Valmista herkullinen ja hyödyllinen keitto-sose parsakaalista - tehtävä on yksinkertainen. Autamme sinua keittämään hämmästyttävän tuoksuva ja herkullisen herkullinen keitto käyttäen jäljempänä kuvattuja reseptejä.
Parsakaali kaalikeitto
ainesosat:
- parsakaali kaali - 800 g;
- perunat - 400 g;
- porkkana - 3 kpl;
- lamppu - 5 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasvisliemi - 1 l;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- tuore persilja - 1 nippu;
- kerma 33% - 200 ml.
valmistelu
Joten tuo kasvisliemi kiehuvaksi ja pudota perunat leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi. Samanaikaisesti puhdista ja leikkaa pienet sipulit ja porkkanat. Sitten kevyesti paistettua vihanneksia oliiviöljyä, podsalivaya heitä maistaa. Noin 10 minuutin kuluttua ruoanlaitto perunoita, lisää parsakaali, hajotetaan kukintoja keittoon.
Sen jälkeen pudota paistinpannu välittömästi, peitä kansi ja keitä vielä 10 minuuttia. Kun vihannekset muuttuvat pehmeiksi - poista pannu tulesta. Kauden keitto mausteilla, yrttejä puristetulla lehdellä valkosipulilla ja murskaa kaiken homogeenisuuden kanssa sekoittimella. Voide lämmitettiin erikseen, kevyesti sohvattiin ja kaadettiin suoraan levyihin. Se on kaikki, kermainen parsakaali kerma keitto on valmis!
Juusto keitto parsakaalilla
ainesosat:
- sulanut voin - 100 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- jauhot - 0,25;
- kasvisliemi - 2 erää;
- kaali parsakaali - 1 pää;
- muskottipähkinä maapähkinä - hyppysellinen;
- juusto - 220 g;
- maito - 1 erä;
- kerma - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Valmista ensin kaikki ainesosat: juustoraastin ja parsakaali pestään, kuivataan, jaetaan pieniksi kukinnoksi ja heitetään kattilaan kiehuvalla suolavedellä. Keitä kaali 3 minuuttia ja laita sitten nopeasti kulhoon kylmää vettä. Porkkanat puhdistetaan, silputtu olkiin ja kermaviinillä hienonnettuilla sipulilla.
Seuraavaksi laitetaan voileipä kattilaan, sulatetaan ja ripottele hieman jauhoja. Sekoitetaan, pidä noin 3 minuuttia ja vähitellen kaada maitoa ja kermaa, ja sitten - liemi. Lisää maku muskottipähkinä, peitä ja kypsennä noin 20 minuuttia. Tämän jälkeen heittäkää porkkanoita, parsakaalia ja keitä vielä puoli tuntia. Kun aika on kulunut, irrota kansi ja perusteellisesti vaivaa kaikki kasvikset kuorella perunamuusia varten. Lisää juustoraastetta ja sekoita sen sulattamiseksi.
Kasviskeitto parsakaalilla
ainesosat:
- perunat - 200 g;
- kukkakaali - 300 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- parsakaali kaali - 100 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Kastele kaada 1,5 litraa vettä, keitä ja sitten heittää jauhettuja perunoita ja porkkanoita, leikataan suuriksi kuutioiksi. 10 minuutin kuluttua lisää kukkakaali ja parsakaali. Keitä vielä 15 minuuttia heikolla kiehuu, kaada maistelemaan. 5 minuuttia ennen valmiutta lisätään hieno silputtu persilja ja tilliä.
Valmista nyt paahto: paistinpannussa lämmitetään kasviöljy, laitetaan hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Passer kunnes valo kultainen väri ja liittää sisältöä pannulla. Pyyhi kaikki tehosekoitin homogeeniseen tilaan ja kaada kasvisruokalautasen parsakaaliin.
Broilerikastikeittoa parsakaalilla
ainesosat:
- parsakaali kaali - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- vuohenjuusto - 100 g;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- kananlientä - 2 rkl.
valmistelu
Parsakaali puretaan kukintoihin ja upotetaan höyrysäiliöön 4 minuuttia. Kurpitsaa kuorimatonta, poista siemenet, pihdit ja panna toiselle astian höyrystin. Keitä yhdessä parsakaalin kanssa vielä 5 minuuttia.
Syvällä kattilassa tuota kiehumaan broilerinliemi. Sitten siirretään vihannekset höyrystimestä sekoittimeen, lisätään oliiviöljy ja jauhetaan. Tuloksena oleva massa siirretään liemiin, sekoitetaan, saatetaan taas kiehumaan ja poistetaan tulesta. Vuohenjuustoa leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan jokaiseen levyyn ja kaadetaan keitettyjä perunoita.