Riippuen resepti ruoanlaittoon brownie voi olla yhdenmukaisuus evästeen, kakun tai kakun. Suklaan lisäksi rusinoita, pähkinöitä, luumuja, marjoja ja raejuustoa voidaan lisätä testiin.
Voit valmistaa suklaakakkuja uunissa tai monivärissä. Tärkeintä ei ole overdry. On ihanteellista pitää kuiva kuori jälkirunan ulkopuolella ja kostea, hieman viskoosi sisältä, joka lämpimässä tilassa kirjaimellisesti sulaa suussa.
Seuraavassa tarkastelemme kuinka valmistaa suklaa brownies kotona.
Suklaa brownie raejuustoa ja kirsikoita monimuuttuja - resepti
ainesosat:
- suklaa musta - 100 g;
- voi - 120 g;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 180 g;
- munat - 4 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- raejuusto - 300 g;
- marjat ilman kirsikoita - 300 g;
- Vanilja - maun mukaan;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Sulatettuun vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin ja jäähdytettyyn suklaaseokseen, joka on sekoitettu sulatetun voin kanssa (voit sulattaa yhdessä yhdessä kulhossa), lisää kaksi munaa, paistetaan vaniljalla ja puolikasokeria ja sekoitetaan huolellisesti viilto. Sitten lisätään vähitellen seos, joka on valmistettu seulatuista jauhoista, leivinjauheista ja suolasta, ja vaivaa homogeeninen taikina. Kaada puolet öljyttyyn monikupin kulhoon, jauhetaan jauhettu massa, joka valmistetaan sekoittamalla jäljellä olevat kaksi munaa, sokeria ja raejuustoa sekoittimella. Laita nyt kirsikka marjat, täytä jäljellä oleva suklaakakku ja keitä "leivontaan" kahdeksankymmentä minuuttia. Jälkeen lopussa jättää kakku suljetussa kulhossa vielä kolmekymmentä minuuttia. Sitten suklaa brownie kanssa kirsikka ja tuorejuustoa monivärinen avulla höyrynvalmistuksessa ja jäähtyä.
Suklaa brownie banaanilla
ainesosat:
- suklaa musta - 100 g;
- voi - 100 g;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- iso banaani - 1 kpl.
valmistelu
Voileeen sulatettuun suklaaseen lisätään sokerilla sokeroituja munia, sekoitetaan ja lisätään vähitellen jauhota leivinjauheella, taikinaa vaivataan sakeudella kuin pannukakussa. Sitten kaadamme sen multivarkin jäätyneeseen kulhoon, ylhäältä levitämme kuorittuja ja leikattuna banaaneja, kevyesti aseta sitä ja valmistelemme piirakka "Paistaminen" -tilassa kuusikymmentä minuuttia. Annamme piirakan täysin viileänä ja vasta silloin me ojennamme ja leikataan palasiksi.