Juomavedestä on useita mielipiteitä heti syömisen jälkeen. Jotkut sanovat, että tämä on täysin vaaratonta, kun taas toiset kategorisesti julistavat haittaa. Itse asiassa tämän suuren roolin tässä on nesteen määrä ja lämpötila aterian jälkeen, riippuu vain näistä indekseistä - haitatko ruoansulatusta.
Vakaan lämpötilan mahassa on noin 38 astetta, joten lämpimät ruoat paranee ja imeytyy paremmin. Jos söisitte lämmitettyä ruokaa ja juot sitä lämpimällä vedellä, mahassa on optimaalisia olosuhteita entsyymien tuottamiseksi ja elintarvikkeiden jakamiseksi tiettyyn tasoon. Mutta jos ruoka on kylmä, se tuntuu mahalaivalta vieraaksi ja tämä elin yrittää "päästä eroon" elintarvikkeesta nopeammin. Siksi mahalaukku evakuoidaan määrätyn 4-6 tunnin kuluttua, mutta vasta 30 minuutin kuluttua.
Samankaltainen tilanne ilmenee, jos juot kylmän juoman ruokaa, joten juotavaa ei voi juoda sen jälkeen, kun nestettä on syönyt, jonka lämpötila on alle 20 astetta. Optimaalinen juoda lämpimän teen tai lämmitetyn maidon, tämä juoma ei vahingoita terveyttäsi. Mutta ruuan nopea edistyminen mahasta pohjukaissuoleen voi johtaa joidenkin kroonisten sairauksien ja lihavuuden kehittymiseen.
Koska ruoassa mahassa ei ole aikaa jakaa pienempiin ainesosioihin, muiden ruoansulatuselinten päälle asetetaan kaksinkertainen kuorma. Lisää haiman entsyymejä tarvitaan, enemmän sappua, mutta ruoansulatuskanava on "ohjelmoitu" sen varmistamiseksi, että ohutsuolen mukana toimitetaan entsyymejä vain 2-4 tuntia pureskelun ja nielemisen jälkeen. Siksi suolisto ei ole valmis ottamaan valmistamatonta ruokaa niin lyhyessä ajassa, mikä johtaa haimatulehduksen, kolekystiitin, enterokoliitin jne. Kehittymiseen.
Miksi on haitallista juoda suuria määriä nestettä syömisen jälkeen?
Monet ihmiset ihmettelevät, onko syömisen jälkeen mahdollista juoda useita kuplia kompostia tai teetä. Tutkijat päättelivät, että se on mahdotonta. Vatsaan vapautuu kloorivetyhappoa, joka on välttämätöntä monien patogeenisten organismien tuhoamiseksi, joita ruokkii. Mutta valtava määrä nestettä
Suolahappo muodostaa mahalaukun hapan ympäristön, mikä on välttämätöntä mahalaukun entsyymien aktivoimiseksi. Mutta voitko loputtomasti juoda vettä aterian jälkeen, koska yrität vähentää happamuutta ja vastauksena keho tuottaa entistä suuremman määrän happoa. Jos juotat säännöllisesti runsaasti lounasta tai illallista, mahalaukut tottuvat aina aktiivisemmin työskentelemään ja jos muutat tapasi ja ette juo - kloorivetyhappo alkaa syödä tämän elimen limakalvon, joka johtaa gastriittiin ja mahahaukkaan.