Haudutetut paprikat jauhelihaa ovat mielenkiintoinen itsenäinen ruokalaji, joka korvaa sekä koristelman että välipalan. Lautasen on erittäin maukas, tyydyttävä ja uskomattoman mehukas. Tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaisia reseptejä, jotka eivät vie paljon aikaa.
Haudutettua paprikaa jauhelihaa monivärisellä
ainesosat:
- Bulgarialainen pippuri - 8 kpl;
- jauheliha - 500 g;
- riisi - 1 erä;
- porkkanat - 2 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet ;
- kasviöljy;
- Tilli tuore.
valmistelu
Puhdistamme sipulia, kaada sitä hienoksi ja kuljemme auringonkukkaöljyyn, kunnes se on selvää. Porkkanat jauhetaan suurella raastimella ja lisää sipuli. Rice keitetään, kunnes puoli keittää, jäähdytetään ja sekoitetaan jauhelihaa ja vihanneksia. Lisää silputtuja vihanneksia, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita. Paprikat pestään, käsitellään, katkaistaan alusta ja poistavat siemenet. Täytä ne täytteenä ja lisää pystysuoraan yksi kerros monivärin kulhoon. Täytä täyttöpuoli täynnä vettä ja sulje kansi. Hengitämme ohjelmaa "Quenching" ja merkitsemme sen 45 minuuttia. Lopuksi lisätään luonnollinen tomaattipasto, keitetään ja odotetaan äänimerkkiä. Ennen tarjoilua, haudutettua täytettyä pippuria koristellaan vihreillä ja kaadetaan kastikkeella, jossa vihannekset keitettiin.
Resepti haudutettua paprikaa jauhelihaa
ainesosat:
- Bulgarialainen pippuri - 10 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- jauheliha - 500 g;
- valkoinen leipä - 100 g;
- tuoreet sienet - valinnainen;
- mausteet;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
Kastike:
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- kevyt rasvainen rasva - 150 ml.
valmistelu
Aloitetaan jauhelihasta: Pestämme lihan, käsittelemme sen ja kierretään sen läpi lihamyllyllä. Lisää hienonnettu sipuli ja veteen tai maitoon liotettu leipä. Tuoretta pippuria huuhdotaan, pyyhi kuivaksi ja puhdistetaan siemenet, katkaisemalla päällinen siististi. Me täytämme vihannekset valmiilla täytteillä ja levitämme paprikat kattilaan. Porkkanat ja sipulit puhdistetaan, hienonnetaan ja hiotaan kasviöljyllä. Sitten laitamme smetan, lisätään suolaa maistamaan ja sekoitetaan perusteellisesti. Tomite kastike 5 minuuttia heikolla kiehuvalla ja levitä sitten paprikat ja kaada vähän vettä tai kasvisliemi. Halutessasi voit lisätä sieniä astiaan. Tätä varten ne on pestävä, käsiteltävä, hienonnettava viipaleiksi ja lisättävä pippuriin. Sammuta kaikki minuutit 35, yritämme suolaa ja sitten tarjoilla täytettyjä paprikoita, jotka ovat hapan kermaa pinnalle, koristeltu tuoreilla silputtuilla vihreillä.