Viski - yksi alkoholijuomien suosituimmista maailmoista, sen alkuperää on rikas historia ja käyttöperinteet.
Useat viskiyrittäjät uskovat, että on parasta juoda sitä puhtaassa muodossa, sillä jopa jään, jollakin tavalla, vääristää tämän jaloisen juoman makua. Tämä toteamus ei tarkoita kaikkia viskiä (juomat vaihtelevat tyypin, kestävyyden, laadun ja hinnan mukaan), lisäksi eri maissa on erilaisia perinteitä.
Hyvin suosittuja ja viskiin perustuvia cocktaileja, niiden reseptit ovat tunnettuja suuresta valikoimasta, joista tunnistat viisi mielenkiintoisinta.
Reseptien yksinkertaisia cocktaileja viskeillä
Kaikille cocktaileille valitaan viski keskimääräisellä hintaluokalla. Juominen kalliin ikäinen viski on parempi vielä puhdas ja skotlantilainen - vedellä.
Yksi suosituimmista ja ehdottomasti helpoimmista cocktaileista on viski viskolla. Valitettavasti tässä cocktaelissa ei ole mitään erityistä ulkonäön historiaa, mutta alkuperä on varmasti amerikkalainen.
Whisky Cola
ainesosat:
- viski tai bourbon (amerikkalaiset lajikkeet, jotka perustuvat maissiin) - 1 osa;
- Cola (kaikki) - 2-3 osaa;
- jäätä - 2-4 kuutiota (valinnainen).
valmistelu
Tumbler-tyypin tai muun sopivan lasin lasissa mitataan ja kaadetaan viskiä ja lisätään varovasti tarvittava määrä colaa. Kevyesti sekoita. Jos se on kuuma, lisää jäätä.
Ja jos se on kylmä? Sitten valmistamme cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Irish Coffee"
Yhdessä likaisesta talvilomista Irlannin lentokentän ravintolan kokki valmisti kahvia lisäämällä viskiä Yhdysvaltoihin kulkeville matkustajille. Asiakkaat halusivat lämmittää mahdollisimman pian, he pitivät drinkin suuresti.
Tämä cocktaili tarjoillaan erityisessä lasilaseessa lyhyellä jalalla kahvalla.
ainesosat:
- kuuma, juuri keitetty vahva musta kahvi - 80 ml;
- ruoko ruskea sokeri - 1 tl;
- Irlannin viski - 40 ml;
- maustettu kermavaahto - 30 ml.
valmistelu
Ensinnäkin liu'uta sokeri kokonaan kahviin, kaada sitten viskiä ja kevyesti lusikalla kermavaahtoa päälle (voit ripotella raastettua suklaata).Manhattan Cocktail
Tämä on yksi vanhimmista viskiin perustuvista klassisista juomista. Hänen ulkonäköään on useita versioita, mutta juoma on ollut suosittu viime vuosisadan 20-luvulta lähtien.
ainesosat:
- Kanadalainen (ruis) viski - 60 ml;
- punainen makea vermutti - 30 ml;
- katkera "Angostura" - 1-4 pisaraa.
valmistelu
Sekoita viskiä vermutilla ja jäällä sekoitusastian kanssa lusikalla tai ravistimella. Suodata Tumbler-kuoren läpi ja toimi ilman jäätä. Lasi on koristeltu kirsikka- tai sitruunaruoho. Tunnettu ja versio bourbonista hieman muuttuneilla mittasuhteilla.
Whisky Sour
Ensimmäinen kirjallinen maininta tästä cocktailista kirjattiin vuonna 1862. Se on juoma viskiä, sitruunamehua, sokeria ja pieni määrä munanvalkuaista (kuitenkin Euroopassa yleensä kypsennä ilman proteiinia).
ainesosat:
- viski amerikkalainen - 40 ml;
- sokerisiirappi - 20 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- muutama tippa munanvalkuaista (salmonelloosin välttämiseksi, käytä viiriäistä munia paremmin).
valmistelu
Sekoita shaker viskiä, sokerisiirappia, sitruunamehua ja jäätä. Voimakkaasti räjäytämme. Let's strain kautta stringer osaksi cocktail lasi. Let's ladata sen cocktail-kirsikka.
Cocktail "Apple Jack" viskista omenamehulla
ainesosat:
- viski - 1 osa;
- omena tuore ilman massaa, kireä - 3 osaa;
- siivu sitruunaa.
valmistelu
Lasissa kaadetaan viskiä ja omenamehua. Me koristelemme leijonanpentupussin. Lisää jään ja sekoita.
Visseihin perustuvia cocktaileja ja niiden vaihteluita on monia muita reseptejä, joissa sekoitetaan rommi, martini, gini, erilaiset liköörit ja muut ainesosat. Harvoin harjoiteltu, voit kehittää omia vaihtoehtoja, tärkeintä - älä liikaa "lyö" viskin makua muiden ainesosien kanssa.
Ja alkoholin kokeilun ystäviä pyydetään kokeilemaan rommia sisältäviä cocktaileja , jotka houkuttelevat tämän juoman tunnetteihin.