Ducane-ruokavalion reseptit ovat jo pitkään olleet hajallaan ympäri maailmaa ja osasivat paitsi ruokavalion, myös yksinkertaisen päivittäisen valikoiman. Yksi näistä ruokalajeista on kefir-kana - yksinkertainen ja edullinen ruokalaji, jonka reseptit meillä jaetaan tässä artikkelissa.
Haudutettua kananrinta kefirissä
Yksi ruoanvalmistusmenetelmistä on jäätymisen estäminen, kun meillä on resepti lihan leviämiseen, meillä on kefiiri mausteilla, vaikka kaikesta huolimatta ...
ainesosat:
- kananrinta - 500 g;
- kefir (vähärasvainen) - 1 erä;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kuivattua persilja - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanan rinnat erotetaan rasvasta ja kalvoista ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Lasi vähärasvaista kotitekoista kefiriä sekoitetaan suolaa, pippuria, kuivattua persiljaa ja hienonnettua valkosipulia. Upotamme broilerinfileen kefirin marinadiin ja jätetään se jääkaappiin tunti.
Kanafileetä, kefiirissä suolattu, lähetämme lautaselle yhdessä marinadin kanssa. Astu suljetun kannen alle, kunnes pieni mehu jätetään paistinpannuun. Nyt liha voidaan tarjoilla tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan suosikkilasiasi.
Kananrinta Kefirissä monivariateissa
ainesosat:
- kananrinta - 500 g;
- kefir - 2 kohdetta;
- sipulia - 1 kpl;
- curry - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sipuliin hienonnettuna ja paistettuna kasviöljyssä. Heti kun sipuli muuttuu kultaiseksi, levitämme siihen hienonnetut broilerifileet ja paista, kunnes se tarttuu. Solim ja pippuri lautasen, lisää curry ja kaada lihaa kefir niin kattamaan kokonaan kanan.
Lihan valmistelu kestää 1,5 tuntia "Quenching" -tilassa tai 1 tunti "Multipoor" -tilassa 150 asteen lämpötilassa.
Aromaattinen kanaa tarjoillaan koristeltu yrttejä kasvisruokaa.