpitsaa kesäkurpitsa on helppoa, samoin kuin kokki pannukakut, sillä käytämme samaa taikinaa, josta valmistetaan pannukakut (ks. Edellinen resepti).
valmistelu
Voitele kermainen tai kasviöljy tulenkestävällä tavalla (voit levittää pohjan leivinpaperiin), kaada taikina ja leivotaan uunissa noin 200 ° C: n lämpötilassa noin 30 minuutin ajan. Vuoka-aineen valmius tarkistetaan ottelulla, tarttumalla keskelle, ottelun ei pitäisi olla märkä. Ota pois kääntämällä päälle lautasen. Tarjoa hapan kermaa.
Kuinka keittää tuoreita kesäkurpitsaa?
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1-3 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2-3 kpl;
- vihreät tuoreet tuoreet;
- paprikaa tai kuumaa pippuria;
- kasviöljy tai kerma sulaa.
valmistelu
Keitämme kattilassa, kattilassa tai syvällä pannulla. Ensin lämmitä voin ja siirrä hienonnettu sipuli. Lisää kesäkurpitsaa, leikattu pieniksi kuutioiksi. Sammuta alimmalla kuumuudella, peitä kansi, sekoita säännöllisesti. Ennen tarjoilua, kauden paprikaa ja hienonnettua valkosipulia. Ripottele silputtuja yrttejä. Tarjoamme liha- ja kalaruokia.