Jos olet valmistanut kesällä valmistetut kesäkurpitsa jäädytetyssä muodossa, niin tämä on loistava tapa nauttia lämpimän lihan huuhtelua huonolla säällä. Runollinen ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti yksinkertaiseksi ja aina muuttuu yllättävän tuoksuiseksi.
Resepti vihannelle, lihaa ja kesäkurpitsaa
ainesosat:
- jauhettu liha - 480 g;
- paprika - 130 g;
- kesäkurpitsa - 900 g;
- chili pippuria, pieni - 1 kpl;
- paprikaa, kuivattua tarragonia - 1 tl;
- sipuli - 95 g;
- tomaatit - 280 g;
- tomaattikastike - 250 ml.
valmistelu
Kuumenna hieman öljyä partaalle ja käytä sitä paistettaessa jauhettua lihaa, kunnes se muuttuu ruskeaksi. Kultaisiin lihapaloihin lisätään hienonnettu sipuli ja odota, kunnes se muuttuu kirkkaaksi. Lisää parmesaanin ainesosat paprikaa, kesäkurpitsaa ja chiliä kuutioineen, suolaa suolalla ja jätä porkkana 10 minuuttia. Ajanjakson lopussa on tomaattien ja mausteiden kierrosta - paprika tarragonilla, ja 5 minuutin kuluttua palmun sisältö voidaan kaataa tomaattikastikkeella. Peitä kasvikastiketta kesäkurpitsaa ja lihaa ja hauduta vähintään puolen tunnin ajan.
Kasvismehua, jossa on lihaa, perunaa ja kesäkurpitsaa
ainesosat:
- sipuli - 75 g;
- jauhettu liha - 280 g;
- säilötyt pavut - 460 g;
- tomaatit omassa mehussa - 430 ml;
- kananliha - 120 ml;
- kesäkurpitsa - 260 g;
- paprika, cayenne paprika - maun mukaan.
valmistelu
Perkkiin, lämmitä oliiviöljyä ja säilytä siihen sipulit. Lämmön pienentämisen jälkeen karamellisoitu sipuli viipyy 7-10 minuuttia, sitten lisää jauhettu liha ja jätä lihaan ruskea. Kaada naudanlihaa, lisää pavut, tomaatit ja kanalientä. Ravista parranajokoneen sisältöä 40 minuuttia, laita sitten kesäkurpitsa ja jätä astia tulessa vielä 15 minuuttia.
Kasvismehu, jossa lihaa, kesäkurpitsaa ja munakoisoa
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 900 g;
- Kuivattu chili - 3 tl.
- sipuli - 45 g;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- kesäkurpitsa - 120 g;
- säilötyt ruskeat pavut - 170 g;
- purkitettu maissi - 120 g;
- paprika - 70 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 360 ml;
- kanalientä - 470 ml.
valmistelu
Spasserovav keula oliiviöljyllä, lisää siihen jauhettu liha ja odota, että hän tarttuu. Lisää mausteet ja valkosipuli lihaan, laita palkokasvit ja täytä kaikki tomaatit ja liemi. Seuraavaksi lähetämme paprikoita ja kesäkurpitsaa. Ruiskaa astia vähimmäistulessa noin puolen tunnin ajan ja sitten kuumaa leipää.