Lingonberry on herkullinen ja terve metsä marja. Totta, sitä käytetään harvoin ruokavaliomme aikana, ja rakastajattarimme valitsevat perinteisiä vaihtoehtoja kompostoimien valmistamiseksi - omenat, kirsikat, kirsikat, aprikoosit, vadelmat ja mansikat. Jos sinulla on tilaisuus valmistaa suklaata karpaloilta, älä menetä tätä tilaisuutta missään tapauksessa. Juoma ei ole vain hämmästyttävä maku, vaan myös hyödyllinen. Kun säännöllinen karpaloiden käyttö auttaa ihmisiä pääsemään eroon anemian, puhdistaa verta, palaa kukkivat punastua ja piristää.
Resepti kompotea cowberries
ainesosat:
- karpaloita - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 400 ml;
- vesi - 2 l;
- sitruuna - 0,5 kpl.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka valmistaa suklaata karpaloista. Marjat lajitellaan ja nukahtavat hyvin kaulan alla puhtaassa purkissa. Leikkaa sitruunan viipaleet ja lisää puolukka. Vedestä ja sokerista kypsennämme makea siirappi etukäteen. Täytä tämä siirappi marjoilla ja pastöroi astia kompostoimalla 15 minuuttia lämpötilassa 85 astetta. Sen jälkeen käännä keitetyt kannet ja säilytä juoma pimeässä viileässä paikassa.
Puolivalmisteiden ja omenien muodostaminen
Vihreiden omenien ja karpaloiden koostumus muuttuu hieman hapan, mutta erittäin maukasta. Tämä juoma täysin sammuttaa janoa ja sates kehosi paljon hyödyllisiä vitamiineja.
ainesosat:
- karpaloita - 2 kg;
- vesi - 4 litraa;
- vihreät omenat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
Tarjoamme vielä yhden keinon tuottaa suklaata karjankasveista. Joten otamme kypsät marjat, huuhtele ne huolellisesti, puhdista ne ja anna niiden kuivua kokonaan. Omenani pyyhkiytyvät ja leikataan kahdeksaan samanlaiseen lohkoon, jotka leikkaavat keskeltä. Kiehumisveteen liuotetaan sokeri, laitetaan omenat ja kypsennämme niitä noin 15 minuuttia. Tämän jälkeen varovasti irrottakaa lobulit liemestä, ja niiden sijaan vuodamme karpaloita. Keitämme sitä kunnes se muuttuu läpinäkyviksi, ja poista se huolellisesti siirapista. Kaikki tämä, karpalo- omenatko on lähes valmis. Jokaiseen purkkiin asetimme muutamien keitettyjen omenien ja marjojen karpaloihin pohjaan, kaada kuparia ja karaa.
Päärynöiden ja karhunvatukkaa
ainesosat:
- puolukka - 2 kohdetta;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- päärynät - 5 kpl;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Kuorinta pestään perusteellisesti puhtaassa vedessä ja poista kaikki oksat huolellisesti. Päärynät ovat myös oikein minun ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Tämän jälkeen leikkaa ydin terävällä veitsellä ja poista siemenet. Valmistamme säiliöt valmiiksi steriloimalla ne uunissa tai höyryllä. Kaada vettä pannuun, kaada päärynöitä ja karpaloita. Kuumemme keskilämmöllä ja odota, kunnes se kiehuu. Tämän jälkeen lisätään kaikki sokeri, sekoita ja kiehuvat uudelleen. Sitten vähennämme polttimen liekkiä ja kypsennämme suklaamme noin 20 minuuttia. Ajan kuluttua, sammuta tulipalo, peitä pannulla kannella ja noin 10 minuuttia kiinni valmiista juomista. Sitten kaadetaan komposti tölkkeihin ja suljetaan se muovikansiin.
Monivariateen puolukka puolikkaat
ainesosat:
- koira nousi - 100 g;
- kuivatut hedelmät - 300 g;
- karpaloita - 100 g;
- puolukkakiveä - 100 g;
- sokeri - 1 erä;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Kuivatut hedelmät ja dogrose perusteellisesti pesty ja laittaa kulhoon multivarki. Ylhäältä kaadetaan karpaloita ja karpaloita ja sokeria sisältäviä jäädytettyjä marjoja. Kaada astia asti viimeiseen vesimerkkiin, kytke "Quenching" -tilaan ja odota noin 1 tunti. Äänisignaalin jälkeen karpaloista ja karpaloista valmistettu komposti on valmis. Kaadetaan juomaa kannelle, jäähdytetään ja tarjoamme sen pöydälle.
Säleiköitä ja mustikoita
ainesosat:
- puolukka - 350 g;
- mustikoita - 300 g;
- vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - 5st. lusikat;
- sitruunankuorta - 1 tl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kiehummassa vettä kaada sokeri, lisätään sitruunamehua ja raastettua sitruunaruohoa. Kaikki sekoitetaan, levitetään siirapilla pestä marjoja ja keitä 5 minuuttia heikkoa tulta. Poista sitten pannu lautasesta, sulje kansi ja jätä pakaste infusoiduksi. Ennen tarjoilua jäähdytetään juoma, kaadetaan silmälaseihin ja laitetaan sitruunat.