"Tarkhun" ei ole vahingossa yksi suosituimmista juomista entisen Neuvostoliiton alueella. Aiemmin tämä ihana sooda valmistettiin tarragonista saatavan uutteen pohjalta - erittäin halpa ja melko hyödyllinen yrtti, jota käytetään kala- ja äyriäisruokien valmistukseen.
Tietoja tarragonista
Valitettavasti kukaan ei ole niin hyvin perehtynyt mausteisiin ja mausteisiin, kuten haluaisimme, ja itse asiassa monet heistä eivät ainoastaan paranna ruoan makua, vaan sisältävät myös paljon hyödyllisiä. Esimerkiksi estragon sisältää vitamiineja C, A, B, askorbiinihappoa, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja, mikä tärkeintä, aromaattisia eteerisiä öljyjä, jotka tekevät niin käyttökelpoisiksi. Jälleen valitettavasti yleisimmin myytävänä on kuivattu maapähkinä. Kalan mausta on välttämätöntä, mutta tällaisten raaka-aineiden hankkiminen kotona "Juoma" Tarhun valmistaminen on mahdotonta. Tarvitaan tuoreita raaka-aineksia, joita voi ostaa markkinoilla tai erikoistuneissa vihreissä kaupoissa. Kerro, miten keittää kotona tar-khun.
Se ei ole helppoa
Hyödyllisimmät yrtteihin perustuvat juomat eivät ole decoctions vaan infusions. Tämän vaihtoehdon avulla voit samanaikaisesti erottaa kasvien raaka-aineista käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän vitamiineja tuhoamatta ja pitää juoman miellyttävän vihreän värin. Voit kuitenkin vaatia lempeitä vihreitä, mutta oksat täytyy kiehua, jotta ne voivat myös purkaa kaiken tarvitsemansa. Joten valmistaudumme juomaan "Tarhun" kotona 2 vaiheessa.
ainesosat:
- tarragon (joskus myös myydään tarragonina) - 1 pieni nippu;
- valkoinen puhdistettu kotimainen sokerituotanto - 2 rkl. lusikat;
- mineraali tai suodatettu vesi - 1,5 litraa.
valmistelu
Pyykimme perusteellisesti kasan vehreyden, anna kosteuden valua ja purkaa - poistamme vihreät lehdet oksista ja panemme ne laastiin ja asetamme oksat pieneen kattilaan. Esitteet nukahtavat sokerin kanssa - käytämme sitä hankaavana aineena ja hiomme sitä sokeriksi. Puolet vettä lämmitetään kehon lämpötilaan (noin 35-40 astetta) ja täytetään lehdet. Anna vaatia noin tunnin. Kauraa kaadetaan jäljelle jääneeseen veteen, keitetään ja 2 minuutin heikkoa kuplien jälkeen peitetään kansi ja jätetään pois. Yhden tunnin kuluttua yhdistämme kaksi infuusiota, sekoitetaan hyvin ja panemme ne jääkaappiin yön yli. Aamulla suodatetaan sideharso, taitetaan kahdesti ja nautimme tuoksuva ja erittäin hyödyllinen juoma.
Lisää vain sitruuna
Epätavallisen herkullisia saadaan tämän infuusion perusteella muista juomista. Jos lisäät appelsiinimehua, saat oranssin kukan, mutta sellainen eksoottinen ei ole kovin yleinen, mutta tarhunan kotona tekemä limonadi miellyttää kaikkia ja ehkä suosikki juomasi kaikille lomille.
ainesosat:
- tuoreen tartufin oksat - 1 iso nippu;
- ohut suurikokoinen sitruuna - 2 kpl;
- kypsä kalkki - 3-4 kpl. (valinnainen ainesosa);
- kotimainen sokeri puhdistettu valkoinen - 1 lasi;
- vedellä suodatettu - 1 litra;
- erittäin hiilihapotettu vesi - 1,5 litraa.
valmistelu
Ripottele pestyn tarhunan lehdet lehdistä ja kiehua 1 litraan suodatettua vettä muutaman minuutin ajan. Jätä tunnin ja puolen kannen alla kiinni. Tarhun lehdet, viipaloidut ja luuton sitruunat, siivilöitä, jotka on laitettu sekoittimeen ja sokeripuhdistukseen. Täytä seos soodalla ja lähetä se jääkaappiin. Kun liemi on jäähtynyt, yhdistä molemmat seokset ja sekoittamisen jälkeen jätä muutaman tunnin. Suodata, kaada kyytiin tai pulloihin ja nauti. Kuten näette, "Tarhunin" tekeminen kotona on helppoa, reseptiä voimaa ja resursseja kaikille.
Tietoja vaihtoehdoista
Tietenkin "kotiruoka" Tarhun voidaan valmistaa ilman sokeria - lisää infuusiolle 2-3 lusikallinen hunajaa. Joten se on paljon hyödyllisempi sekä hahmolle että organismin yleiselle tilalle. Yleensä kotona "Tarhunin" valmistelu voidaan antaa lapsille, jolloin prosessi muuttuu jännittävaksi peliksi ja tottuu lapset ruoanlaittoon. Voit monipuolistaa juoman ja kauden mehujen makua - vesimelonia, persikkaa, omenaa. Erinomainen on hienostunut "Tarhun", juoma, joka valmistetaan kotona karviaista ja tarragonista. Aivan marja-kompostoitissa asetetaan pari rakeita rakeita ja nauti.