Argan-öljy on yksi maailman harvinaisimmista öljyistä. Argan puu kasvaa vain harvoilla paikoilla. Ja se kasvaa semi-deserts, jossa se on suojattu juuristo järjestelmän maaperän eroosiota.
Miten saada arganöljyä?
Hanki se kylmällä puristamalla luista. Siten valmistaja tuottaa öljyä, jolla on tumman keltainen sävy. Öljyn maku on jonkin verran kuin kurpitsan siementen maku, mutta vain siitä huolimatta sillä on ainutlaatuinen pikantti. Sen tuoksu on melko heikko, mutta voimakas.
Argan-öljy ruoanlaittoon
Jotkut ihmiset suosivat arganöljyä auringonkukkaöljyyn ja oliiviöljyyn. Argan-öljyllä on mahdollista leikata lihaa, perunoita ja täyttää myös salaatteja. Jotkut ihmiset pitävät näin: sekoita sinappi ja argan-öljy. Tämä seos on täydellinen grillattua lihaa varten. Voit täyttää öljyt ja tomaatit, jos sekoitat sen merisuolaa ja basilikaa. Ja jotta voit antaa ainutlaatuisen ja uskomaton maku hedelmäsalaatteja, voit lisätä sitruunamehua argan-öljyä.
Tietoja kustannuksista
Ehkä joku, huolestunut siitä, miksi öljyn hinta on niin korkea? Tämä on ymmärrettävää. Koko asia on, että kestää hyvin pitkä ja aikaa vievä prosessi arganöljyn valmistamiseksi. Öljy on tehty ilman mitään tekniikkaa, manuaalisesti, ja pohjimmiltaan tämä liiketoiminta tehdään naisilla. Argania-luut kerätään ja paistetaan, minkä vuoksi öljyllä on lisäksi pähkinöitä. Esimerkiksi, jos kerääkää sata kiloa hedelmää, sen kuivumisen jälkeen jää 60 kiloa, mutta poistamalla luut niistä, se tulee jonnekin muualle 30 kiloa vähemmän. Mikä on kokonaispaino? 10 kiloa kiviä. Tämän jälkeen luut murskataan - tämä on tarpeen siementen saamiseksi. Yhden litran arganöljyn tuottamiseksi tarvitaan kolme kiloa siemeniä.
On syytä huomata, että argan-öljyn kalsiumpitoisuus on erittäin korkea. 100 grammassa / 828 kcal. Siksi ne, jotka ovat huolestuneita kuvastaan, pitäisi olla varovainen tämän öljyn käytön suhteen.
Argan-öljyn edut
Ne, jotka huolehtivat, mikä on hyödyllistä arganöljyä, pitäisi tietää, että se on erittäin arvokasta kulinaarisessa liiketoiminnassa. Täydellisesti rikastuttaa astioita arganian hedelmillä, jotka heikon paahtamisen jälkeen saavat manteleiden ja hasselpähkinöiden maun. Öljy tulee erinomaiseksi lisäksi kaloihin ja kastikkeisiin. Jos käytät tätä öljyä ruokaan, sen avulla voidaan normalisoida kolesteroli veressä.
On myös korostettava, että tämän öljyn koostumus sisältää suuren määrän E-vitamiinia. Tietenkin monet vitamiinit sisältävät tätä vitamiinia, mutta vain Arganissa se on enemmän kuin toisissa. Lisäksi öljyllä on runsaasti öljyhappoa, mikä vähentää veren hyvää kolesterolia (tieteellisesti todistettu).
Kolesterolin tason normalisoimiseksi on syytä syödä
Harmi argan-öljyä
Tietenkin argan-öljyn käyttö on erittäin korkea, mutta haitta siitä voi olla, vaikkakin vähäpätöinen. Argan-öljy on haitallista pääasiassa yksilön intoleranssilla. Käytä hyödyllisiä ominaisuuksia huolimatta älä käytä väärin tätä tuotetta.