Tämän kaltaisen kaltaisen kaltaisuuden kymmeniä muunnelmia on, joita voit sitten syödä itsellesi tai käyttää suosikkiessasi jälkiruoissa ja leivonnaisissa. Yksityiskohdat siitä, miten kypsennetään aprikoosin hilloja ilman kaivoja kerromme tässä materiaalissa.
Resepti aprikoosin hillolle siirapissa
Jos klassinen hillo näyttää sokerilta, yritä valmistaa tämä herkku-versio lisäämällä vähimmäismäärät sokeria. Yhdessä tavanomaisten ainesosien kanssa käytetään myös vaniljakuppia, jota talouden vuoksi voidaan turvallisesti korvata vanilliinilla.
ainesosat:
- Aprikoosit - 1,1 kg;
- sokeri - 185 g;
- vaniljakuppi;
- mehu ½ sitruuna.
valmistelu
Ennen kuin valmistat aprikoosejauhoja oikein ilman kiveä, valmistele itse hedelmät, lajittele ne huolellisesti, jaa ne puoliksi ja poista ne luista. Puolet valmistetuista hedelmistä asetetaan emaloituihin astioihin ja täytetään sokerilla. Kaada sitruunamehu ja aseta astiat pieneen tulipaloon. Älä nosta lämpöä, vaan odota kärsivällisesti hetkeä, jolloin aprikooseja saa mehua, ja se sekoittuu sokerikiteiden kanssa - tämä on meidän siirappimme. Keittämisen alkamisen jälkeen ja vaahdon ulkonäkö pinnalla, tallenna 15 minuuttia. Sekoita hedelmää varovasti prosessiin ja poista saatu vaahto. Laita leikattu vaniljakuppi ja kypsennä aprikoosehilloja vielä 10 minuuttia. Toimita kaikki esileteroituun säiliöön ja rullaa se.
Resepti aprikoosejauholle ilman siemeniä sitruunalla
Sitrushedelmämehu ei ainoastaan auta hedelmää maksimoimaan mehua, vaan antaa myös vareniin pienen hapan ja erityisen aromin. Jälkimmäinen saavutetaan helposti lisäämällä sitruunan kuorta siirappiin .
ainesosat:
- Aprikoosit - 1,1 kg;
- sokeri - 430 g;
- vesi 430 ml;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Valmista aprikooseja jakamalla massa puoleen ja poistamalla kivi. Onko sokerisiirappia: laimennetaan sokeria vedessä ja kypsennetään saatua seosta, kunnes se muuttuu läpinäkyviksi. Kaada sitruunamehu ja pistä nauhat. Tuo siirappi toiseen kiehua, ja sitten laittaa se puoleen hedelmää. Odota taas kiehumista, poista vaahto ja 10 minuutin kuluttua irrota säiliö tulevasta tuoksusta tulesta. Jätä aihio sakeutumaan ja liota siirappiin 10 tunnin ajan, sitten keitä hillo uudelleen. Järjestä työkappale steriiliin astiaan ja rullaa se.
Halutessasi toista resepti aprikoosipulloon monivärissä, ottamalla puolet näiden tuotteiden määrästä. Aprikoosit on peitetty sokerilla ja jätetty "Quenching" tunnin ajan. Aluksi hilloa sekoitetaan säännöllisesti ja sen jälkeen viimeisten 10 minuutin ajan jatkuvasti polttamisen välttämiseksi.
Resepti aprikoosin hillolle ilman kauraa "Pyatiminutka"
"Viiden minuutin" on ruoanlaittohillon periaate, jonka puitteissa tuote saatetaan kiehumaan kolme kertaa 3 tunnin välein. Tämä menetelmä sopii hedelmien ruoanvalmistukseen ja aprikoosahillon kypsentämiseen kokonaan.
ainesosat:
- aprikoosit - 1,3 kg;
- sokeri - 1,3 kg.
valmistelu
Oksentamalla aprikoosit puoliksi, heittäkää ne leikkaamalla emali kattilaan, joka kattaa jokaisen kerroksen sokerilla. Jää jääkaapissa hedelmää koko yön ajaksi ja aamulla keitä kolme kertaa viiden minuutin ajan, ja hankaus kestää levyä kolme tuntia välillä. Viimeisen kiehumisen jälkeen hillo asetetaan steriiliin säiliöön ja kääritään ylös.