Italian jälkiruoka "Tiramisu" on jo pitkään ollut yllättävää, mutta asiakkaiden iloksi on taattua, kun tarjoillaan samanlaista cocktailia juhlaan. Tuotos on kermainen ja kermainen juoma, runsaasti suklaamaku ja aromi, hyvin samanlainen kuin alkuperäinen jälkiruoka. Riippuen reseptistä, cocktail "Tiramisu" voidaan tarjoilla pitkäksi juomaksi, shotaksi tai alkoholittomalle versiolle.
Cocktails likööri "Tiramisu"
Tämä cocktaatti poikkeaa analogeista yksinkertaisuudessaan ruoanlaittoon. Ensinnäkin tällaiselle "Tiramisukselle" tarvitset kohtuuhintaisen alkoholijuomien vähimmäismäärän, ja muista, että ruoanvalmistusmenetelmä ja resepti itsessään ovat yksinkertaisia vain osuuksien yhtä suuren osuuden vuoksi.
ainesosat:
- kahvi - 35 ml;
- viina "Amaretto" - 35 ml;
- Maitoa sisältävä maitotiiviste - 35 ml;
- maitoa valkoista suklaata - 35 ml;
- sokeri kaakaojauhe;
- Savoyardi-evästeet ;
- jäätä.
valmistelu
Ota lasi-lautanen, aseta siihen jään ja aloita asteittain ainesosat ainesosaluettelosta: ensimmäinen kahvi, jota seuraa suklaaväkevä ja "Amaretto", ja lopuksi - valkosuklaan makuinen viina. Jos kaadat komponentit oikeaan järjestykseen ja hitaasti, juoma marmoroituu. Laita lasillinen Savoyardi ja ripottele kaakaota.
Cocktail "Tiramisu" likööri "Canari"
Alkoholijuoma "Kanari" on tullut edulliseksi korvikkeeksi suosikkijuomasi "Baileys", jota monet rakastavat sen kermanväristä koostumusta ja kermainen karamellin mausta - mitä tarvitaan täydelliselle "Tiramisukselle".
ainesosat:
- vodka - 35 ml;
- Alkoholi "Kanari" - 35 ml;
- kahvilipeä - 35 ml;
- pisara vaniliseosta.
valmistelu
Kaada runsaasti jään osaksi ravistin, vedä vodkaa ja molempia alkoholijuomia päälle. Seuraavaksi tippuu vaniljatuotteesta ja ravistetaan kaikki ainesosat yhteen. Kaada cocktail martini-lasille ja tarjoile.
Cocktail-shot "Tiramisu" - resepti
Nauti runsaasta kermajuoksusta cocktailin voi olla muodossa ammuttu. Tällöin juoman perustana on jäätelö, jossa on maku "Tiramisu", ja alkoholiosaan vastataan vodkalla ja kahvi likööri.
ainesosat:
- jäätelö makuilla "Tiramisu" - 55 g;
- vodka - 45 ml;
- kahviöljy - 15 ml;
- kerma - 30 ml;
- kaakaojauhe koristeena.
valmistelu
Täytä ravistin jäällä ja aseta jäätelöä yli. Kaada kaikki kerma likööri ja vodka, ravista ainesosat yhteen. Käännä cocktail lasiksi ja ripottele kaakaota.
Alkoholittomat cocktailit "Tiramisu"
ainesosat:
- musta suklaa - 75 g;
- maito - 55 ml;
- vaniljajäätelön pallo;
- vesi - 55 ml;
- kourallinen jään;
- suklaan murus ja savoyardi - sisustukseen.
valmistelu
Sulata suklaa ja ruoskaa se muiden ainesosien kanssa käyttäen suurnopeusjäähdyttintä. Kaada cocktaili, tarjoile välittömästi ja koristele suklaata ja evästeitä.
Cocktail "Tiramisu" suklaakastikkeella
Todellisia suklaata ja kaakaota rakastavia ystäviä varten valmistelimme cocktailin erityisvaihtoehdon suklaakastikkeessa. Jälkimmäinen voi ostaa lähes kaikista supermarketeista, mutta voit tehdä sen itse, ja uskokaa minua, se on sen arvoista.
ainesosat:
- kahvi tequila Patron XO - 30 ml;
- suklaaväkevä - 30 ml;
- suklaakastike - 85 g;
- kaakaojauhe koristeena.
valmistelu
Ravistele kaikki ainesosat ravistimella ja laita sitten jääkaappi tuntia. Jäätä cocktail ei ole lisätty, jotta voidaan säilyttää paksu ja kermainen sakeus. Hetken kuluttua kaadetaan cocktail lasille ja pehmeästi ripottele pinnalle kaakaojauheella.