Mustikat ovat paras valmistelu talvella, varsinkin jos sinä tai perheenjäsenet kärsivät usein kylmyydestä kylmässä. Luonnollinen vitamiiniryhmä mustikka-mehusta korvaa enemmän kuin kaikki ostetut monivitamiinikompleksit. Muun muassa mustikoita ei ole vain hyötyä, vaan myös uskomattoman maukkaita. Pari lusikallinen mustikkahyytelö tulee oikeaan aikaan kuppi ilta-teetä.
Resepti mustikoita omassa mehua
Yksinkertainen ja perusmaku mustikka-mansikka-omalle omalle mehuksi ei edellytä, että sinulla on gramma sokeria. Ruoanlaitto tällä resepillä on hyvin yksinkertainen, ja tuloksena on taatusti ilahduttavaa.
Lisäksi tämän menetelmän avulla voit maksimoida mustikanmarjojen edut. Ainoa ehto on käyttää koko terveitä ja ei mätä marjoja.
Joten aloitamme huuhtelemalla ja huolellisesti kuivamalla kaikki käytettävissä olevat marjat. Siirry sitten ruoanlaittoon. Jos aiot hankkia suuren määrän mustikoita omassa mehussa talvella, pese ja kuivaa tölkit puristamiseen. Yksinkertaisen valmistelun vuoksi pieni puhdas purkki riittää, ja loput marjat pitäisi keittää kattilassa.
Jos kypsennät astioissa, aseta ne vesihauteeseen ja laita pannu tulelle. Ripottele marjoja säiliöön, mutta ei kaikki kerralla, kun kaadamme tuoreita mustikoita kuin mehu uutetaan siitä, joka on jo lämpökäsitelty. Kun ensimmäinen erä marjoista on asettunut, ripottele uusia ja toista kaikki uudestaan, kunnes purkit täyttyvät tai marja päättyy. Sen jälkeen jää vain säiliöt steriloidulla kannella, jätä ne varastoon ja käytä tarvittaessa.
Mustikat omassa mehussa talvella
Tämän menetelmän mustikanvalmistusmenetelmä on samanlainen kuin edellinen, mutta tällä kertaa marjojen kiehumisen aikana lisäämme sokeria ja samanaikaisesti steriloidaan kannet.
Pankit pestään perusteellisesti, kuivataan ja asetetaan vesihauteeseen. Marjat ovat myös minun ja kuivattuja. Ripottele marjoja penkillä kylvyssä, ja kummankin päälle laittaa noin rkl sokeria. Peitä purkit kannella, mutta älä rullaa ja jätä mansikoita kypsennettyyn, kunnes se laskeutuu ja peitetään sen omalla mehulla. Seuraavaksi kaadetaan tuoreita marjoja, kuten edellisessä reseptissä teimme, ja kansi jälleen kansiin. Kun purkki on täynnä mehua, käännä kannet ja jätä mustikat viileään paikkaan varastointiin.
Sadonkorjuu mustikoita omassa mehussaan
On mahdollista valmistaa mustikoita tavanomaisemmalla ja hyvin ilmeisellä tavalla: alustavan puhdistuksen ansiosta. Joten, laitoimme marjat, pestään, kuivataan ja kuoritaan hedelmäpuista, puupelliksi,