Monivärisellä porsaan varren valmistelu ei ole monimutkainen prosessi. Tämän laitteen ansiosta lihasta tulee erittäin mehukas.
Sianliha-
ainesosat:
- sipulit - 150 g;
- soijakastike - 100 ml;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- keskikokoiset porsaanivelet - 2 kpl;
- puoliaikainen punaviini - 220 ml;
- suola;
- mustapippurit;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- vettä.
valmistelu
Vedä kädet perusteellisesti, irrota iho veitsellä tai harjalla, pistä jyrsijät. Laitamme valmistetut tuotteet monikulhikulhoon. Puhdistetut porkkanat, jotka on leikattu suurilla lohkoilla ja sipulit - useisiin osiin. Laita kasvikset varsien väliin, lisää laakerinlehtiä, pippuria, suolaa ja kaada veteen niin, että se peittää varren 1 cm: n. Sitten otat lihan. Valkosipuli puhdistetaan ja leikkaa viipaleet puoleen ja puoleen. Maalimme valkosipulin valkosipulilla ja leikataan terävällä veitsellä. Palaamme lihakappaleet takaisin moniväriseen, kaada viini, sitten soijakastike, sulje kansi ja paistetaan puoli tuntia "Paista". Tämän jälkeen käännä varovasti ja keitä vielä 20 minuuttia - kansi ei ole enää tarpeen sulkea. Tämän ansiosta viinikastike sakeutuu ja rypyt ruskavat.
Kuinka keittää sianpihvi oluessa monivärisessä?
ainesosat:
- porkkanat - 200 g;
- tumma olut - 1 litra;
- laakerinlehti - 2 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- kynsikat - ½ tl;
- iso sianliha - 1 kpl;
- sipuli - 300 g;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Kaadamme palloa kylmällä vedellä ja jätämme sen tunnin ajaksi. Sitten tuote puhdistetaan terävällä veitsellä, kaivoksella, kuivataan ja lähetetään moniväriseen. Kaadamme olutta, laita kuorittu kokonainen polttimo. Lähetämme myös porkkanoita ja kokonaisia valkosipulinkynsiä, jotka leikataan suuriksi tankoiksi. Lisää suolaa, mausteita, sulje laite ja "Quenching" -tilassa valmistaudumme 3 tuntia. Sitten poistamme lihan, jäähdytetään se. Sekoita hunajaa 40 ml: lla olutta liemiä ja sinappia. Saadun seoksen avulla hiomme pyörää. Kaadetaan liemi multivach-kulhosta, laita se kulhoon ja "Leivonta" -tilaan, rusketaan se väriin, kun kansi on auki.
Porsaan varsi perunalla monikäyttöisessä liesi
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sianliha - 1 kpl;
- suola;
- pippuria;
- valkosipuli.
valmistelu
Runko pestään huolellisesti, puhdistetaan veitsellä. Me syömme lihaa valkosipulilla. Voidaan käyttää myös suolaa, pippuria ja muita mausteita. Jätä noin tunti liota. Ja jos on aikaa, niin voit lähteä ja kauemmin. Kuorimme perunat, leikataan ne suuriksi paloiksi, suolaa ne ja asetamme ne maljan pohjaan. Laitoimme peräsin päälle. Aseta laitteen venttiili "Korkeapaine" -asentoon. "Sammutus" -tilassa jätä 1 tunti. Sitten ruokalaji on valmis tarjoamaan.