Cocktaileja suklaa likööri on erittäin suosittu, ja juoma sen puhtaassa muodossa toimii perusta erilaisia kevyitä jälkiruokia ansiosta rikas maku ja aromi.
Tässä artikkelissa kerromme, miten voit tehdä suklaata liköörit itse, varustettuna yksinkertaisilla resepteillä.
Suklaaväkeväresepti
ainesosat:
- tumma suklaa - 1 laatta (200 g);
- vodka - 1 l;
- sokeri - 1 erä;
- vesi - 1 erä;
- vanilaanuute - 3-4 tippaa.
valmistelu
Pujota suklaa muruosaan sekoittimella tai hankaa hieno raastin. Täytä murus vodkalla tai alkoholilla, lisää muutama tippa vaniliseosuutetta, sekoita huolellisesti juoma ja anna jäähtyä 1 viikon ajan, unohtamatta säännöllisesti liuoksen liuottamista.
Kun aika on kulunut, me valmistamme siirappia yhtä paljon sokeria ja vettä, kaada saatu siirappi viinaan ja vaadi vielä kaksi viikkoa. Nykyinen juoma suodatetaan 3 kerrosta sideharsoa, kaadetaan puhtaisiin astioihin ja jätetään vielä 2 viikkoa.
Nyt selvitetään, mitä juoda suklaa-likööriin. Voit käyttää sitä puhtaassa muodossaan, pari jääkakkuja tai lisätä sen kahviin.
Suklaa maito likööri
ainesosat:
- musta suklaa - 100 g;
- kerma (rasva) - 1 erä;
- Maitotiiviste - 1 kpl (200 ml);
- konjakki - 150 g;
- vanilja sokeri - hyppysellinen;
- kahvi (liukoinen) - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Suklaa hajoaa ja asetetaan vesihauteeseen, kun se kuumennetaan, teemme kahvia : rkl pikakahvia, kaada 2 rkl vettä ja lisätään sulanut suklaa. Nyt seos on lähetettävä tehosekoittimeen kermalla, konjakin, vaniljan ja tiivistetyn maidon kanssa. Valmis juoma kaadetaan puhtaisiin pulloihin ja pannaan jääkaappiin päivän, jonka jälkeen suklaamakkivoidemme käyttö on valmis!