Seesami kasvaa Afrikassa, Intiassa, Aasiassa ja Kaukoidässä. Sen soveltaminen on hyvin laajaa, kun taas muissa maissa seesaminsiemenet sekä sen haitat ja hyödyt eivät ole niin tunnettuja.
Sesame Seedin edut
Keittämisessä seesaminsiemeniä käytetään lähinnä leivinjauheena. Lisäksi seesamista tehdään herkullinen halva, joka on arvokkaampaa kuin maapähkinöistä tai auringonkukansiemenistä. Ja kaikki siksi, että seesaminsiemenet hyödyt terveydelle ovat korkeammat kuin monet epäilevät.
Koska seesami on öljykasvi, siementen öljypitoisuus on 45-55 prosenttia. Yksi seesamin käyttökelpoisimmista osista on seesami, joka on voimakkain antioksidantti. Tämä lipidi seesami on niin paljon, että sen öljyä kutsutaan usein seesami.
Sesamiinia käytetään estämään ateroskleroosia - se vähentää "huonon" kolesterolin määrää sekä estää syöpää. Ja koska sydän- ja syöpätaudit ovat ihmiskunnan todellisia "vitsauksia", kaikkien pitäisi tietää seesaminsiementen eduista terveydelle.
Toinen arvokas ainesosa, joka on osa seesamiä, on titaani, joka normalisoi mineraalien tasapainoa elimistössä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Metaboliaa hyödyttävä ja seesami - tiamiinin toinen komponentti vaikuttaa myös hermoston vahvistamiseen.
Seesaminsiemeniä sisältyy muiden käyttökelpoisten aineiden - vitamiinien, proteiinien, aminohappojen, ravintokuitujen, mikro- ja makroelementtien - koostumukseen. Kiitos heille seesaminsiemenet ovat hyödyllisiä luuston vahvistamiseen, veren koostumuksen parantamiseen ja sokerimäärien säätelyyn. Seesaminsiementen säännöllinen saanti helpottaa mahalaukun hoitoa, parantaa aivojen työtä, parantaa unettomuutta ja auttaa stressin hoitamiseen.
Miten seesaminsiemeniä käytetään hyväksi ja ilman haittaa?
Seesamin tekeminen vain hyväksi on hyvä. On parasta syödä siemeniä raakoina - 1-2 tl päivässä, mutta ei ehdottomasti tyhjään vatsaan.
Seesaminsiemeniä voi tuoda ihmisille, jotka kärsivät tromboosista ja kivistä munuaisissa ja sappirakossa. On myös mahdollista, että jotkin osat aiheuttavat suvaitsemattomuutta.
Seesamin siementen edut naisille
Naisille seesaminsiemenet ovat hyödyllisiä, koska fytoestrogeenit ovat korkealla. Jos otat säännöllisesti seesaminsiemeniä 40-45 vuoden kuluttua, tämä viivyttää vaihdevuodon vaimenemista ja puhkeamista. Lisäksi seesaminsiemenet auttavat laihtua ja parantavat myös ihon, hiusten ja kynsien terveyttä.