Todennäköisesti ei ole mitään suolaampaa ja huokeampaa kuin kananliha, joka on keitetty herkkusien kanssa lempeällä hapankermakastikkeella . Tarjoamme sinulle useita muunnelmia, joita voidaan käyttää erillisenä ruokalajina tai tarjoillaan sivuseinällä.
Kana herkkusienissä hapankermakastikkeessa
ainesosat:
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- kana - 500 g;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- smetanaa - 200 ml;
- mausteet .
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, huuhdellaan, ohutta viipaloidaan ja paistetaan kasvisöljyyn. Kananlihaa käsitellään, pestään, otetaan luut ja leikataan fileetti ohuiksi nauhoiksi. Lisää ne sipuliin ja ruskeaksi sekoittaen. Sienet puhdistetaan, murskataan ja viedään tärkeimpiin ainesosiin. Sammuu minuuteja 5, ja sitten laitamme smetan ja podsalivaem maistaa. Peitä lautasen kansiin, vähennä lämpöä ja kuumenna 15 minuuttia. Ajan mittaan tuoksuva ja herkullinen kana, hapanimeläherukka on valmis!
Resepti herkkusienien kanssa kanaa hapan kermassa
ainesosat:
- kanafiletti - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- tuoreet herkkusienet - 500 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- persiljan vihreät - 20 g.
valmistelu
Filesia pestään, kuivataan, leikataan viipaleiksi ja paistetaan kevyesti öljyllä. Sienet käsitellään, hienonnetaan ohuilla levyillä ja rusketaan toisessa pannussa. Pasta keskelle, lisää murskatut sipulit niihin ja sekoita. Muutaman minuutin kuluttua otetaan vähärasvainen hapan kerma, sekoita ja pistä 10 minuuttia ja levitä sitten paahdettu liha ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin. Tuomme lautasen valmiiksi hitaimpaan tulipaloon ja tarjoamme sen pöydälle missä tahansa koristeena.
Kanafilee herkkusienien kera kermakastikkeessa
ainesosat:
- kanafiletti - 1 kg;
- sienet herkkusieniä - 400 g;
- mausteet;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g.
Kastike:
- hapan kermaa vähärasvainen - 250 ml;
- kerma - 100 ml;
- muna - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset - 1 nippu;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Kanafileetä murskataan pieninä paloina ja marinoituna mihinkään mausteisiin maun mukaan. Sienet käsitellään ja hienonnetaan ohuina viipaleina. Lihanruskea kasviöljyyn kultaiseen väriin ja siirrä se kulhoon. Samalla öljyllä siirretään sieniä ja murskattuja sipulia. Nyt meemme kastiketta: sekoita smetana kermalla, lisää valkosipuli, puristetaan lehdistön läpi ja heitetään tuoreita tuoreita yrttejä. Sen jälkeen aja muna ja sekoita. Laitoimme kana- ja sieniä tulenkestävään astiaan, kaada hapan kermakastiketta ja lähetetään se lämmitettyyn uuniin 20 minuuttia. Kun aika on varovasti irrota lautasesta, ripottele juustoraastetta ja paista vielä 10 minuuttia.
Kuinka keittää kanaa herkkusienien kanssa smetanaa monimuuttujaan?
ainesosat:
- kanafileetä - 350 g;
- smetanaa - 200 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- jauhot - 20 g;
- mausteet;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kananlihaa käsitellään, leikataan kalvolla, pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleiksi. Kuoritut sipulit silputtuja kuutioita. Multivarka kaataa