Mausteisen latte-teen resepti on vain monille maille tuttu resepti maidolla, joka on maustettu kanelilla, kardemumilla, neilikkailla ja tuoksuilla. Tällaista teetä sisältävää maitoa usein lyödään vaahtoon, ja valmis juoma muistuttaa kahvin lattea, mutta jotkut haluavat korvata vaahtokynnyksen kermavaahdolla.
Kuinka tehdä mausteinen latte-teetä?
ainesosat:
- teepussit - 2 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- inkivääri - 1/2 tl;
- vesi 240 ml;
- maito - 240 ml;
- sokeri - 45 g;
- vaniljakuppi.
valmistelu
Kiuasessa lämmitä veden ja maidon seos lisäämällä vaniljakuppia. Kun neste alkaa kiehua, irrota astiat tulesta, lisää jäljellä olevat mausteet, sokeri ja pienet teepussit. Jätä teetä kiehuvaksi 7-10 minuuttia, sitten kaada lasillinen maustettu latte ja tarjoile välittömästi tai kermavaahtoa.
Mausteinen kurpitsan latte
Mausteisen latte-teen koostumusta voidaan muuttaa lisäämällä juomaan kausittaiset ainesosat. Yksi niistä, kylmässä, voi tulla kurpitsa, aluksi pripuskayut mausteita.
ainesosat:
- kurpitsa - 160 g;
- maito - 350 ml;
- hunaja - 25 g;
- teepussi;
- kaneli - 2 tl.
- Muscat - 1 tl;
- neilikka;
- Rasvainen kerma - 25 ml.
valmistelu
Kuori kurpitsa ja laita se paistinpannuun. Ripottele maahan mausteita, laita neilikansiä ja kaada noin puolilohta vettä. Jätä kurpitsa hilseilemään, kunnes kosteus ja pehmeys haihtuvat kokonaan, puhdista se sitten lämpimällä maidolla ja lämmitä seos uudelleen. Vedä vastaanotettu juoma teepussiin, makeuttakaa latte hunajaa. Voittaa kermaista kermaa ja lisää mausteisen latte-teetä, lisää juoman kermainen, vaahtomuovattu korkki.
Miten maustettu latte-teetä valmistetaan?
ainesosat:
- vesi 230 ml;
- kaneli - 1 tl;
- teepussit - 2 kpl;
- maapähkinä, kardemumma, muskottipähkinä, neilikka - lusikan 1/4: n mukaan;
- maito - 240 ml;
- valkosuklaa - 155 g.
valmistelu
Kaikki ainesosat, lukuun ottamatta suklaan viipaleita, laita kattilaan ja anna kiehua, sekoittaen keskilämmöllä. Anna juoman kiehua 5 minuutin ajan kiehumisen jälkeen ja poista se tulesta. Sijoita sitten kaikki ja palaa levyyn. Lisää vähitellen suklaata viipaleet, kunnes kaikki se sulatetaan kokonaan, ja sitten tarjoillaan, ripottele mausteisiin. Voit myös täydentää valmisruokaa kermavaahdolla ja valkoisen suklaan lastut.