Haluatko tehdä hyödyllisen ja alkuperäisen perheen illallisen? Sitten autamme sinua ja kerromme, kuinka kalaa kalaa folioon uunissa ja yllättää kaikki hellävaraisella ja alkuperäisellä lautasella, joka sopii kaikkiin koristeisiin.
Resepti kalaa kalvossa uunissa
ainesosat:
- turska - 700 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tilli - 1 haara;
- laakerinlehti;
- mausteet ;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- vihreät sipulit.
valmistelu
Resepti kalan paistamiseen uunissa kalvossa on melko yksinkertainen. Tresku pestään, jalostetaan, poistamme sisätilat ja puhdistamme vaa'at. Sitten leikkaa pää, hännät, räpylät ja leikataan palasiksi. Kulhoon kaadetaan oliiviöljyä, puristamme valkosipulin lehdistön läpi ja heitetään hienonnettu tilli. Lisätään laakereita, murskataan kädet ja hieroa kalaa tuloksena kastike. Peitämme tarjotin folioarkilla, peitetään kasviöljyllä ja levitetään kalakappaleet alas iholla. Ylhäältä laita ohut viipaletta sitruunaa ja ripottele hienonnettuilla vihreillä sipuleilla. Peitä kansi folioarkilla, kääri ja lähetä kalaa 20 minuuttia uunissa.
Punainen kala folioon uunissa
ainesosat:
- Lohi - 1 kg;
- mausteet;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- luonnollinen soijakastike - 2 rkl. lusikat;
- inkivääri murskattu - 1 tl;
- hunaja neste - 1 rkl. lusikka;
- sitruunankuori - maku;
- persilja tuoretta.
valmistelu
Kalat poistettu, pestään, leikataan pitkin ja varovasti selkärangan luusta. Sitten ripottele lohta makuilla. Oliiviöljyssä lisätään valkosipulia, puristetaan erikoispuristimen läpi, kaada soijakastiketta, heitetään raastettua inkivääriä, sitruunaa ja laitetaan hieman hunajaa. Saatu kastike rasvaa kala ja ripottele silputtua persiljaa. Levitä lohi leipälevyllä, joka on päällystetty folioarkilla, ja kääri tiukasti ja nosta reunoja. Lähetämme pannun kaloilla leivonnaiseen folioon esilämmitetyssä uunissa ja merkitsemme sen 20 minuuttia.
Kala uunissa kalvolla, jossa perunat
ainesosat:
- kala - 500 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- perunat - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Pese perunat ja puhdista ne. Käsittelemme kalaa, poistamme sisätilat, vaa'at ja luut ja leikataan palasiksi. Polttimo puhdistetaan ja sirutetaan renkailla. Peitämme kalvon folioon, kaada vähän öljyä ja levitämme perunat leikattuna viipaleiksi. Suolaamalla sen maistelemaan, jakamalla kala ja ripottele se päälle mausteilla ja sipulirenkailla. Peitä se tiiviisti folioarkilla ja paista 40 minuuttia hyvin kuumalla uunilla.
Kalaa vihanneksia folioon uunissa
ainesosat:
- Merikala - 700 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- tomaatit - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- makea bulbialainen paprika - 1 kpl;
- mausteet ja mausteet;
- vihreä tuore - 1 nippu.
valmistelu
Ota kala, leikkaa leuat, pese ja tyhjennä. Sitten leikkaa kevyesti harjanteelta ja erottaa fileet luista. Ripottele kukin viipale mausteilla ja mausteilla.