Selleri - kasvis on erittäin hyödyllinen, voit jopa sanoa, tämä kasvi on kuriva. Sekä juurikasvit että vihreät varret, joita käytetään elintarvikkeissa, sisältävät runsaasti ravinteita. Selleri sisällyttäminen mihin tahansa ruokalaji antaa heille erityisen maku ja ominaisuus maku. Sellerien määräaikainen käyttö vaikuttaa myönteisesti kaikkien ihmiskehon järjestelmien työhön.
Kerro meille, kuinka voit valmistaa keittoa kukkakaalin selleriä. Tällaiset ruoat ovat erinomaisia niille, jotka noudattavat terveellistä elämäntapaa.
Resepti kevyelle keittojuoksulle kukkakaalin selleriä
ainesosat:
- sitruunan varret - 200 g;
- perunat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- luonnollinen paksu tomaatti mehu ;
- vihannekset (persiljaa, korianteria, tilliä, rosmariinia, basilikaa);
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruuna.
valmistelu
Keitettyjä kuorittuja perunoita, selleriä, viheriä ja valkosipulin kynsiä puristetaan tehosekoittimessa. Mausta sitruunamehun ja voita, laimeaa tomaattimehua haluttuun tiheyteen. Voit käyttää tätä laimennettua, laadukasta tomaattimehua.
Tämän keiton koostumus voi sisältää selleriä, paprikaa, parsakaalia, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanoita ja vähän sokerijuurikastiketta. Kaikki vihannekset, paitsi perunat, eivät ole välttämättömiä keittää, jos haluat niiden pehmeämpää, pehmeää (eli liota kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan). Tällainen keitto, jota kutsutaan vitamiinipommiksi, palvelee sitä kuivilla monikerroksisilla ruokavalioilla.
Selleri keitto kanaa
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- irrottamattomat mausteet levylle;
- sitruunan varret - 200 g;
- parsakaali - 200 g;
- perunat - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- riisiä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreät.
valmistelu
Kanafileet leikataan lyhyiksi nauhoiksi
Tarjoile keittoa happamattoman karkean leivän kanssa.