Juustokakun maku sieni on niin hellä ja alkuperäinen, että melkein mahdotonta poimia ensimmäisen lautasen, joka kilpailee sen kanssa ja jos se on mahdollista, se on vaikeaa.
Tämän uskomattoman herkullisen ruokalajin sienikomponenttina ihanteellinen sieni-vaihtoehto on varmasti metsäsienet, mutta koska ne eivät aina ole kaikkien saatavilla, me käytämme sieniä keittojen valmistukseen. Se osoittautuu myös melko hyväksi, ja kypsennysaika lyhenee.
Juustokakku valmistetusta juustosta kanaa ja sieniä vastaan - resepti
ainesosat:
- kananliha - 350 g;
- herkkusieniä - 250 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- sipuli - 75 g;
- porkkanat - 75 g;
- perunan mukulat - 350 g;
- jauhot - 15 g;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 50 ml;
- tuoreet vihannekset;
- suodatettu vesi;
- maapähkinäpippuria;
- suolaa.
valmistelu
Ensimmäinen vaihe on valmistaa tuotteet jatkokäsittelyyn. Kaivos, kuivattu tarvittaessa, erotamme luista kananmassasta ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Me puhdistamme ja murskataan olkia tai kuutioita sipulia ja porkkanoita, huuhdo ja sieni sieniä, poistamme kuori ja leikataan kuutioiksi perunan mukuloiksi.
Pannussa pannulla kaada kasviöljy, lämmitä se hyvin ja aseta ensimmäinen sipuli. Pidämme sitä keskilämmöllä, sekoittaen kolme minuuttia, lisäämällä porkkanoita ja siirrämme saman numeron. Aseta nyt kananliha, anna sen ruskea vihannesten kanssa, lisätä sienet, aseta massa suolalla, jauhettua mustapippuria ja kaada 20 minuuttia. Lisää sulatettu juusto, jakamalla se tai leikkaamalla se alustaiseksi palasiksi ja anna sen liukenevan astiaan muiden ainesosien kanssa sekoittaen.
Siirrä paistinpannun sisältö kattilaan, kaada valmiiksi keitettyyn veteen riittävän määrän halutun lautasen tiheyden saavuttamiseksi, heittää perunat, suolaa mausta, jauhettua mustapippuria, haluttuja mausteita, peitä säiliö kansiin ja valmistaa astia, kunnes perunan viipaleiden pehmeys. Lopeta ruoanlaitto, kaada kerma, jälleen antaa keittoa kiehua ja sammuttaa liesi.
Valmis keitto annamme muutamia minuutteja infuusiota varten ja voimme palvella tuoreita vihreitä.
Kuinka juustokastiketta valmistetaan monivärisellä sienellä?
ainesosat:
- herkkusieniä - 0,3 kg;
- Perunan mukulat - 0,3 kg;
- sipuli - 75 g;
- porkkanat - 75 g;
- juusto sulatettu - 100 g;
- kasviöljy - 65 ml;
- kasvisliemi tai vesi - 65 ml;
- sekoitus kuivattuja italialaisia yrttejä - makua;
- Maustettu muskotti (vapaaehtoinen) - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suola - maku;
- tuoreet vihannekset - maku;
- paahtoleipää tai krutonkeja - maku.
valmistelu
Tee keitto-sose ensimmäinen asia tehdä, puhdistaa ja jauhaa mielivaltaisesti, mutta ohutta ja hienoksi porkkanoita, sipulia ja peruna mukulat. Pese myös varovasti ja hienonnettu sieni.
Monivuotisen kaadettavan kasviöljyn pohjassa valitse näytöllä toiminto "Paistetaan" ja asetetaan sipulit, porkkanat ja perunat. Annamme vihannesten seistä seitsemän minuuttia, sekoita ja
Signaalin jälkeen hiomme massaa sekoittimella ja voimme käyttää pöytää tuoreilla yrtteillä ja krutoneilla.