Kana, joka on yksi maamme rakastetuimmista ja tavallisimmista ruokalajeista, sopii täydellisesti kaikkiin garnish-tuotteisiin. Mutta äskettäin kotimaisten perheiden erityisen suosion nauttivat kanan ja riisin yhdistelmä.
Molemmat tuotteet eivät ole vain herkullisia, vaan myös ruokavaliota, joten niitä voi käyttää myös ravinnon käyttäjiä ja heidän terveyttään. On paljon vaihtoehtoja riisin ja kanaa varten, ja haluamme kertoa teille joistakin niistä.
Curry kanaa riisiä
Ne, jotka rakastavat mausteista makua, kuten resepti ruoanlaittoa varten riisin ja curryn kanssa, mikä tekee lautasastasi näyttävän aidolta Intiasta, mutta se ei ole liian terävä.
ainesosat:
- kanafilee - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3-4 kappaletta;
- Tuore inkivääri - 1 cm;
- curry - 1 tl;
- korianterin maata - 1 tl;
- kaneli - ¼ tl;
- riisi - 200 g;
- kananliemi tai vesi - 600 ml;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa kananfilee pieniksi paloiksi ja paista kunnes kultainen kuori ilmestyy. Levitä levyyn. Sekoita sitten sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja paista sipulit noin 5 minuuttia, lisää sitten valkosipuli ja mausteet ja paista vielä minuutti. Tämän jälkeen lähetämme myös riisin ja varmista, että öljy kattaa sen kokonaan. Joten paista vielä minuutti.
Lisää liemi liemi tai vesi ja suola. Tuo se kiehuvaksi ja vähennä tulta, keitä kunnes riisi on valmis, kunnes kaikki neste on haihtunut. Keskimäärin se voi kestää noin 30 minuuttia, kaikki riippuu riisin tyypistä.
Noin 5 minuuttia ennen kuin astia on valmis, sinun on lisättävä lihaa ja sekoitettava se. Tarjoa valmiita riisiä kanaa, ripoteltuihin yrtteihin.
Kana resepti täynnä riisiä ja sieniä
Erittäin yleinen keitto ruoanlaittoon riisin kanssa on täyte, ja yksi klassisista yhdistelmistä on kana, joka on täytetty riisin ja sienen kanssa.
ainesosat:
- kana - 1 kpl. (Keskimääräinen);
- voi - 150 g;
- vihreät (persiljaa) - 100 g;
- mausteet, suola ja pippuri;
- riisi - 1 erä;
- herkkusieniä - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- pippuria, suolaa.
valmistelu
Rice keitetään, paista sipuli ja sienet. Sekoita voi ja sekoita kulhoon, jossa on hienonnettu viheriö. Sitten rullaa rulla tästä massasta ja laita se puolen tunnin ajaksi pakastimeen, jolloin saat vihreän öljyn.
Kana puhdistaa ja ripottele suolalla ja pippurilla. Tee pieniä reikiä siihen, johon asetat valkosipulin (haluttaessa voit leikata sen). Veitsellä erottaa iho kananlihasta, tehdä pienet taskut ja laittaa vihreän voin leikattu niihin.
Sekoita riisiä, sieniä ja sipulia, tarvittaessa suolaa ja täytä tämä kana jauheliha. Reikä suljetaan hammastikkuilla, suolalla, pippurilla ja kausilla, ja lähetä riisi täytetty kana uuniin, joka kuumennetaan 180 asteeseen.
Paista astia, kunnes olet valmis, ja kun annat palvella, vedä hammastikkuja ja laita vihannesöljyjen broilereihin.
Kana riisiä ja luumuja uunissa
Jos haluat enemmän epätavallisia yhdistelmiä ja makuja, kerromme sinulle kuinka kanaa täytetään riisin, pähkinöiden ja luumujen kera.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- riisi - 1-1,5 tuotetta;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- luumuja (ilman kuoppia) - 12-15 kpl;
- saksanpähkinät - kourallinen;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- kanaa mausta;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kypsennä kana mausteilla ja anna marinoitua puoli tuntia. Pähkinät hienonnettu. Pistä sipuli ja valkosipuli ja paista vähän. Rice kypsennä kunnes puolet valmis, leikkaa luumut olkilla ja lähetä riisin ja pähkinöitä sipulien ja valkosipulin kanssa. Paista noin 5 minuuttia, lisää sitten lusikallinen majoneesia, sekoita ja sammuta.
Täytä täytteet kana, rasvaa majoneesia ja paista uunissa, kunnes se on valmis.