Proteiini on koko elämän perusta. Kehomme proteiini erityisten aineiden vaikutuksesta hajoaa aminohappoihin, jotka osallistuvat jokaisen elimen ja solun jokaiseen prosessiin. Proteiiniyhdisteet eivät muutu rasvakertymiksi, vaan vain hyödyttävät kehoa, joten proteiiniruoka on välttämätön ruokavalion kannalta.
Tarvitset proteiinia tuotteissa laihtuminen, koska se auttaa lihasten energiseen työhön. Jos harjoittelet kuntoa rinnakkain ruokavalion kanssa, proteiiniyhdisteet huolehtivat aktiivisesta työkyvystäsi. Huomaa, että urheilijat, jotka kuluttavat suuria määriä proteiinia, näyttävät sopivilta eikä niillä ole rasva-aineita.
Proteiinit auttavat säätelemään glukoosin pitoisuutta veressä - niiden vaikutuksen alaisena glykogeeni ei mene lipideihin vaan muuttuu lihasenergiaan. Väärä ruokavalio, kun ruokavaliosi ei sisällä riittävästi proteiiniruokaa, on suuri mahdollisuus, että syöt syötettävät hiilihydraatit ovat "rappeutuneita" rasva-aineiksi ja pudota ylimääräisiin kiloihin.
Tuotteet, joissa on runsaasti proteiinia laihtumiseen
Hyödyllisimpiä ravintotuotteita ovat ne, jotka sisältävät proteiinin lisäksi laajaa vitamiini- ja mineraaliyhdistelmää ja ovat rasvaisia ja yksinkertaisia hiilihydraatteja.
Tällaisia tuotteita ovat vähärasvaiset lajit: hauki, taimen, turska, kummeliturska, karppi. Ravinnossa sitä käytetään leivottuna tai keitetyssä muodossa.
Matala rasvainen liha on arvokkaan proteiinin lähde. Arvokas kani ja vasikanliha, käytä sitä kypsennettäessä, mutta ei paahdettua.
Hapan maitotuotteet, vähärasvaiset kefirin ja raejuuston lajikkeet sisältävät hyödyllistä proteiinia laihtumiseen. Nämä tuotteet sisältävät ainutlaatuisia aminohappoja ja kalsiumia, jotka torjuvat rasvakertymiä.
Monet viljavalmisteet, esimerkiksi kaurahiutaleet ja helmi-ohra, sisältävät arvokkaita proteiineja.