Uunissa oleva kapeli on edullinen ja perusmukainen ruoanlaittoastiassa, joka voidaan tarjoilla yhdessä astianpesukoneen kanssa päivälliselle tai päivälliselle tai täydentää välipalaa lasillisen olutta. Tämäntyyppisten erinomaisten makuelämateriaalien lisäksi on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on edullinen vaikutus kehoon.
Kuinka keittää kaakaota uunissa?
Capelin uunissa - reseptit ovat pääsääntöisesti yksinkertaisia, mutta vaativat noudattamaan vakiintunutta teknologiaa, joka on ratkaiseva oikean ja maukkaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Jos kokki kokonainen kala, se yksinkertaisesti huuhdotaan ja kuivataan ylimääräisestä kosteudesta.
- Haluttaessa ruhot puhdistetaan edelleen, eroon sisäelimestä ja mustasta kalvosta vatsan sisäpuolella, ja ihanteellisesti myös päistä.
- Kun kahvikastiketta korjataan kattilasta, kalaa käytetään alkuperäisessä muodossaan, maustettuna ja porkkanana tai esinmarinoituna yksinkertaisissa tai monimutkaisissa marinaattiseoksissa.
- Paista ruokia muodossa, avoimella leivinpaperilla tai kalvolla.
Capelin uunissa - resepti ilman öljyä
Korkea alikudoksen rasvapitoisuus mahdollistaa kapselin valmistuksen käyttämättä öljyä. Tuloksena oleva lautasen tulee miellyttävän erinomaisella maulla ja ei vahingoita kuvaa. Jotta kalat eivät tartu leivinpöytään lämpökäsittelyn aikana, se on vuorattu silikoni- matolla, pergamentilla tai käyttämätöntä pinnoitetta.
ainesosat:
- kapeliini - 700 g;
- jauhot - 100 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Valmistetut kala panirovat jauhot, suola ja pippuri seos levitetään leivinpaperiin.
- Lähetä astia uuniin, joka on lämmitetty 200 astetta, joka sijaitsee keskimmäisellä hyllyllä.
- 20 minuutin kuluttua kapselin uuniin ilman öljyä on valmis.
Kapeliin taikina
Jos et pidä siitä, että lämpökäsittelyn aikana uunissa oleva kapeli päästää voimakkaan tuoksun, valmistaa se seuraavan reseptin mukaan ja epämiellyttävä hetki jää jäljelle. Kalaa, joka on esinmarinoitua sitruunamehulla perustetussa seoksessa, ja sitten paistetaan taikina, mikä vähentää epätoivottavaa tuoksua minimiin.
ainesosat:
- kapeliini - 700 g;
- paahtopaistia - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- jauhettua korianteria ja pippuriseosta - 0,5 tl kumpaakin;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
- Valmis kala sirotellaan sitruunamehulla, suolataan ja korianterin ja pippuriseoksen maustetaan, jätä 20 minuuttia.
- Kalaa jauhot, sitten paistettuja munia, leivitetty rypytyksiin ja laittaa leivinpaperiin pergamentille tai silikonimatolle.
- 20 minuutin leipomisen jälkeen 200 asteisessa kapselissa taikina uunissa on valmis.
Kotimaiset spratit kapelista
Kattilaan uunissa olevat spratit eivät ole huonompia kuin tallentaa analogeja, mutta niiltä puuttuu kokonaan kaikki haitalliset lisäaineet ja säilöntäaineet. Valmista pikaruokaa yksinkertaisesti, ja jos suositukset täyttyvät, keittiön aloittelija kykenee selviytymään tehtävästä. Jäähdytyksen jälkeen herkullista kalaa ihastuttaa hämmästyttäviä makuominaisuuksia.
ainesosat:
- kapeliini - 1 kg;
- teetä voimakas tee - 1 kuppi;
- kasviöljy - 1 lasi;
- herneitä paprikaa - 5 kpl;
- laakeri - 2-3 kappaletta;
- suolaa - 1 rkl. lusikalla tai maulla.
valmistelu
- Kaada erittäin vahva tee, käyttäen lasillista keitettyä vettä, vähintään 3 teelusikallista teelehdet.
- Lisää kasviperäistä öljyä ilman hajua, suolaa, kaada saatava seos sautenoituun kuorittuun kaloon.
- Lisää päälle paprikaa ja laakeria, säilytä ilman kansiä liesi vähähalveessa 20 minuuttia, sitten 2 tunnin ajan kuumennettu 170 asteen uuniin.
Capelin perunoilla uunissa
Seuraavaksi opit valmistamaan kapelan uunissa perunoilla. Tuloksena on herkullinen kulinaarinen koostumus, joka ei vaadi sivuseinää. Voit tarjoilla aterioita illalliselle tai päivälliselle toiselle. Erityinen viehätys lisää tomaatteja, jotka on leikattava piireihin ja laitettava kalaa ja perunoita yläosasta ennen leivontaan.
ainesosat:
- kapeliini - 0,5 kg;
- perunat - 300 g;
- tomaatit - 200 g;
- sipuli - 150-200 g;
- majoneesi - 100 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- mauste - 2-3 purppuraa;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Kalat on valmistettu, päästä eroon päästä ja sisusta, suolaa, pippuria, ripottele sitruunamehulla, sekoita ja lähteä 30 minuuttia.
- Kuori perunat, leikkaa ohut piireissä, kauden mausteita ja majoneesia, sekoita.
- Asioita muodossa kerrokset perunat, hienonnettu sipuli ja kala, promazyvaya jokainen öljy.
- Tomaatti kerroksen päätä, kaada noin 1/3 kupillinen vettä, rasvaa maapähkinän pinta ruoan kanssa, peitä säiliö folioilla tai kannella ja lähetä se kuumaan uuniin.
- 50 minuutin kuluttua uunissa oleva perunamelli on valmis.
Capelin kalvolla uunissa
Vähintään herkullinen kasvi on vihannesten kanssa uunissa , jos keität sen folioon seuraavassa resepti. Erityinen piquancy annetaan tuoretta fenkolia ja vihreitä sipuli höyheniä, jotka voidaan lisätä kalan peittaamisen tai maustetaan oikein ennen lämpökäsittelyä. Kalvon sisäpinta on voiteltava öljyllä.
ainesosat:
- kapeliini - 700 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipulit - 150 g;
- vihreä sipuli ja tilli - maku;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- mausteet kaloille - maku;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Valmistettu kala marinoitua 20 minuuttia sitruunamehun, suolan ja pippurin maun mukaan
- Pinoa tuote porkkanoiden ja sipulityynyjen päälle, joka sijaitsee kalvolla maustetuilla folioosilla ja suljetuilla kierteillä.
- 30 minuutin kuluttua leivonta 200 asteessa uunissa olevasta kalvosta valmistettu kapeli on valmis.
Miten leipoa kapeliin uunissa, jossa on kuori?
Jotta kapeli uunissa rapea, sinun on välttämättä kuivata kala huolellisesti valmistuksen jälkeen niin, että pinnalla ei ole jäljellä kosteutta. Tuotetta voidaan maustella triviaaleilla suola- ja pippurisarjoilla tai haluttaessa maustettavalla maustetulla lisäaineella. Ne voidaan sekoittaa suoraan jauhoon leivän kalaa varten.
ainesosat:
- kapeliini - 0,5 kg;
- jauhot - 100 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Valmistetut kala panirovat jauhot, maustettu suolaa, pippuria ja mausteita, laittaa leivin arkki kerrallaan etäisyydellä toisistaan.
- Lähetä astia lämmitettyyn laitteeseen 200 astetta.
- 20 minuutin kuluttua uunissa oleva kapeli on valmis.
Capelin hapankermaa ja sipulia uunissa
Yllättävän ylellinen on kapselin hapankermaa uunissa sipulien kanssa. Lautasen kaloripitoisuus riippuu fermentoidun maitotuotteen rasvapitoisuudesta. Haluttaessa ruoan koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä hienonnettuja tomaatteja tai muita vihanneksia ja maustamalla ainesosia maustekastikkeilla tai tuoreilla yrtteillä.
ainesosat:
- kapeliini - 1 kg;
- sipuli - 300-400 g;
- smetana - 200-300 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Valmistettu ja maustettu kapeli on sijoitettu kahden kerroksen väliin, jotka on leikattu renkaisiin tai renkaisiin ja rasvattu pinnalle hapan kermalla.
- Kiristä pakkaus kalvolla ja lähetä se kuumennettuun laitteeseen.
- 40 minuutin paistamisen jälkeen 180 astetta maustettu uunissa oleva kapeli on valmis.
Capelin muna uunissa
Toinen alkuperäinen tapa koristella kala on kapeli, paistetaan uunissa munalla. Reseptin toteuttamiseksi on suositeltavaa käyttää yksinomaan puhdistettuja kaloja, jotta sisäpinnat ja päiden läsnäolo eivät peitä herkullista ja ravitsevaa ateriaa. On erittäin maukas palvella astia tuoreita vihanneksia tai suolakurkkua.
ainesosat:
- kapeliini - 700 g;
- munat - 4-5 kappaletta;
- suolaa, pippuria, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Öljyisessä muodossa, esinmarinoitu mausteissa kalaa ja kaada se kermattua ja maustettua munaa.
- Aseta säiliö uuniin ja paista 180 astetta 30 minuutin ajan.
Piiraa kapelilla ja sipulilla
Herkullinen, tuoksuva ja ravitseva on piirakka, jossa on kapeliini . Kalaa voidaan käyttää raakana, täydennettynä pelastetuilla sipuleilla. Tässä tapauksessa ruhot on poistettava luista ja päistä erottaen puhtaat fileet. Jos et halua häiritä tällaisen täytteen valmistamista, voit leipoa kalaa leivinpaperiin, kunnes se on valmis ja käytä sitä täyteaineena.
ainesosat:
- jauhot - 0,5 kg;
- vesi - 1 lasi;
- öljy - 30 g;
- sokeri - 10 g;
- kuiva hiiva - 1,5 tl.
- kapeliini - 800 g;
- sipuli - 300 g;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Valmista kala täyttö, erottamalla fileet tai keittokastelissa sipulia uunissa.
- Ensimmäisistä viidestä osasta vaivattava taikina, suola seosta maun mukaan ja jätä lämpöön tunnin ajan.
- Taikina ja täyttö täytä suljettu kakku, lävistää tuote haarukalla useissa paikoissa ja paista 200 astetta 300 minuuttia.