Jotkut makeiset ovat niitä, jotka ovat tuttuja ja rakastettuja lapsuudesta lähtien. Tällainen jälkiruoka pähkinöiksi - resepti siirtyy sukupolvelta toiselle, jotta aikuiset ja pienet perheenjäsenet tyydyttävät. Niitä voidaan pitää juhla-pöydänä, ja hemmotella itseäsi arkisin.
Kuinka keittää pähkinöitä?
Neuvostoliitit, miten paistetaan pähkinöitä pähkinöitä, on monia, mutta mikä tärkeintä, taikina muuttuu rapeiksi, öljyiseksi ja ruusuiseksi. Täyttö voi olla erilainen - tavallista keitettyä tiivistettyä maitoa hillosta, hillosta, kermasta ja vaniljakastikkeesta. Tutustuttuaan lapsuudesta ja kaikkien rakastamasta, evästeitä on helppo valmistaa, jos on erityinen muoto. Kumpi tahansa mallista ostettiin, olisi selvitettävä, onko tartunta-ainetta. Sitten eväste ei pala, ja paksun paksuuden ansiosta mutterikasvi nousee hyvin. Lomake voi olla kahta tyyppiä:
- valurauta, joka on kaksi yksinkertaista paistinpannua, joissa painikkeet kiinnitetään yhteen, se voidaan keittää kaasulla;
- Electric, tuotettu eri malleissa.
Testiä valmistellessasi sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, ja sitten saat suosikkiastiat, joiden resepti on äärimmäisen yksinkertainen:
- Voittaa munat sokerilla.
- Jotta öljy on öljyinen, lisää öljyä.
- Kaada sooda tai leivinjauhe jauhot.
- Tee jyrkkä erä niin, että voit helposti täyttää muotin.
Reseptin sähköpähkinän pähkinöille
Monet tuntevat ja rakastavat lapsuuden makeasta herkusta ovat pähkinöitä keitettyä kondensoitua maitoa . Tee ne sähköpähkinällä on hyvin yksinkertaista, sinun on vain oltava kärsivällinen, sillä yhden annoksen voit leipoa 12 puolikkaata. Evästeitä voi myös ostaa, mutta keitetyn paistetun evästeen makua ei voida verrata. Tämä selittää pähkinöiden uskomattoman suosion, jonka resepti siirtyy kotiin kotiin toiselle.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- öljy - 250 g;
- rakeistettu sokeri - 150 g;
- jauhot - 3 kuppia;
- kondensoitu maito (keitetty) - 1 kpl;
- sooda - 1/2 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Muna ja sokeri ja suola sekoitetaan sekoittimeen, lisää voita ja vähän jauhoja, sekoitetaan sooda.
- Sekoita, nestemäistä emästä ei käytetä, joten paksu.
- Muotin syvennyksiin järjestää se hieman.
- Puolet otetaan pois ja täytetään.
Pähkinät hasselpähkinässä kaasulle
Jos uudenaikaiset kakut ovat jo kyllästyneet, kannattaa kokeilla jotain lapsuudesta. Esimerkiksi evästeet pähkinät kondensoituneella maidolla - vanha resepti, joka löytyy jonkun rakastajan sianlihasta. Hoito sopii mihin tahansa tilanteeseen, he voivat vain hemmotella lapsia.
ainesosat:
- jauhot - 3 kuppia;
- muna - 3 kpl;
- voita - 250-300 g + 100 g kermalle;
- rakeistettua sokeria - 3/4 kuppi;
- leivinjauhe;
- tiivistetty maito - 2 tölkkiä.
valmistelu
- Öljy pehmenee.
- Vatkaa munat ja hiekka.
- Lisää sooda ja vaivaa.
- Odota 15 minuuttia, kunnes se tulee ylös.
- Laite on voideltu.
- Purista pieniä paloja ja laita kuhunkin onteloon, sulje toinen osa.
- Paista kummallakin puolella 5 minuuttia.
- Anna jäähtyä, täytä sitten täyte ja liimaa kaksi kappaletta yhteen.
Honey pähkinät
On niin vanhoja reseptejä, että jopa kokeneiden kokkien on vaikea muistaa, miten ne syntyivät. Tähän sisältyy pähkinöiden murotaikinan taikina . Ja vielä jokainen leipuri paistaa evästeitä eri tavoin. Joka tapauksessa se näyttää olevan herkkä ja epätavallisen maukkaita, mutta on muistettava, että leivonta on korkea kaloreissa. Siksi sen kuluttaminen liian suurina määrinä ei ole sen arvoista. Mutta jos haluat, voit aina nauttia pähkinän makuista, jonka resepti on todella ainutlaatuinen.
ainesosat:
- keltuaiset - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- margariini - 150 g;
- smetana -30 ml;
- jauhot - 400 g;
- kondensoitua maitoa tai hilloa - 350 g;
- suola;
- soodasetikkaa
- sitruunamehua.
valmistelu
- Valmistettaessa pähkinän kermaa hasselpähkinässä margariini pehmenee etukäteen ja sitten kuumennetaan keitetyn kondensoituneen maidon kanssa sekoittimella.
- Keltarahat yhdistetään sokerin kanssa, lisää pehmennettyä voita, hapankermaa.
- Vaivaa löysä, murentava pohja soodalla ja sitruunamehulla.
- Rullaa ohut levy ja leikkaa ovessa oleva, joka asetetaan jokaiseen muotoon.
- Kun puolikkaat ovat paistettuja, he asettavat ne syrjään jäähtymään ja täytä sitten kerma käyttäen tl.
- Puhdista jääkaapissa 12 tuntia.
Pähkinät ilman täytettä - resepti
Päättäessä miten paistaa pähkinä, voit lopettaa vaihtoehdon ilman täyttöä, se on yksinkertainen ja taloudellinen, koska kenkiä ei ole. Sinun tarvitsee vain tehdä taikina, kuten tämäntyyppisen evästeen tavanomaiseen vaihteluun. Tällä tavalla saat pähkinöitä - resepti on hyvä, koska makeiset ovat herkullisia ja täytteitä.
ainesosat:
- jauhot - 450-500 g;
- munat - 3 kpl;
- margariini -200 g;
- sokeri - 250 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- leivinjauhe;
- vanilliini.
valmistelu
- Proteiini ja keltuainen erotetaan, sitten ensimmäinen erikseen kuorittua, kunnes ulkonäkö rehevän vaahdon, ja keltuaiset - sokeri.
- Tähän massaan lisätään pehmeää margariinia, proteiineja.
- Lisää vähitellen jauhot, vaivaa.
- Molemmin puolin hasselpähkinää tankataan.
- Paistamisen tulisi olla enintään 5 minuuttia kummallakin puolella.
- Täytä täyttö.
Pähkinät jogurttia
Pähkinöiden eväste on - resepti, joka miellyttää rakastajattaria. Loppujen lopuksi vähimmäismäärä ruoka, joka on aina jääkaapissa käytetään kulutushuokien ruoanlaittoon. Mutta leivon salaisuus johtuu siitä, että jauhoja tulisi lisätä kahdesti niin paljon, koska kefir on nestemäinen. Muut osat ja leipomisperiaate ovat samat kuin edellisissä versioissa.
ainesosat:
- margariini - 200 g;
- sooda;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- jauhot - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- munat - 3 kpl;
- kaikki makeat täytteet.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla, sekoita pehmennetty margariini jauhot, samalla kun sen pitäisi olla kaksinkertainen.
- Lisää kefiiri, sooda.
- Voitele hasselpähkinä, levitä hieman pohja ja leivota minuutin molemmin puolin.
- Täytä hillolla tai keitettyä tiivistettyä maitoa.
Pähkinät, joissa ei ole munia
Herkullisten leivonnaisten hemmottelijat eivät ole pelkkää makeisia vaan kasvissyöjiä. Heille myös on mahdollisuus tehdä evästeitä pähkinöitä. Siksi kaikki voivat hemmotella itseään hämmästyttävällä jälkiruokalla ilman paljon vaivaa.
ainesosat:
- margariini - 200 g;
- sooda;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- jauhot - 450-500 g;
- smetanaa - 100 ml;
- kaikki makeat täytteet.
valmistelu
- Sekoita pehmennetty margariini jauhot.
- Lisää smetanaa, sokeria, soodaa.
- Lisää hasselpähkinä, levitä pieni taikina ja leivota minuutti molemmin puolin.
- Jäähdytetyt puolikkaat täytetään täyttämällä.
Pähkinät kondensoituneella maidolla uunissa
Jos ei ole erityistä laitetta, niin on myös tapa leipoa pähkinöitä. Voit käyttää uunia tähän. Tulos ylittää kaikki odotukset ja ilahduttaa edes hienostuneita herkkuja, ei mitenkään huonompi kuin perinteinen herkku.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- öljy - 250 g;
- rakeistettu sokeri - 150 g;
- jauhot - 3 kuppia;
- kondensoitu maito (keitetty) - 1 kpl;
- leivinjauhe -1/2 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Pohja valmistetaan tavalliseen tapaan, mutta se asetetaan erikoismuotoihin, jotka on asetettu leivinpeltiin ja paistettu.
- Paista puolikkaat 10-15 minuuttia.
- Jäähdytä, täytä herkullisella ja tiukasti kiinni molemmin puolin.