Kelvollinen korvaaminen podnadoevshim leikkeleitä lihaa - leikkeleitä kalaa. Kala- ja reseptiolosuhteiden ansiosta ruokaa voi tuoda uudestaan joka kerta, ja vähäkalorinen sisältö ja runsaasti ravitsevia elementtejä huolehtivat lautasen eduista terveydellesi.
Resepti herkullisista kalafileistä lohesta
ainesosat:
- lohifilee - 200 g;
- savustettua pekonia - 95 g;
- valkoinen sipuli - 60 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- leipäjuustoja leivontaan.
valmistelu
Resepti jauhelihaa näiden leikkeleiden ei ole täysin tavanomainen, koska se sisältää pekonia, joka antaa valmistetun lautasen kevyt savustettu maku ja huomata lihan maku. Joka tapauksessa, kun kaikki luut poistetaan kalafileestä, anna se lihamyllyn läpi tai jauhaa se sekoittimen kanssa pekonia ja sipulia. Laitoimme valkosipulin lehdistön läpi ja laita kermavahti jauhettuun lihaan. Jotta leikat säilyttäisivät muodon paistamisen aikana, voitele kananmunat täytteeseen ja sekoita uudelleen perusteellisesti. Älä unohda mausteita.
Kostutetulla kädellä muodosta leikkuukappale ja liitä ne kevyesti molemmin puolin. Leikkaamme patties breading ja paista alhainen lämpö on paistinpannu lämmitetty oliiviöljy.
Kalafileet: säilykkeellinen resepti uunissa
ainesosat:
- tonnikala öljyssä - 142 g;
- valkoinen sipuli - 65 g;
- raastettua inkivääriä - 4 g;
- valkosipuli - 4 g;
- tomaattia - 40 g;
- kourallinen korianteri;
- chili-paprikat - maun mukaan;
- perunat - 80 g;
- jauhettua kardemummaa, kanelia ja kynsiä - 3 grammaa kukin;
- juustoraaste - 60 g;
- muna - 1 kpl;
- leipäleipä.
valmistelu
Tässä reseptiraaka-aineessa valmistetaan leikkeleitä purkitettuista kaloista, joten avaa tonnikala ja tyhjennä öljy kaloista. Kuumennamme paistinpannun pari ruuan tahansa kasviöljyllä ja kuljemme sipulit valkosipulin ja mausteiden läpi lehdistön läpi. Välittömästi valkosipulin lisäämisen jälkeen, älä unohda raastettua inkivääriä ja hienonnettua chiliä niin, että kaikki makut sekoitetaan. Siirrämme paistin tonnikalaa ja vaivataan sitä haarukalla tai annamme sen lihamyllyn läpi. Nyt on vihannesten kääntyminen: hienoksi leikattua tomaattia ja hienonnettuja keitettyjä perunoita yhdistyvät huolellisesti kaloihin, laita sitten vihreät ja raastettu juusto. Teemme sekoitus leikkeleitä ja pudotamme ne lyötyyn muna, ja sitten rullaa leipää leipää leipää. Levitämme leikkureita pergamentilla päällystetylle leivinpaperille, laita se uuniin 7 minuutin ajan 195 ° C: ssa ja sitten tarjoillaan suosikki kastikkeella.
Goat's lihasoseet - resepti
ainesosat:
- purkitettu vaaleanpunaista lohta - 450 g;
- Kurkuma, maustettu inkivääri ja kuuma pippuri - hyppysellinen;
- valkoinen sipuli - 95 g;
- Corinor-siemenet - 3 g;
- kuivattua korianteria - 7 g;
- leipä muru - 1 kpl;
- hernejauhoja - 15 g;
- kalajauhe - 210 ml.
valmistelu
Leipäjuuri kaada kalanliemi ja päästä turpoamaan. Puristamme leipää ja annamme sen lihamyllyä pitkin purkitettua vaaleanpunaista lohta ja valkoisia sipulia. Yhdistä seos mausteisiin, yrtteihin ja lisää jauhot. Jos massa kääntyy kuivaksi, voit kaataa lisää liemiä tai ajaa kananmunaa.
Lisäksi yksinkertainen resepti kalajauhoille merkitsee niiden välittömän muovausta, joten kostuta käsiasi ja jatka pienien leikkeleiden mallinnusta. Paista kuuma öljy molemmin puolin tai lähetä se uuniin 10 minuuttia 190 ° C: n lämpötilassa.
Kalafileet: resepti kummeliturskasta katkarapuja
ainesosat:
- kummeliturskan file - 250 g;
- kuoritut katkaravut - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 45 g;
- vihreät sipulit;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- leipäleipä.
valmistelu
Kalaa ja katkarapuja kulkee lihamyllyn läpi sekoittaen vihanneksia, valkosipulia, jauhoja ja muna. Tuloksena olevasta seoksesta valmistetaan leikkeleitä, kaadetaan niitä leivontaan ja paista 4-5 minuuttia.