Sipuli - kalorisisältö

Kaikki meistä lapsuudesta kuulivat sellaisia ​​sanontoja kuin "keula - seitsemästä sairaudesta", "sipuli terveydelliselle ystävälle". Hän pystyy todella ylläpitämään ruumiin terveyttä. Se sisältää aineita kuten phytoncides, jotka tuhoavat putrefaktiivisia ja patogeenisia bakteereja. Rasvaa ja proteiinia sipulissa ei käytännössä ole suljettu, mutta se sisältää monia kalium-, fosfor-, magnesium- ja kalsiumsuoloja. Noin 0,8% tästä kasvista on rautaa, jopa 2,5% typpipitoisista aineista. Vitamiineista, sipulit ovat runsaasti PP-, B-, A- ja C-vitamiineja. Sipulit vähentävät veren kolesterolipitoisuutta; yksi sen paloista riittää taputtamaan kaikki suolensyövän bakteerit; siinä olevat fytoncidit voivat tuhota difteriabakilluksen ja Kochin tuberklibakillin. Sipulien kaloripitoisuus vaihtelee riippuen siitä, miten sitä käytetään.

Tuoreen sipulin kalori- sisältö

Nykyään on paljon sipulilajikkeita. Ne eroavat muodoltaan, väreiltään ja tietysti maultaan. Suurin mahdollinen kaloriarvo on sipulit, joilla on akuutti maku ja 40-43 kcal. Makeanlajikkeiden sipulit vaihtelevat välillä 32-39 kcal.

Kalan kalsiumpitoisuus

Purenta, joka sisältää kaliumsuoloja, on diureettinen vaikutus kehoon. Se lisää ruokahalua, parantaa sappirakkoa ja maksan. On suositeltavaa käyttää sitä metabolisiin häiriöihin, ateroskleroosiin, reumaan, munuaiskivitautiin. Sipuliin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 33 kcal.

Leivonnaisten kaloripitoisuus

Leivonnaisessa sipulissa on alin kaloriarvo, tuskin saavuttaa 36 kcal / 100 g tuotetta. Tämä johtuu huomattavasta hiilihydraattien vähenemisestä, joten laihduttaminen on suositeltavaa käyttää sipulit tässä muodossa. Lisäksi, Paistettu sipuli auttaa alentamaan verensokeriastetta.

Keitettyjen sipulien kaloripitoisuus ja paahdettu

Paahdettaessa sipuli muuttaa makua, menettää terävyytensä, mutta imee suuren määrän rasvoja ja sen lämpöarvo on noin viisi kertaa suurempi kuin tuoreiden sipulien kaloripitoisuus. Paahda 100 grammaa sipulia tarvitset noin 25 grammaa rasvaa. Riippuen siitä, mitä rasvaa tai öljyä käytetään paistamiseen, 100 gramman paistettua sipulia sisältävä kalori- pitoisuus on 215-250 kcal.

Ruoan valmistuksessa päinvastoin sipulien kaloriarvo vähenee. Kaloreita siinä on vähemmän kuin tuoreissa sipulissa - noin 36-37.