Herkullisimmat, herkulliset ja ruusut voivat olla kana uunissa. Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja helppo valmistaa, ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja tietoja, mutta se sopii sekä alkuperäiselle illalliselle arkipäivisin että juhla-pöydälle.
Kuinka keittää kanaa uunissa?
Jos et ole koskaan keittänyt kanaa uunissa tai tulos ei ole erityisen tyytyväinen teihin, tutustu perusohjeisiin ja salaisuuksiin, jotka auttavat sinua parantamaan tai oppimaan linnun kokonai- suutta:
- Lihaa pitää marinoitua etukäteen mausteisilla seoksilla.
- Saat mehukas tulos laittaa tuote holkkiin tai folioon, ja leivonta ilman heidän osallistumistaan vedellä aika ajoin mehut.
- Lintu yhdistetään usein vihannesten, hedelmien ja sienten kanssa alkuperäisten monikomponenttikoostumusten saamiseksi.
- Mausteista ja mausteista useimmin käytetty seos on pippuri, curry, kurkuma, tuoksuvia kuivattuja yrttejä (oregano, basilika, maapähkinä jne.).
- Jos et tiedä, kuinka paljon leipoa kanaa uunissa, koko ruhon ruoanlaittoa varten ensimmäiset 15 minuuttia astiat säilytetään maksimilämmössä, vähennä sitten lämpötilaa 180 astetta ja leipoa kunnes se on eristetty, kun läpinäkyvä mehu on puhjennut. Keskimäräisen linnun osalta riittää yksi tunti. Kappaletta lähetetään uuniin noin tunti 180-200 astetta.
Täytetyt kana uunissa
Täytetty kana uunissa - erinomainen ratkaisu minkä tahansa pöydän suunnitteluun. Riippuen vapaa-ajan, kärsivällisyydestä ja taidoistan saatavuudesta, voit täyttää sen vain valitulla täytyksellä tai poistaa kaikki luut, jotka tekevät ruoasta entistä alkuperäisempää ja hienompaa. Ilman ottamista huomioon marinoinnin aika 6 annosta astia kestää 2 tuntia.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- keitetty riisi - 200 g;
- kuivatut aprikoosit, rusinat ja luumut - 100 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- öljy - 50 ml;
- mausteita.
valmistelu
- Valmistettua ruhoa hierotaan sekoittamalla valikoituja mausteita ja valkosipulia ja voita, jätetään useita tunteja.
- Sekoita riisiä viipaloiduilla kuivattujen hedelmien kanssa, kausia ja makaamaan vatsaan, joka on kiinnitetty hammastikkuihin.
- Paista kana uunissa 1,5 tuntia.
Kana omenaa uunissa
Ristiriitaisten makuyhdistelmien fanit oppivat lisää leipoa kanaa uunissa omenoiden kanssa. On suositeltavaa valita hedelmähedelmistä makeut ja hapan lajikkeita, jotka on pestävä, poistettava siemeniä ja leikattava suuriksi viipaleiksi. Usein omenamassa yhdistetään sitrus- tai valkosipulin hampaisiin. Kuuden päivän hoito kestää 2 tuntia.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- omenat - 1 kg;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- öljy, hunaja ja smetana - 50 g;
- kanelia, mausteita.
valmistelu
- Lintu valmistetaan, marinoidaan ja täytetään maustettuun hedelmämassaan valkosipulin kanssa.
- Hankaa yksilö öljyseoksella, jossa on hapankermaa ja hunajaa, ja muokataan jäljelle jääneiden lohojen omenatyynyllä.
- Valmista kana uunissa 1,5 tuntia.
Kana soijakastikkeessa uunissa
Seuraavan resepti kanaa uunissa lahjoittaa kotiäidit sen yksinkertaisuus ja erinomainen maku ominaisuuksia. Yak saa hämmästyttävän kuoren ja sopii täydellisesti kaikkiin koristeellisiin lisäaineisiin tai yksinkertaisesti kasvisviipaloihin. Jos kypsennät rintoja, on parempi käsitellä sitä leivonnassa folioon. Aterian järjestäminen 6 hengelle kestää vain tunnin.
ainesosat:
- fileet, jalat tai reisit - 1 kg;
- soijakastike - 80 ml;
- Balsamiviinietikka - 20 ml;
- hunaja - 70 g;
- inkivääri - 1 tl;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- mausteet.
valmistelu
- Liha marinoituna valkosipulimassaa sekoitettuna muiden ainesosien kanssa useita tunteja.
- Aseta viipaleet muottiin ja lähetä minuutit 40-50 asteeseen 200 astetta.
Kana ranskaksi uunissa
Herkullisia ja suussa sulavia on kana, jossa on juustoa uunissa ranskaksi. Tällaisia elintarvikkeita on paljon muunnelmia, mikä viittaa tuoreiden tomaattien tai muiden vihannesten käyttöön, mikä antaa sille lisukyvyyden ja rikastuttaa makua. Seuraavassa on perusresepti, jonka voit muuttaa harkintasi mukaan. 5 annosta on valmis 1,5 tunnissa.
ainesosat:
- kanafiletti - 1 kg;
- sipulit - 250 g;
- sulatettu ja kova juusto - 500 ja 200 g;
- majoneesi - 100 g;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Filettilohkoja lyödään kalvon alla, maustetaan ja jätetään marinoitua.
- Sekoita kermajuusto valkosipuliharjalla, yrtteillä, majoneesilla.
- Kulhoon asetetaan sipulit ja lihan päälle, joka on päällystetty juuston massalla ja ripoteltu kovaa juustoa.
- 40 minuutin paistamisen jälkeen 180 astetta maustettu kana uunissa on valmis.
Kanaa potissa uunissa
Seuraavaksi opit herkullisen leivonnaisen kanaa uunissa yhdessä tai useammassa ruoassa. Tällaisella leivonnalla kana saa uskomattoman maun ja ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon, koska se sisältää kalorien optimaalisen tasapainon. Terävyyttä ja tarkkuutta voidaan säätää omalla harkintanne mukaan. Neljä annosta on valmiina tunnissa.
ainesosat:
- kana (liha) - 800 g;
- perunat - 8 kpl;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- kiehuva vesi - 400 ml;
- mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Kaikki ainesosat leikataan samansuuruisiksi viipaleiksi ja levitetään ruukkujen päälle mausteen mausteisiin mausteisiin.
- Kaada nestemäisen pohjan sisältö, peitä kansi.
- Kun 50 minuuttia huimausta on 190 astetta, kana ja vihannekset uunissa ovat valmiita.
Kana sieniä uunissa
Toinen vaihtoehto ihmisarvoisen aterian osalta on kana, jossa on herkkusieni uunissa. Ainesosat täydellisesti yhdistyvät toisiinsa, mikä luo todellisuudessa kuninkaan astian. Voit myös käyttää metsäsieniä, mikä vaikuttaa myönteisesti sen makuominaisuuksiin, tekee niistä entistäkin hienompaa ja alkuperäistä. 6 hengen hoitoon kestää 2 tuntia.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- herkkusieniä - 500 g;
- sipulia - 200 g;
- peruna - 800 g;
- mausteita.
valmistelu
- Harvestattu lintu täytetään suolalla sipulilla sienillä, ommellaan ja asetetaan leivinpeltiin kuorittujen, viipaloitujen ja maustettujen perunoiden kanssa.
- 1 tunnin paistamisen jälkeen 200 astetta kana uunissa on valmis.
Shish kebab kanaa uunissa
Kana uunissa olevilla vartaileilla antaa sinulle mahdollisuuden nauttia shish kebab-maku, kun ei ole mitään mahdollisuutta päästä luontoon. Lisäksi tämä alkupala monipuolistaa lihavalintaa juhlaan, lisää sen omaperäisyyttä ja uutuutta. Jarrupalojen välttämiseksi kourut on kasteltava ennen käyttöä 30 minuutin ajan vedessä. Määritellyt tuotteet riittää 4 osaan.
ainesosat:
- kananmuna - 800 g;
- sinappi, sitruunamehu ja kasvirasva 40 grammaa;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- mausteet.
valmistelu
- Kanajauhoja marinoidaan tunnin aikana mausteisella seoksella.
- String muutamia kavereita ja paistetaan grillin yli leivinpaperi, kunnes nuudelainen ja valmis.
Kana pulloon uunissa - resepti
Yllättävän herkullinen ja tuoksuva kana uunissa, jossa kuori tasaisesti kehystää rungon ympärysmitta - unelma jokaisen emännän ja osanottajien juhlassa. Tämä voidaan saavuttaa, jos valmistat lautasen sylissään tai, kuten tässä tapauksessa, pullossa. Erityisen mehukas liha on mahdollista, jos astia on täynnä vettä, olutta tai viiniä. 2 tuntia 6 annosta on valmis.
ainesosat:
- kana ruho - 1 kpl;
- mausteita, kuivattuja yrttejä, pulloa olutta.
valmistelu
- Kanaa hierotaan maustamilla makusi ja jätetään useita tunteja.
- Kaadetaan puolet pullon sisällöstä, kaada ruoho ja asetetaan ruhon kaulaan.
- Asenna rakenne leivinpeltiin vedellä laitteen pohjahyllyllä ja laske tunti 200 asteeseen.