Pääsiäiskut

Pääsiäisen leivonta on niin monipuolista, että muutkin kotitaloudet, paitsi kaikenlaiset kakut ja punokset pöydälle, eivät yksinkertaisesti sovi mihinkään muuhun. Mutta tietysti erityinen paikka pääsiäisen aikataulussa on valmistella pääsiäiskakkuja ja raejuustoa . Pääsiäisen leivonnaisten, etenkin pääsiäiskakkujen ja pääsiäisen valmistuksen reseptejä on paljon, ja tietenkin nämä ovat kahta täysin erilaista pääsiäismäärää. Me leivotamme kakkuja, mutta teemme pääsiäisen massasta ilman lämpökäsittelyä. Siksi kysymys siitä, kuinka leipoa pääsiäinen, kuulostaa suurimmaksi osaksi, ainakin outoa. Vaikka monet väittävät, että he osaavat pääsiäisen kypsentämiseen uunissa, eli leipoa tuorejuustoa. Yleensä tällaisia ​​pääsiäisen leivonnaisia ​​ei voida pitää, mutta tämä kulinaarinen luomus ei houkuttele kakun otsikkoa, joten he kutsuvat sitä pääsiäisenä raejuustosta.

Miten leipoa pääsiäinen?

Olette päättäneet hemmotella itseäsi pääsiäisenä epätavallisilla leivonnaisilla, nimittäin pääsiäisleivällä juustolla? No, selvitämme, miten leipoa tällainen pääsiäinen.

ainesosat:

valmistelu

Jauhoja, munankeltuaisia, rusinoita (sokeroituja hedelmiä), vanilliinia, kermaa, sokeria ja raejuustoa sekoitetaan homogeeniseen tilaan. Vatkaa kuorittu vahva vaahto ja lisää muuhun tuotteeseen. Sekoita se uudelleen ja panna se muottiin, rasvaisella kasviöljyllä. Paista 180 ° C: ssa, kunnes se on täysin valmis.

Lomakkeet pääsiäisen leivontaan

Pääsiäisen ja leipomakakkujen lomakkeet eivät ole ollenkaan, ja monet keittiötarvikkeiden onnelliset omistajat sanovat, että he saivat lomakkeet äideiltä ja isoäidiltä perimättä. Ja mitä jos tällainen perintö ei ole jäljellä, eikä lomakkeita ole enää, kieltäytyä pääsiäisen leivonnasta ja juoda pääsiäistä? Itse asiassa ei ole tarpeen tehdä tätä ollenkaan, ei ole ostolomakkeita, ja onko sinulla jotain korvaavaa kotitaloudessa?

Kuinka korvata kakun muoto?

Helpoin tapa on tehdä kakkujen muoto tiheästä öljyttystä paperista ja laittaa aallotetun pahvin ympyrä pohjaan. Ja valmiin kakun valmistaminen ei ole kostea, tee ohuet neulaputket lomakkeen sivuilla ja pohjalla.

Ei pahoja kakkuja paistetaan tavallisissa metallisissa mukeissa ja kattiloissa. Vain täällä lomake on valmisteltava - muuten kakku siitä voidaan ottaa pois vain osissa. Siksi muotin sisäosa rasvatetaan kasviöljyllä, öljypaperin ympyrä asetetaan pohjaan ja jauhot jauhetaan sivuilla.

Jos ei ole mukia kädessä, voit tehdä lomakkeen omalla kädellä, joka on valmistettu folioista. Taita folio puoliksi, käännä oikean kokoisia ruokia (tölkit, lasit, maljakoita). Kalvon reunat puristetaan toisiaan vasten ja kääntyvät useaan kertaan sisäpuolella muodostaen sauman. Jotta olisit uskollinen, voit ommella sauman nidonnan jälkeen. Käännä sitten astia ja päätä kalvoa tasaisen pohjan muodostamiseksi. Kun folio poistetaan kynästä, tasoita pohja ja seinät ja levitä paistopaperia.

Kuinka korvata lomake pääsiäisenä?

Lehmänjuusto ei ole niin oikukas kuin taikina, joten pääsiäisen muodoissa se on helpompaa. Ei tietenkään, jos sinulla on käsiinsä hullujen käsien päällikkö, voit paljastaa hänet luomalla lomakkeen pääsiäiselle. Anna hänen tehdä kaiken niin kuin pitäisi, esivalmistettu puupaneelien muoto, jossa kummallakin puolella veistetyt symbolit. Mutta jos sellainen kansallinen käsityöläinen ei ole käytettävissänne, älkää hermostu. Pääsiäisenä lomakkeena on sopiva mikä tahansa sylinterimäinen (paremmin tietenkin katkaistu kartion muotoinen) ruokalaji, jossa ei valitettavasti tehdä reikää heran virtaamiseksi. Ja jos sinulla on oikea koko, hieman venytetty, metalli sihti, niin sinun ei tarvitse tehdä mitään, pääsiäistä voi muodostua siihen.