Stewed liharuokia on nopeasti ja helposti valmistettu, ne ovat aina herkullisia, ravitsevia ja ravitsevia. Säilöntä lihaa tulee pelastamaan, kun on tarpeen syöttää perhettä lyhyessä ajassa tai oikeaan aikaan ei ole tuoretta lihaa.
Mitä keittää varrella?
Reseptit, joissa on lihaa, jää yllätyksenä lajikkeelle ja mahdolliselle vaihtelevuudelle.
- Appetizing toinen kiire pystyy saamaan, täydennetty tinattu purkitettu pastan, perunamuusi, keitetyt tai paistetut vihannekset.
- Nopeasti ja helposti valmistaa muroja, joissa on muhennos
- Uskomattoman herkullinen keitetty lisäämällä haudutettua pilafia tai kuumaa ensimmäisellä.
- Tuoreen lihan sijaan säilykkeitä voidaan käyttää paistettua, haudutettua vihanneksia, makkaraa, piiraita tai kasveja varten.
- Maistuvat naudanlihapippu, säilykkeet, siipikarja ja kanit ovat yhtä herkullisia.
Kuinka keittää pasta parsalla?
Marinoitujen makaronija, joissa on pihlajauhetta, on resepti, joka auttaa katastrofaalisen ajan puutteen vuoksi ruoanlaittoon. Vain 20 minuutissa voit kokata herkullisen lounaan tai illallisen ja ruokkia heille nälkäisen perheen. Porkkanat voidaan sulkea pois reseptistä tai päinvastoin lisätä paistin koostumusta lisäämällä muita vihanneksia.
ainesosat:
- stew - 1 potti;
- pasta - 200 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- kasviöljy ja kerma - 30 g;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Keitä pasta, valua, kauden voita.
- Paista sipuli porkkanoilla, lisää maku, lämmin 5 minuuttia, lisää mausteita ja vihreät lopussa.
- Sekoita pasta paahtopaisti ja vihannekset ja tarjoillaan välittömästi.
Helmaharja, jossa on muhennos
Ei vain maukkaita, mutta myös uskomattoman hyödyllisiä, saat aterian, jos keitetät pataa helmi-ohraa. Jälkimmäiset voidaan hitsata perinteisellä tavalla kattilaan kammiossa, räjäyttää kruunua 12 tunniksi termospulloon tai antaa puuvillan valmistaminen monivärikarttaan, valita sopiva tila ja asettaa ajastimen 2 tunniksi.
ainesosat:
- stew - 1 potti;
- helmiohra - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- kasviöljy ja kerma - 30 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Helmipalkki on kasteltu 6 tuntia, pestään ja keitetään liesi veden alla 1 tunti.
- Lisää voita puihin.
- Paista sipuli ja porkkanat kasviöljyyn, lisää lopuksi valkosipulia ja paistia.
- Paista keitetty puuro.
- Pearl-ohra, jossa pihvi lämmitetään yhteen 3-5 minuutin ajan ja tarjoillaan pöydälle.
Pilaf, jolla on muhennos
Ei ole mahdollista kutsua pihviä, joka on kypsennetty parsattua lihaa klassikkoa, mutta astia onnistuu melko arvokkaaksi ja on valmistettu alkeistasolla. Voit täyttää resepti kattilassa keittolevyssä, luontoon patoon tulipalossa tai monivärissä. Lisättyjä mausteita voidaan tehdä erikseen edullisista ainesosista, joista zir, karhunvatukka, sahrami, korianteri ja muut.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 500 g;
- riisi - 1,5 kuppia;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, mausteita pilaulle.
valmistelu
- Paista sipuli-sipulit porkkanoilla.
- Lisää muhennos ja mausteet.
- Kaada 2,5-3 lasillista vettä ja laita pesty riisi.
- Valmista riisi manteliin, kunnes kosteus haihtuu, ei sekoita ja ylläpitää kohtalaista lämpöä.
Keitto, jossa on pihvitettyä lihaa - resepti
Herkullisia ja ravitsevia ruokia, jotka on keitetty ensimmäiseen muhennokseen. Kuumien täyte voi olla kaikenlaisia vihanneksia, viljoja, palkokasveja. Herneenuoski, jossa on säilötty lihaa, on erityisen tuoksuva. Halutessasi voit lisätä viipaleet paistettua savustettua makkaraa, rihkamaa tai pekonia.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 300 g;
- herneet - 200 g;
- vesi - 2,5 litraa;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- kasviöljy - 30 ml;
- suolaa, pippuria, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- Herneet kastellaan 10-12 tuntia, pestään ja keitetään veteen lähes kunnes keittää.
- Lisää perunat, keitä 10 minuuttia.
- Laita keittojuusto, sipuli, porkkana ja valkosipuli, lisää mausteita.
- Keitä keitetytäyte, jossa on haudutettua lihaa viiden minuutin ajan, tarjoillaan kuumalla vihanneksella.
Borsch, parsattua lihaa - resepti
Kuten muitakin ensimmäisiä ruokia haudutettua borsssia on runsas, ravitseva ja välttää ruoanlaittoa toisen lounaalle. Tomaattipastin sijaan saa käyttää raastettuja tuoreita tomaatteja, tomaattimehua tai kastiketta. Lopeta ruoanlaitto, maku kuuma ja lisää sokeria tarpeen mukaan.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 300 g;
- kaali - 300 g;
- perunat - 5 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 30 ml;
- etikka - 0,5 tl.
- suolaa, pippuria, laakeria, vihreitä.
valmistelu
- Viipaloidut perunat ja kaali asetetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja asetetaan kypsennäksi, kunnes pehmeä.
- Paistetaan punajuurta ja porkkanoita sipulit erikseen, kunnes tarjous.
- Yhdistä kaksi paahtoleipää, lisää tahna, etikka ja lämmitä yhteen 5 minuuttia.
- Siirrä kastike kattilaan, lisää maku, mausteet, valkosipuli.
- Lämmitä keittoa 5 minuutin paahdolla, tarjoillaan vihreillä.
Kuinka valmistauduta perunoita?
Ruoanlisäistä lihaa voidaan lisätä keitettyyn, keitetyt perunamuusi tai paistetut perunat. Jälkimmäisessä tapauksessa on tärkeämpää kuin koskaan erottua paistettua ruokaa paikoilleen, kunnes kosteus haihtuu kokonaan, joten mehujen perunan viipaleet eivät liota ja säilyvät ruusuisina. Tarjoile tuoreita vihanneksia tai suolakurkkua.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 500 g;
- perunat - 700 g;
- sipulia - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Paista puolikypsennetyt perunat.
- Lisää sipuli, paista vihannekset kunnes valmis.
- Paahda paistike erillään, jolloin mehut haihtuvat, siirretään perunoihin.
- Paistettua perunaa kuumennetaan yhdessä 3 minuutin ajan, sirotellaan hienoksi leikatulla yrtteellä ja tarjoillaan.
Tattari ja maku pannulla
Erityisen suosittu, koska tällaiset ruoan makuista valmistetaan erinomaista makua ja pikaruokaa, kuten tattaripuuroa . Voit lisätä perinteisesti keitettyjä säilykkeitä valmiiseen puuhun asti tai käyttää tämän reseptin suosituksia ja valmistaa astia yhteiseen astiaan: syvä pannu tai kattila.
ainesosat:
- stew - 1 potti;
- tattari - 150 g;
- tomaattikastiketta - 2 rkl. lusikat;
- sienet - 100 g;
- sipulia - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita, tilliä.
valmistelu
- Paista sipuli voita ja sieniä.
- Lisätään muhennos, lämmin sekoittaen 5 minuuttia.
- Kaada tuloksena oleva paistaminen, laita tomaatti.
- Kahden minuutin kuluttua täytä tattari, lämmitä minuutti, kaada 400 ml vettä, peitä säiliö kansiin.
- Imukykyisen kaiken kosteuden jälkeen tattaripuuro, jossa on pihviä, tarjoillaan hienonnettua tilliä.
Haudutettua lihavalmistetta
Appetizing goulash haudutettua lihaa valmistetaan paljon nopeammin kuin alkuperäinen, ehdottomasti huonompi kuin maku. Lautasesta tulee erinomainen seuranta viljan tai perunan koristella, keitettyä pastaa. Jäädytetyt vihannekset voidaan korvata sekoittamalla tuoreita bulgarialaisia, vihreitä herneitä, selleriä.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 500 g;
- pakastettujen vihannesten seos - 300 g;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Paista sipuli ja rasva porkkanoista.
- Lisää pakastetut vihannekset, haudutettua lihaa, lämmitä 5 minuuttia.
- Laimennetaan tomaattipastaa vedellä, kaadetaan lihaan vihannesten kanssa.
- Astu lautaselle 5 minuuttia, tarjoillaan koristella ja yrttejä.
Kaali, jossa on lihaa
Aina herkullisia vihanneksia vihanneksista, jotka ovat keitetyt, keitetyt muhennetulla tavalla. Kasvisruokaa voi tehdä oman harkintasi mukaan tai käyttää yhtä niistä peruskomponenttina. Tässä tapauksessa se on valkoista kaalia, joka haluttaessa voidaan korvata tai täydentää muilla kasviperäisillä ainesosilla.
ainesosat:
- stew - 1 potti;
- kaali - 500 g;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 1,5 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- persilja - 0,5 sädettä;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Sipulit ovat kevyesti paistettuja sipulia ja porkkanoita.
- Lisää kaalia, tomaattimehua, muutama lusikallinen vettä ja pistä kaikki kannen alla 15 minuuttia.
- He laittavat muhennosta, kaada ruokalaji maun mukaan ja pudota 7 minuuttia.
- Loppuvaiheessa haudutettua kaalia, joka on paistettua, maustetaan valkosipulilla ja persilalla ja jätetään infuusioksi 15 minuutin ajaksi.
Paista paistilla
Perunasta haudutettua aromaattista paistoa valmistetaan lisäämällä tuoreita tomaatteja, jotka sen puuttuessa voidaan korvata tomaattimehulla, mehu tai tomaatilla, jotka säilytetään niiden mehussa. Mausteista täydentävät harmonisesti täydennystä avoparin ja herneen paprikan palettiin. Halutessasi voit lisätä chili-maljan.
ainesosat:
- stew - 1 potti;
- perunat - 1 kg;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 2-3 kpl;
- kasviöljy ja kerma - 25 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- laakeri, pippurit - 2 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Perunat puhdistetaan, leikataan suuriksi määriksi, kaadetaan puoliksi suolattuun veteen ja haudutetaan kannen alla, kunnes valmis.
- Öljyjen seoksessa sipuli porkkanoilla.
- Lisää tomaatit, valkosipuli, makkara, mausteet ja pistä paistinpannun sisältöä 10 minuuttia.
- Siirrä muhennos vihannesten kanssa perunoihin, sekoita, anna sammuttaa 5 minuuttia.
Perunasäilytys, jossa pata
Yhdistämällä perunat paistilla voit kokata herkullisen ruokahalua. Majoneesia resepti voidaan korvata smetanaa, ja sipuli paistamiseen täydennetään viipaloitu bulgarialainen pippuri, raastettu porkkanat tai sienet. Maku on edullisesti paistettua ja keitetty ylimääräisestä kosteudesta erikseen ja lisätään sitten vihanneksiin.
ainesosat:
- haudutettua lihaa - 500 g;
- perunat - 1,5 kg;
- sipulia - 1 kpl;
- kasviöljy - 40 ml;
- voi - 100 g;
- majoneesi - 100 g;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Keitä perunat, murskaa soseessa ja lisää öljyä.
- Paista erikseen sipulit ja haudutettua lihaa, yhdistä ne yhteen astiaan, kausiin.
- Sellaisessa muodossa antaa kerroksia perunoita, haudutettua sipulia ja uudelleen perunoita.
- Voitele maljan pintaa majoneesilla, ripottele juustolla ja leivota 30 minuuttia 180 astetta.
Pie kanssa Stew
Säilöttyjä elintarvikkeita voidaan turvallisesti lisätä kaikenlaisiin makeuttamattomiin leivonnaisiin, jotka on valmistettu tuhasta, tuoreesta tai hiiva-taikasta sekoitettuna todistetun reseptin mukaan. Täytteen koostumus valitaan riippuen käytetystä pohjasta. Joten piirakka, jossa on paistinpannu ja perunat, on parempi leipoa hiivan pohjasta, ja kerroksellisille kerroksille perunat korvataan riisillä.
ainesosat:
- hiiva taikina - 500 g;
- perunat - 400 g;
- stew - 1 potti;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Vaivaa taikina.
- Kuori ja leikkaa kuutioihin mahdollisimman pieniksi perunoiksi.
- Paista sipulit, lisää perunoita.
- Haudutettua vettä kuivataan ylimääräisestä kosteudesta, siirretään täytteeseen, sekoitetaan hienonnettuihin viheriöihin ja mausteisiin.
- Valssatun taikinan kahden kerroksen täyttö on järjestetty, ylhäältä on tehty useita leikkauksia.
- Paista tuote 30 minuuttia 180 astetta.