Kanaa reidet, jalat, siivet, maksa - menivät kauppaan kotiin ja ostivat pari annosta päivälliselle. Helppo, yksinkertainen ja nopea. Perinteisesti pall? Yritä hallita itsellesi uusi resepti - pekoni-kana! Lisäksi aika ruoanlaittoon kestää vain muutama minuutti - yhtä paljon kuin haluat leikata pekonia ja pakata kanan jalat tai reidet, sinulla on hämmästyttävän aromaattinen, mehevä, herkkä illallinen. Savustettu pekoni lisää kananlihaa piquancy ja pehmeys, korostaa sen maku, ja itse, paistetaan, rypistelee ja tuoksuva ohut kuori. Ja muuten, pekoni-kana on suuri alkuruoka olutta, usko minua, miehet arvostavat kulinaarisia kykyjäsi, kana lentää pois hetkessä!
Kanajalat pekonia
Jotta valmis kananrumpu pekonia, tarvitset mahdollisimman vähäisiä tuotteita - varsi, pekonia ja mausteita. Näet kuinka yksinkertainen se on! Oikeastaan voit käyttää tätä reseptiä keitettyjen kanojen reidien pekonia.
ainesosat:
- kanan jalat - 12 kpl;
- pekonia - 150 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Hyvin jäähdytetty pekoni, joka on leikattu ohuiksi nauhoiksi. Varmista, että se jäähtyy niin, että sen leikkaaminen on helpompaa. Kanajalat huolellisesti pestään, kuivataan, hierotaan suolalla ja pippurilla. Kääri sitten jokainen jalka pekoniliuska, purista hammastikun reunaa, laita se leivinastialle ja lähetä se 30-35 minuuttia esilämmityssä uunissa 200 asteeseen.
Jos haluat lihan muuttua enemmän mehuksi, voit sitten valmistaa kanaa pekonilla ja juustolla. Voit tehdä tämän erottaen ihon varovasti massasta, mutta älä poista sitä. Tuloksena olevat "taskut" täytetään juustojen palasilla, kääritään sitten pekonirainoihin ja lähetetään uuniin. Juusto on parempi ottaa kova, mutta ihana vuohi ja vuohi. Voit lisätä juustolle hienonnettuja vihreitä. Ehkä lautasen ei ole liian dietaattinen, mutta sinun on kerran hemmoteltava itsesi!
Kananmaksaa pekonia
Jotkut ihmiset eivät halua käyttää maksaa sen erityisestä tuoksusta johtuen. Kanan maksa on kuitenkin melko herkkä tuote, jolla ei ole käytännössä hajua, ja jos se on aiemmin marinoitu viinissä, lautasen tulee erittäin mausteiseksi. Viiniin voi lisätä timjamia tai muita tuoksuvia yrttejä, maksan hyöty on vain tästä.
ainesosat:
- kananmaksa - 300 g;
- pekonia - 150 g;
- valkoviini - 50 ml;
- soijakastike - maku;
- sokeri, mausteet - maku;
- voita.
valmistelu
Pesemme perusteellisesti pesässä, poistamme kalvon ja marinoidaan viiniä noin puoli tuntia. Kuumennetussa paistinpannussa sulata voi, kaada sokeri, lisää soijakastike ja paista maksa tässä seoksessa useita minuutteja molemmin puolin. Kun maksa on hiukan viileä, kääri jokaisen pekoni-nauha ja työnnä se vartaaseen, kuten shish kebab. Jokainen vartaus paistetaan molemmilta puolilta samassa kastikkeessa pannuun, kunnes ruudullinen kuori ilmestyy.
Kanaa pekonissa kastikkeella
Kokeile kanaa leipomalla kastikkeella - herkullista kermaista juustoa, pikantti soijaa tai mausteista tomaattia. Tämä on sinun makusi ja mielikuvituksesi asia. Minkä tahansa valituista vaihtoehdoista kana, pekoni paistettuna kastikkeella, muuttuu mehuksi ja herkullisesti maukkaaksi. Jalat tai reidet kanaa kääritään pekoni-kaistaleihin, pannaan leivinastiaan ja kaada kastike. 30-35 minuutin kuluttua astia on valmis. Voit käyttää kanaa pekonia, kuten minkä tahansa maljan tai vihannesten kanssa.