Maple mehu ei ole muuta kuin nestettä, joka ympäröi solun sisäisiä rakenteita puun sisällä ja tarjoaa ruokaa sille. Se louhitaan kevättalvella, jolloin ilma alkaa lämmetä päivän aikana positiivisiin lämpötiloihin ja munuaiset alkavat elvyttää. Vaalean juuston ulkonäöltään on läpinäkyvä, hieman kellertävä neste, joka riippuu puusta, on erilainen makeusaste. Joten sokerilla, punaisella ja mustalla vaahteralla on suurin sokeripitoisuus, ja pääosin niistä on tehty maailmankuulu vaahterisiirappi.
Hyödyt Maple Juice
Vaikunamehun koostumus on melko runsaasti ja siinä on sakkaroosia, dekstroosia, oligosakkarideja, vitamiineja B, P, C, E, omenahappoa ja sitruunahappoa sekä pieni määrä meripihkahappoa, kaliumia, piitä, kalsiumia , magnesiumia, fosforia, natriumia, lipidejä ja karotenoideja . Lisäksi vaahtera mehu sisältää monityydyttymättömiä happoja, jotka ovat elintärkeitä sydämen, aivojen ja hermoston terveydelle.
Tämän monipuolisen ja hyödyllisen koostumuksen ansiosta vaahteramehulla on seuraavat ominaisuudet:
- diureetti, joten sitä käytetään onnistuneesti munuais- ja virtsarakon sairauksien hoitoon;
- lievä mutta voimakas koleretiikka ja se on osoitettu maksan ja sappirakon patologeissa;
- immunostimuloivat ja immunomoduloivat, C-vitamiinin sisällön ansiosta . On hyödyllinen vaikutus ihmisen immuunivasteisiin paitsi vilustumiselle myös myös onkologisille prosesseille;
- Sitä käytetään kroonisiin haimakuviin;
- puhdistaa kehon ja verisuonten myrkkyjä.
Enemmän kuin hyödyllistä vaahtera mehua paikallinen antiseptinen, koska sen antimikrobisia ominaisuuksia. Siksi jotkut naturopatiat
Vaahtoleivojen vasta-aiheet
Ilmeisestä hyötystä huolimatta vaahtera mehu voi aiheuttaa vahinkoa tietyille ihmisille. Niinpä ei ole suositeltavaa ottaa sitä diabeteksen, samoin kuin kehon yleisen allergisen tunnelman kanssa.
Lisäksi älä unohda, että puut, kuten sienet, kykenevät kerääntymään haitallisia aineita, raskasmetalleja ja toksiineja paitsi maaperästä, myös ilmasta. Sen vuoksi on tärkeää, että vaahtera mehu on vaaratonta, se olisi kerättävä mahdollisimman kaukana valtateistä, teistä ja teollisesta tuotannosta. Tällaisissa olosuhteissa valmistettu mehu tuo suurinta hyötyä elimistölle ja auttaa parantamaan terveyttä.