Helppo valmistaa ja ravitsevaa illallista on eräs hyvän päivän tärkeimmistä ainesosista. Tällaisia ruokia on paljon vaihtoehtoja, ja yksi niistä jakaa tässä artikkelissa. Kuinka valmistella makrillia perunoiden kanssa?
Makrilli paistetaan perunoilla hihassa
ainesosat:
- 2 makrilliä;
- perunat - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- persilja;
- sitruuna - 1 kpl;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Uuni lämmitetään uudelleen 220 astetta. Perunat ovat puhtaita, tarvittaessa leikattuja. Yhdessä kulhossa olevat perunat, laita tomaatit, valkosipuli, sipuli, laakerinlehti ja persilaji. Kaada kaikki puolet öljystä ja sekoita kevyesti.
Me puhdistamme kalaa, suolistoa ja pestävät varovasti vatsaontelon kylmällä vedellä. Sinappi ja voita sekoitetaan ja hankaa saatu kala-sekoitus. Täytä tyhjät vatsaontelot sitruunan viipaleilla ja persilalla.
Vihannekset, jotka on valmistettu sinappiin, on asetettu kalaa päälle ja älä kiristä hihan päitä liian tiukasti lanka. Laitoimme kalaa 20 minuuttia uunissa. Valmisruokaa tarjoillaan persiljaa ja sitruunaa.
Makrillia perunoissa olevaan folioon
ainesosat:
- makrilli - 4 kpl;
- punainen chili pippuri - 4 kpl;
- oranssi - 2 kpl;
- oliiviöljy;
- suolaa, pippuria - makua;
- sitruuna - 1 kpl;
- nuoret perunat - 7-8 kappaletta;
- vihreät.
valmistelu
Aloitetaan perunalla: se on pestävä, keitetty, kunnes puolivalmistettu suolattuun veteen ja kääritty folioon.
Makrilli on myös valmistettava leikkaamalla reunoja, puhdistamalla ja huuhtelemalla kaloja ulokkeilta. Levitimme valmiit kalat folioarkulle, ripottele suolaa ja pippuria molemmin puolin ja sisälle. Me kaada makrilli appelsiinimehulla ja juustolla. Levitimme sen päälle chili-pippuria ja kaadamme sitä oliiviöljyllä. Kääntyminen
Kun kalaa ja perunoita on keitetty, leikkaa jäljellä olevat chili-paprikat yhdessä vihannesten kanssa sekoittimella (voit lisätä vielä valkosipulin kynsiä) ja kaataa oliiviöljyä. Sekoita perusteellisesti ja lisää sitruunamehu maku.
Otamme kalaa ja perunoita uunista, irrota varovasti folio ja laita se astiaan. Kaadamme perunat oliiviöljyllä ja chilillä ja täydennämme makrillia sitruunamehulla. Palvelemme pöydälle välittömästi.