Sitä kutsutaan browniaksi nestemäisellä täytöllä makeisten kesken, jota kutsutaan suklaapohjaksi, joka on voittanut rakkauden paitsi ammattilaisten tekemään makeisia, mutta myös makea itseään. Tässä aineistossa paljastetaan brownie-reseptin nestemäisen suklaan sisälle, jossa esitetään yksityiskohtaisesti ruoanvalmistusmenetelmä.
Brownie nestemäisellä suklaalla
Brownie-reseptin ja nestemäisen suklaan tärkein hienous on pienen jauhotason sekä voimakkaan voin sisällön ja itse suklaan sisällön suhteen. Paistamisen jälkeen tarjoilukakku pitää muodon kunnossa, kunnes kosketat sitä lusikalla.
ainesosat:
- voi - 65 g;
- suklaa - 125 g;
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 85 g;
- jauhot - 15 g.
valmistelu
Yhdistämme ensimmäisen parin ainesosat yhteen vesihauteessa. Kun ontelon suklaakappaleet ovat sulaneet, poista seoksesta lämpöä ja anna sen jäähtyä hieman. Jäähdytykseen käytetty aika riittää kääntämään munat ja sokerin rehevään valkoiseen kermaan. Lisää munat, toista parsakaali ja sitten kaada kaakaota voita. Kun seos on valmis, levitä se pieniin keraamisiin muotoihin, esiliimattu jälkimmäinen. Paista jälkiruoka noin 12 minuuttia 200 astetta.
Resepti suklaapavun ja nestemäisen suklaan sisälle
Jotta et menettäisi suklaan runsautta jälkiruokassa, voit monipuolistaa sitä kaikenlaisilla makuaineiden lisäaineilla, kuten vaniljalla tai konjakilla / brandyllä. Älä myöskään unohda, että jälkiruokasi maku on lähes kokonaan riippuvainen suklaan makuista, joten sen kannatus ei ole kannatettava.
ainesosat:
- musta suklaa - 155 g;
- voita - 175 g;
- rakeistettu sokeri - 55 g;
- jauhot - 45 g;
- munat - 3 kpl;
- munankeltuainen (suuri) - 3 kpl;
- konjakki - 15 ml.
valmistelu
Sulattamalla musta suklaa anna sen jäähtyä hieman, mutta varmista, että se ei kovettuisi. Lisää pehmeä voita ja jauhot suklaaseen. Toisistaan sekoitetaan munat sokerilla ja kaadetaan jatkuvasti suklaalla. Lopuksi lisätään sekoitus konjakkia. Levitä taikina epäselvällä tavalla. Erikoisten muotojen puuttuessa voit käyttää tavallisia muotteja cupcakes. Aseta taikinatäytteiset muodot esilämmitetyssä uunissa jopa 200 astetta 9 minuutin ajan. Ennen kuin poistat muotista, anna tartokit jäähtyä hieman ja koristele sitten jauhemaisella sokerilla.