Apple likööri on alkoholijuoma, joka on valmistettu tuoreesta omenamehusta. Sitä käytetään usein keittiössä cocktaileja juomaan , paahdettuun lihaan, kastikkeeseen, kevyeen jälkiruokaan jne. Tutkitaan kanssasi miten omenoiden liköörit kokata kotona.
Appelsiinimehu-resepti
ainesosat:
- omenat - 2 kg;
- vodka - 1 litra.
Siirappille:
- vesi - 150 ml;
- rakeistettu sokeri - 200 g.
valmistelu
Selvitämme, miten omena likööri tehdään. Hedelmät pestään huolellisesti ja leikataan pieniksi viipaleiksi tai jauhetaan tehosekoittimella, jotta palaset osoittautuivat koiran kokoiseksi. Sen jälkeen siirrämme ne puhtaaseen 3 litran purkkiin ja täytetään vodkalla. Sulje säiliö kansiin ja jätä se 4 viikkoa viileässä, mutta ei kovin kylmässä paikassa. Juoma on valmis, kun kaikki omenat nousevat pintaan ja neste tulee kellertäväksi. Valmis likööri suodatetaan huolellisesti ulos ja ottaa omenat pois. Erikseen, keitä makea sokeri ja vesi, ja sekoita se sitten puristetulla likööri. Annamme juoman pulloissa ja tiivistämme sen tiukasti. Tarjoamme viinaa joko itsenäisesti tai kahvin lisäaineena.
Apple likööri kotona
ainesosat:
- omenamehu - 1 l;
- keitetty vesi - 3 litraa;
- alkoholia - 750 ml;
- kaneli - 7 tikkuja;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- sitruuna - koristeluun;
- ruskea sokeri - 1 kg.
valmistelu
Omena-liköörin resepti on hyvin yksinkertainen. Sekoita suuri kastike omena mehu, kaneli, vesi ja sokeri. Kaikki tämä panemme heikkoa tulta ja kiehuvat. Kiehauta massaa kansi suljettuaan 45 minuuttia. Poista sitten levy ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Lopuksi kaada alkoholia ja sekoita perusteellisesti. Se on kaikki, omenalvi on valmis. Ennen tarjoilua kaada juoma lasille, laita muutama jääkuutio ja siivu sitruunaa.