Ruis on viljan perheen vuosittainen kasvi. Se on lämmönkestävää ja voi kasvaa jopa hiekkaisilla kevyillä mailla. Ruista jauhotetaan jauhot, valmistetaan makeisia, oluita, leipää leipää, tuotetaan mallasuutetta, joka tarvitaan kvassin tuotantoon. Tämä kasvi on maan lääkäri. Sen avulla päästään eroon tuholaisista ja rikkakasveista.
Rukiin ainesosat
Ruis sisältää runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, vettä, rasvoja, tuhkaa ja ravintokuitua. Se on runsaasti mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, sinkkiä, kuparia, seleeniä ja mangaania. Tässä viljakasvessa on vitamiineja A, B, C, K ja E. Tämä tuote on melko korkea kaloreissa. 100 grammassa ruista sisältää 338 kcal.
Ruis ja sen hyödylliset ominaisuudet
Ruis tulee monissa kansanlääketieteellisissä resepteissä. Kroonista ummetusta käytettäessä sitä käytetään lievänä laksatiivina. Ruiskuorista tehdyt decoctions toimivat päinvastoin kiinnitysaineena. Tällä liemellä on pehmentävä vaikutus ja ekspektorantti, joten sitä käytetään krooniseen keuhkoputkentulehdukseen. Se voi olla humalassa ateroskleroosin, diabeteksen, verenpaineen, anemian, kilpirauhasen häiriöiden ja keuhkojen tuberkuloosin kanssa.
Ruis kvass parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta, vahvistaa verisuonia ja palauttaa suolen mikroflooraa. Ruki on hyvin monipuolinen. Ruisikastikkeesta valmistetut siipikarjat voivat olla hyödyllisiä haavaumien iho-vaurioissa. Ruisleipää, joka on veteen liotettu, voidaan käyttää kiehuuihin ja karbunkeihin. Ruis hyötyy radikuliitista. Rukiin taikinan puristusta tulee levittää kipeästi.
Ruis voi tuoda paitsi hyvää myös haittaa. Et voi käyttää sitä mahalaukun ja suoliston haavojen pahenemiseen, samoin kuin mahahaava.