Nyt on harvoja ihmisiä, jotka eivät olisi maistaneet niin herkullista kuumaa välipalaa, kuten juustopalloja. Viime aikoina heistä on tullut erittäin suosittuja, ja ilman tätä ruokalusia ei ole tarpeeksi valikkoa lähes missään ravintolassa.
Jos olet tämän nopean ja yksinkertaisen välipala fanien keskuudessa, kerromme, miten valmistaudut juustopalloja kotona.
Juustopallot - syväpakattu resepti
ainesosat:
- juusto kova - 200 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- leipää murut - 2-3 rkl. lusikat;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa maun mukaan.
valmistelu
Ota yksi muna ja erotkaa proteiini keltuainen. Ravista juustoa makralla. Huomaa, että vaikka resepti tarkoittaa kovaa juustoa, tällaisen tavan puuttuessa tavallinen on myös varsin sopiva. Yhdistä proteiini ja juustoraastetta, ripottele vähän ja sekoita perusteellisesti.
Käyttämällä tlp pienpallojen muodostamiseksi halutessasi keskellä voit lisätä mutterin. Keitä heidät jälkiruokalle. Tee tämä yhdistämällä muna, jäljellä oleva keltuainen ja jauhot uudelleen ripottele hieman ja viiltää kunnes sileä. Aseta leivänrutteet tasaiselle levylle. Jos seesami voi lisätä hieman leipäjuurnat, se maistuu paremmin. Jokainen pallo asetetaan haarukalle, kaadetaan taikinaan, rullataan leivänrikkailla ja laitetaan puhtaalle levylle.
Jatka paistamista. Jos on olemassa rasvainen rasvakeitin, öljy kaadetaan öljyyn, keitetään ja juotetaan juustopallot siellä. Jos ei ole syötävää, käytä muuta syötävää, kuten kattilaa, paistamiseen. Paista pallot kullanruskeaksi. Kun ne ovat valmiita, laita ne lautasliin, niin että ylimääräinen rasva menee pois ja sitten levyyn. Tarjoile lautasen kuumaa.
Paistettua juustopalloja - resepti
Juustopallojen valmistus tällä reseptilla vie entistä vähemmän aikaa, mutta maku ei heikkene.
ainesosat:
- kova juusto - 200 g;
- munanvalkuaiset - 4 kpl;
- jauhot leivontaan;
- suolaa maun mukaan;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Vatkaa proteiinit ja lyö hyvin. Juusto kietoa ja sekoita kevyesti proteiinimassaan. Muodosta pieniä palloja, rullata ne jauhot ja paista kunnes kultainen. Huomaa, että keittojen aikana pallojen määrä kasvaa. Kun ne ovat valmiita, laita ne lautasliinaan niin, että ylimääräinen rasva imeytyy ja siirretään sitten levylle.
On myös toinen resepti tarjotut paistettua juustopalloja hapan kermalla, katsokaamme sitä.
ainesosat:
- juusto - 300 g;
- smetana - ½ tuote;
- muna - 1 kpl;
- vihreät maistuvat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- leivänmuruja - 4-5 rkl. lusikat;
- Kasviöljy kaariin.
valmistelu
Juusto kiiltää suurella raastimella. Grind vihreät, siirrä valkosipuli lehdistön läpi. Yhdistä hapan kerma, raastettu juusto, muna, viheriöt ja valkosipuli ja sekoita kaikki perusteellisesti. Saaduista pienikokoisista massarullakalloista. Jos taikina on hieman ohut, laita se kylmään paikkaan jäädytettäväksi. Jokainen pallo selailee leivänrikkoja ja paista syvällä paistinpannulla, jossa on paljon öljyä muutaman minuutin ajan. Valmista valmistettu ruokalaji pöydälle lämpimässä muodossa.
Viljan pallot taikina - resepti
ainesosat:
- juusto - 300 g;
- muna - 3 kpl;
- leivänmuruja - 100 g;
- voi - 100 g;
- vettä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Erota keltuaiset proteiineista, jälkimmäinen viiltää tiukalla vaahdolla ja sekoita valmiiksi juustoraasteeseen. Tästä massasta tehdään pallot ja asetetaan kylmäksi jäädyttämiseen. Tällä kertaa käämikytkimet kastellaan vedellä. Ota pallot, rullaa kukin paistinpannuissa, uppoudu keltuaisiin ja palaa sitten kekseihin ja grillataan muutaman minuutin voin paistinpannulla, kääntämällä kaikki puolet.
Suosittelemme myös kokeilemaan reseptiä broileripallojen kermakastikkeessa ja välipaloilla siruilla .