Kun äiti aikoo kokata yhden vuoden ikäisen lapsen, keittoa, hänen valintansa usein pysähtyy kalakeittoon. Tällä ikällä vauva ei silti voi syödä monia erilaisia elintarvikkeita allergioiden yhteydessä. Kalat ovat kuitenkin välttämättömiä kehitykselle ja noin kerran viikossa sinun on välttämättä valmistauduttava kalakeittoon .
Resepti kala-keitolle lapselle
ainesosat:
- lohi - 150 g;
- perunat - 0,5 kpl;
- riisi - 1 tl;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- sipuli - 20 g;
- voita - 1 tl;
- keitettyä vettä - 2 tuotetta;
- vihreät tilli - hyppysellinen;
- Suolaliuos - 0,5 tl.
valmistelu
Nyt kerromme, kuinka keittää kala-keittoa lapselle. Hoidamme huolellisesti kalaa pienistä luista ja huuhtele huolellisesti. Sitten leikkaa se pieniksi paloiksi, laita se kattilaan, täytä se puhtaalla kiehuvalla vedellä ja laita se heikkoon tulipaloon. Kun liemi keitetään, mepä puhdistamme sipulit ja hienoksi siistelemällä aikaa. Sitten heitämme sen kalaa ja keitetään sitä 30 minuuttia. Valmis lohi poistetaan varovasti liemestä ja suodattaa se huolellisesti sideharsoilla tai hienolla seulalla. Tämän jälkeen laita kattilakassi uudelleen.
Valmisvalmisteisessa kala-liemessä laitetaan riisiä, jota erittelemme etukäteen, pestään useita kertoja lämpimässä vedessä ja keitetään erikseen puoliksi valmiiksi. Riisin sijaan tahtoa, voit laittaa mannolia. Sitten heitetään perunoita. Hänen ensimmäinen kaivos, puhdas,
Kun keitto on valmis, laitamme siihen keitettyjä kaloja, vähän öljyä, suolaliuosta ja annetaan kiehua korkealle lämmöllä useita minuutteja. Ennen tarjoilua ripottele astia hienonnettuun tilliin ja hienota jauhaa sekoittimella, kunnes se on puhdas. Se on kaikki, herkullinen ja terve kala-keitto yhden vuoden vanha vauva on valmis!
Laajan illallisen tai päivällisen luomiseksi yksinkertaisen reseptin kalojen keitto on täydellinen.