Ruohot ovat ruokahaluinen ja tyydyttävä kuuma ruokalaji, joka voidaan tehdä paitsi juhlallisella pöydällä, myös kotitekoisella illallisella. Ruoka osoittautuu uskomattoman mehukas ja tuoksuva. Tutkitaan kanssanne, kuinka tehdä rihkamaa.
Kuinka keittää sianlihaa?
ainesosat:
- Ripe tomato - 3 kpl;
- sianliha - 500 g;
- juusto - 150 g;
- vähärasvainen majoneesi - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Liha jaetaan osiin, pestään, kuivataan ja kevyesti lyödään vasaralla ja sitten ripotellaan jokaisen mausteen kanssa. Sitten paistimme lihan kaikkiin osiin öljystä ja siirrettiin sitten hiutaleet leivinpeltiin. Ylhäältä peitä tomaattipiireillä ja peitä tasaisella majoneesikerroksella. Ripottele astia uuniperunalla ja leivotaan 10 minuuttia uunissa, valitsemalla 200 asteen lämpötila.
Kuinka valmistauduta naudanlihasta?
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- mausteet;
- juusto - 150 g;
- leivänmuruja - 100 g;
- kasviöljyä.
Taikina:
- muna - 1 kpl;
- mausteet;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Pese naudanliha ja kuivaa se hyvin paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten liha keskikokoisiin viipaleisiin ja päihittää vasaralla jokaisen. Solim, pippuria kaikki puolet ja jätä jonkin aikaa maustettu mausteisiin. Juusto on hienonnettu ohuilla levyillä.
Nyt selvitämme, miten kypsennä taikinaa. Pudotimme muna haarukalla suolalla ja asetimme majoneesi. Jokainen liha palaa täysin muna-seokseen ja sitten kaadetaan paahtopaistia. Päälle, peitä kukin siivu viipaleella juustoa ja ripottele uudelleen rypytyksillä. Pannussa pannulla me lämmitetään kasviöljy ja levitämme hiutaleemme. Paista lihaa pienellä tulella, kunnes kauniin kultaisen kuoren. Ruoanlaittoa leikattaen levitä paperipyyhkeellä ja tarjoilla sitten kastike tai salaatti makusi mukaan.
Kuinka keksiä herkullista kanaa?
ainesosat:
- kananfilee - 600 g;
- voi - 100 g;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- kuiva valkoviini - 150 ml;
- liemi - 100 ml;
- mausteet ;
- kerma - 100 ml;
- jauhot - hyppysellinen;
- tuoreet vihannekset - hyppysellinen.
valmistelu
Rintojen huuhtelu, kevyesti kuiva pyyhe ja leikattu ohuiksi viipaleiksi. Jotta koirat osoittautuivat mehuksi, voittamaan heidät paremmin kalvon alla, lisää sitten suolaa maun mukaan. Kaada jauhot kulhoon ja rullaa kananpalat kaikkialta. Paistinpannussa lämmitetään voin, lähetämme silmut ja paistetaan ne kahdelta puolelta. Poista sitten varovasti ne ja pudota liha sivuun. Jalostamme sieniä, kaada levyjä ja kuljemme muutamia minuutteja, ja sitten esitämme viiniä. Sulatamme sieniä keskilämmöllä, vähitellen kastelemalla kerma. Kaikki sekoittuvat perusteellisesti ja heikkenevät vielä muutaman minuutin ajan lisäämällä suolaa makuaan. Tarjoamme broilereita pöytään sienillä, ripustettu tuoreilla yrtteillä.
Kuinka keittää kokkareita uunissa ananasta?
ainesosat:
- sianliha - 700 g;
- purkitettu ananas - 6 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 150 g;
- mausteet;
- oliivit ilman kaivoja - 6 kpl;
- majoneesi lean - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Sianliha leikataan ohuiksi paloiksi ja päihittää. Sitten lihaa kaadetaan, pippuroidaan ja asetetaan leivinpeltiin. Prosessit sipulit, kaadetaan puoli rengas ja ripottelet rihkamaamme. Peitä kevyesti majoneesia ja peitä ananasta. Lähetämme lautasen uuniin ja paistamme 40 minuuttia, minkä jälkeen ripottele juustorahat ja kypsennä vielä 15 minuuttia, kunnes herkullinen kuori ilmestyy. Ennen tarjoilua koristele astia oliivit ilman siemeniä ja tuoreita yrttejä.