Tämä materiaali kertoo siitä, kuinka oikein valmistaudut jamiksi ruusuista lanteista talvella. Saatu sato ei ole vain herkullinen hoito, joka soveltuu tarjoamaan teetä, vaan myös vahvistaa koskemattomuutta, auttaa selviytymään vilustumisista ja monista muista vaivoista.
Kuinka kaadetaan hillosta koiranruususta talvella?
ainesosat:
- ruusunmarjat (jo kuorittu) - 5 lasia;
- rakeistettu sokeri - 2,5 kuppia;
- puhdistettu vesi - 125 ml.
valmistelu
Vaikein vaihe koko hölynpuristusprosessissa ruusuista lonkeista on hedelmän puhdistus. Siksi varaudumme kärsivällisesti ja jatkamme. Me katkaisimme aluksi pätkiä ja varret, leikkasimme briar puolittain ja pyyhkäisi kaikki siemenet. Nyt saadut aihiot on pestävä perusteellisesti useilla vesillä ja jälleen juoksevan veden alla pyyhkimällä pois kaikki villit.
Lisäksi ennen koiranruoan ja sokerin sekoittamista, sinun on keitattava niitä viiden minuutin ajan ja annettava sitten jäävedet. Tällainen hyytymishoito tekee hedelmän ihon pehmeämmäksi.
Valmistettu dogrose sekoitetaan sokerin ja veden kanssa, pudotetaan tulelle, annetaan kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja keitetään viisi minuuttia. Anna hoitoa viileänä ja vaatia seitsemän tuntia, ja toista menettely kaksi kertaa uudelleen. Lopuksi pakataan hyödyllisiä ja herkullisia herkkuja steriileihin, kuiviin astioihin, suljetaan ne suljettuina ja asetetaan ne "päällykseen" hitaaseen jäähdytykseen.
On helpointa valmistaa hilloa ilman siemeniä merikuidun hedelmistä. Hänen marjansa ovat suurempia ja lihavampia, mikä yksinkertaistaa huomattavasti niiden alustavaa valmistelua ja puhdistusta. Lisäksi meri-koira-ruusu on voimakkaampi maku ja aromi, mikä parantaa huomattavasti valmiin herkkuja.
Jauhot ruusunpäillä
ainesosat:
- koira nousi luita - 1,2 kg;
- rakeistettu sokeri - 700 g;
- puhdistettu vesi - 260 ml;
- sitruunamehu - 20-40 ml.
valmistelu
Jos ruoanvalmistukseen tarkoitettu koiranruoka on matala ja ei ole mitään halua hukata siemeniä, on mahdollista tehdä tyhjä koko hedelmistä. Tällöin poistamme ne varresta ja hännästä, kaada kuumaa siirappia, keitetään vettä ja sokeria ja jäähdytetään ja infusoidaan seitsemän tuntia. Sen jälkeen annamme varastossa keittää, kypsennä viisi minuuttia ja jätä tämä aika kaksitoista tuntia. Jälkeen kulunut aika, me jälleen laittaa hilloa hilloa levypesän, lisätä sitruunamehua maistaa ja kiehua herkku ennen haluttua sakeutta.
Kuumavalun tuhka ruusuista lonkeroista luista steriloidut purkit, tiivistämme ne tiukasti ja käännetään pohja ylös täydelle jäähdytykselle, käärimme säiliön lisäksi lämpimän peiton.
Hillo ruusuista, hunajaa ja merihartsia
ainesosat:
- ruusunmarjat (ilman kuoppia) - 820 g;
- meri - tyrnimarja - 480 g;
- puhdistettu vesi - 90 ml;
- hunaja - 1,2 kg.
valmistelu
Todennäköisesti hyödyllistä on rypäleterttujen hillo, johon lisätään merilintu ja hunaja. Tällöin koiranruusun siemenet ovat vielä parempia poistaa, huuhtele puolet huolellisesti ja pese kaikki villit. Seabuckthornia voidaan käyttää kokonaisuutena yksinkertaisesti pesemällä marjat ja paisuttamalla niitä kiehuvalla vedellä tai jauhattamalla se sekoittimessa ja lisäksi ripusttamalla se siivilällä, päästä eroon kuopasta.
Nyt sekoita pottiin valmistettu dogrose, merikotka ja hunaja, kaada vähän vettä ja laita työkappale uuniin. Annamme sisällön kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, jonka jälkeen kiehuvat sitä noin viidentoista minuutin ajan. Välittömästi kuuma pakkaus valmis hilloa steriiliin pakkaukseen. Suljettiin ilmatiiviisti suljetut säiliöt steriileillä korkkeilla, käännettiin pohja ylöspäin ja käärimme perusteellisesti lisää sterilointia kunnes jäähdytettiin täysin.