Yksi suosituimmista cocktaileista huolimatta nuoresta iästä (25 vuotta), jonka luoja - nykyinen teidän kanssanne, Tobbi Cizzini. Siksi resepti cocktailin valmistamiseksi, voimme sanoa, kirjataan "ensimmäisestä suusta". Tämä cocktail on oikeutettu klassisten cocktaileiden luetteloon IBA: ssa (International Bartenders Association).
Monilla ihmisillä on tämän cocktailin nimi kuultavissa, vaikka he eivät olisi koskaan kokeillut sitä. Miksi? Kyllä, koska hyvin usein sen nimi kuulostaa Hollywood-elokuvista, se on legendaarinen, jonka mukaan cocktailin "Cosmopolitan" luoja oli Floridasta Cheryl Cookia. Hänen mielellään halusi cocktailin paitsi hämmästyttää kaikkia sen makua, mutta myös ihailivat ulkonäköään. Uskottiin myös, että cocktailin "Cosmopolitan" cocktail "vodka" on "Absolut Citron", vaikka nyt se on onnistuneesti valmistettu millä tahansa muulla laadukkaalla vodkalla. Kokousta valmistettaessa Cheryl Cook käytti sitruunamehua ja viinaa "Triple-sec", jolla on oranssin aromi.
Tobby Cizzini vaihteli hieman cocktailin "Cosmopolitan" reseptiä valmistelemalla korkealaatuisen "Cointreau" -tiivisteen ja tuoreen lime mehua.
Kuinka tehdä cocktailin "Cosmopolitan" alkuperäisen reseptin mukaan:
- on tarpeen jäähtyä cocktaillasi murskattuna jäällä;
- mehua on sekoitettava, ennen kuin se kaadetaan cocktaillasiin;
- komponentit kaadetaan ravistimeen seuraavassa sekvenssissä: vodka, viina, mehu;
- koristele cocktaillasi siivu sitruunalla.
Cocktail "Cosmopolitan" kotona
ainesosat:
- vodka - 50 ml;
- likööri "Cointreau" tai "Triple-sec" - 25 ml;
- karpalo mehu - 50 ml;
- sitruunamehu - 25 ml.
valmistelu
Täytä cocktaillasi murskattua jään kanssa. Vain jäähdytä ravistin, jossa ravistamme cocktailin "Cosmopolitan". Täytä jää jäällä kaksi kolmasosaa.
Ravista ravistimen pohjaan 50 ml jäähdytettyä vodkaa, 25 ml jäähdytettyä viinaa. Jäähdytettyä mehua sekoitetaan ja lisätään ravistimeen 50 ml: n määränä. Purista samat 25 ml sitruunan tai limetin mehua. Ravista cocktailia ravistelijassa. Pudotamme jäätä cocktaillasiin ja kaada se ravinnokseen valmiiksi cocktailiksi. Meidän pitäisi saada täsmälleen yksi annos.
Me koristelemme lasillista hummerihedelmää, joka on osa cocktailia. Tässä tapauksessa sitruuna tai kalkki.
Miten valmistautua cocktailin "Cosmopolitan" - jokainen baarimikko on oma resepti, ja hänen mielipiteensä. Tärkeintä on tarkkailla valmistustekniikkaa ja haluttu tulos saadaan valitsemalla alkoholijuomien ja mehujen mittasuhteet ja erilaiset tuotemerkit:
- mehu valitsee paras luonnollinen, ilman vieraita epäpuhtauksia, heikkolaatuinen mehu pilata cocktail;
- koskaan korvaa sitruunamehua sitruunan maustamilla siirapeilla;
- käytä vain korkealaatuisia alkoholijuomia.
No, on olemassa useita reseptejä Cosmopolitan cocktailin tekemiseen.
Ison-Britannian baarimestarin yhdistys, Salvatore Calabrese, uskoo, että Cosmopolitan-cocktail olisi valmistettava tämän reseptin mukaan:
ainesosat:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Karpalo-nektari - 10 ml;
- sitruunamehu - 10 ml;
- likööri "Cointreau" - 10 ml.
valmistelu
Täysin toistaa klassisen version valmistelua.
Ja juomaan cocktailin "Cosmopolitan", joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, suositellaan riittävän nopeasti, sillä kuumennettaessa se maistuu paljon.
Joten nyt osaat tehdä cocktailin "Cosmopolitan" ja kuvitella kuinka voit muuttaa sen mittasuhteita makeasta ja melkein alkoholittomasta katkera ja melko voimakas. Valmista cocktailin "Cosmopolitan" omalle iloksellesi.
Voit täydentää cocktail-lajiketta puolellasi, reseptejä "Pinacolades" ja "Margaritas" auttavat myös.